Препоръчителните дневни количества и нашите гени

Всеки ден ходим до супермаркета да купуваме храна или ходим да се храним в ресторанти с цел да водим здравословен живот и балансирана диета, но настоящият ритъм на живот, дългото работно време и количеството консумирана бърза храна означават, че често пренебрегваме диетата си и заедно с това здравето си.

храна

В днешно време всички храните, предлагани на пазара в света, носят поредица от данни върху опаковките си, където се отразява техният хранителен състав. Компаниите в хранително-вкусовата промишленост етикетират своите продукти със стойностите на протеини, въглехидрати, мазнини, захари и в много случаи добавят количествата витамини и минерали според препоръчителната дневна сума (RDA), продиктувана от Европейския съюз. Тези ценности ни карат да си зададем някои въпроси като например какво означават тези ценности? По какви критерии са установени? и най-важното, ако няма двама подобни на света хора тъй като генетичният код на всеки индивид е уникален, Защо двама души се нуждаят от същото количество витамин D или Омега-3 на ден?

Препоръчителни дневни суми за поглъщане за всеки човек

За да разрешим тези неизвестни, първо трябва да знаем какви са тези количества. Препоръчителните дневни количества или RDA, по дефиниция, съответстват на средното количество хранително вещество, което здравият човек трябва да приема ежедневно, чрез диета, за да поддържа правилно здравословно състояние.. Тези ценности, установени от Световната здравна организация приемете, че всички здрави индивиди трябва да приемат еднакво количество на всеки от основните хранителни вещества, без да се отчита, че всеки човек е уникален и следователно диетата му също трябва да бъде.

Нуждите от хранителни вещества като витамини, минерали, Омега-3, въглехидрати, ... се установяват според нашата ДНК, чрез определени гени участва в различни метаболитни функции като гена MTHFR, участващ в метаболизма и употребата на фолиева киселина и витамини В6 и В12, което определя Препоръчителната дневна доза на тези витамини за всеки индивид. Друг много важен ген в нашите хранителни нужди е генът VDR, отговорен за витамин D и влияещ върху производството на различни протеини, включително някои, участващи в употребата на калций. Тези 2 хранителни вещества са много важни за правилното развитие на костната структура и е от съществено значение да отговорим на нуждите, зададени от нашите гени.

В Biosalud®, благодарение на нашия богат опит, ние разработихме генетично проучване, което включва резултатите и цялата информация, която ни е необходима, за да направим полезни промени в нашата диета, и настоящия начин на живот, с цел постигане на ползи за здравето и благосъстоянието. Генетичният анализ на FoodGen® анализира ДНК за генетични варианти, които правят препоръчителните дневни норми на хранителни вещества уникални както и диетата. Благодарение на тези данни ще имаме персонализирана диета и като с които да се изправяме всеки ден без притеснения

Ежедневни нива на прием на хранителни вещества, препоръчани за испанското население според СЗО.

* Препоръчително количество, модифицирано по отношение на таблицата LARN, въз основа на резултата от генетичния тест на пациент X