Анемията е много често срещано състояние, което силно влияе върху качеството на живот. В тази статия разглеждаме храните, препоръчани при анемия, и видовете желязо, които съществуват, за да можете да попълните този минерал и да подобрите състоянието си на жизненост.
The желязо Това е микроелемент, от който червените кръвни клетки се нуждаят, за да транспортират кислород до всички тъкани на тялото.
Видове анемия
Желязодефицитна анемия
The анемия за недостиг на желязо, известен също като желязодефицитна анемия Той може да бъде мотивиран от не абсорбцията на желязо в храносмилателния тракт, от хронично кървене или от липсата на този минерал в диетата. Последната причина обикновено е най-честата.
При този тип анемия отлаганията на желязо са ниски, поради много обилна менструация, многоплодна бременност или стомашно-чревни проблеми като язви. При деца може да се появи поради прекомерно търсене на желязо в периоди на растеж.
Лечението се състои от консумация на храни, препоръчани при анемия и перорално приложение на желязо. За да се подобри усвояването му е необходимо да се приема с някаква кисела храна или която съдържа аскорбинова киселина (портокалов сок, киви, оцет ...).
Дефицит на фолиева киселина анемия
По-често при бременни и кърмещи жени, жени, приемащи контрацептиви, пациенти на диализа или такива с чернодробно заболяване.
Нивата на фолиева киселина се изчерпват в рамките на 2 до 4 месеца, ако вашата диета не е добре балансирана. Лечението му се основава на фолати през устата в продължение на няколко седмици. На следващата фигура ще ви покажем препоръчителните храни при анемия, богата на фолиева киселина или В9.
Анемия поради дефицит на витамин В12
Известна още като пернициозна анемия, тя се причинява от липсата на протеин в стомашния сок, необходим за усвояването на витамин В12. Симптомите засягат храносмилателния тракт, централната и периферната нервна система. Възможно е да има изтръпване на краката и ръцете или забрава, по-малко апетит и умора. На следващата фигура ще ви покажем препоръчителните храни при анемия, богата на цианокобаламин или В12.
Симптоми на анемия при жените
Жените са склонни да страдат от анемия по-често, тези симптоми се появяват при тежка анемия, ако имате лека анемия, може да не получите нито един от тези симптоми, така че ако сте по-уморени от обикновено е удобно да посетите лекаря и той ще каже ако трябва да направите анализ.
- Умора
- Раздразнителност
- Бледост на кожата и лигавицата
- Голяма тенденция към заразяване
- Главоболие и/или болка в гърдите
- Студ в ръцете и краката
Групи население с по-висок риск от анемия
Те са деца от 6 месеца до 2 години, юноши, жени в детеродна възраст, по време на бременност и кърмене, строги вегетарианци и хора, които спазват дългосрочни нискокалорични диети.
Лечение на анемия
Основното лечение е пероралното приложение на желязо, препоръчително е да се приема между храненията, тъй като абсорбцията се увеличава, когато стомахът е празен и в кисела среда, т.е. придружен от цитрусови плодове (портокал, мандарина, киви, грейпфрут, ягода ), домат, черен пипер или магданоз, тъй като витамин С благоприятства усвояването му.
Видове желязо. Препоръчителни храни при анемия
Има два вида желязо, хем и не-хем желязо. На следващата фигура ще ви покажем препоръчителните храни, богати на желязо при анемия.
Богати на желязо храни
Желязо от животински произход
Хем тип желязо
Хемното желязо е най-добре усвоеното, Той е от животински произход и можете да го намерите в следните препоръчани храни при анемия:
- Червено месо, пуйка, заек, черен дроб, месо от органи, пиле.
- Риба (сардина, мътец, морски костур, морски дарове).
- Ракообразни (миди, пилета, миди, миди).
- Жълтък.
Тези храни също имат не-хем желязо, повече или по-малко 60% от желязото, което тези храни осигуряват, е от този тип.
Желязо на растителна основа
Не-хем тип желязо
Храните от растителен произход осигуряват не-хем желязо и най-богатите на този минерал са:
- Листни зеленчуци: спанак, манголд, червено зеле, магданоз.
- Бобови растения
- Ядки: шам-фъстъци и слънчогледови семки
Нехемното желязо се абсорбира в по-малко количество, тъй като зеленчуците съдържат вещества, които го правят трудно: фитинова киселина (присъстваща в леща, нахут и пълнозърнести храни), оксалова киселина (в спанак, манголд, зеле, аспержи и шоколад), танини (в чая, кафе и вина).
Как да усвоим по-добре желязото
От съществено значение е да се има предвид, че усвояването му в чревната област може да бъде благоприятно или намалено в зависимост от това с какви други храни е свързано.
Витамин С благоприятства усвояването му, ако по време на хранене сме изпили 1 чаша портокалов сок, ще умножим по три усвояването на съдържащото се в храната желязо. Други храни, които съдържат вит С са: картофи, магданоз, червени чушки.
Танините, присъстващи в чая и кафето, намаляват усвояването им (до 60% с една чаша чай). Ако приемате добавки на празен стомах сутрин и тогава едно кафе също е безполезно.
Практически съвети за борба с анемията
- Комбинирайте месото или рибата със зеленчук, богат на желязо в същия съд, съгласно тези рецепти за анемия.
- Прекомерната консумация на други минерали като калций, магнезий, цинк и мед, както и антиациди пречи на усвояването на не-хем желязо.
- Комбинирайте бобовите растения със салата от домати и черен пипер или с портокал за десерт.
- Добавете магданоз и лимон към дресинга от зеленчуци, меса и риба.
- Намалете приема на кафе, чай, пълнозърнест хляб, трици, пълнозърнести храни, фибри или калциеви добавки, тъй като те могат да намалят усвояването на желязо.
- Преди закуска изпийте чаша топла вода с 2-3 капки лимон.
- Установете a фиксиран график от 5-6 хранения:
- Във всички хранения трябва да има: протеини, мазнини и въглехидрати.
- Три основни хранения и две/три закуски. Храна преди 15 часа.
- Не позволявайте да мине повече от час, тъй като ставате, без да закусвате.
- Не позволявайте да минат повече от 4-5 часа между храненията.
- Ако от вечеря до лягане минават повече от 3 часа, трябва да закусите (лека закуска в средата на сутринта или следобеда).
Електронната книга контролира вашата ANEMIA
- MXN: 218,62 $
- USD: 11,01 $
- ARS: $ 933,16
- COP: 37 902,89 долара
- CLP: $ 7 657,62
- UYU: $ 460,64
Не забравяйте, че можете да ни следвате чрез социални мрежи като Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram или нашия канал в YouTube.