The хранителни тенденции принадлежат към списъка с най-популярните теми днес и затова всеки ден имаме повече възможности, които са добро допълнение за улесняване на пътя към отслабнете, спечелете здраве и живейте по-дълго. Сред основните инструменти е света на диетите, предлагащ много възможности за диетични насоки създаден, за да се побере различен начин на живот.

препоръчително

Въз основа на горното, през последните месеци те се обадиха по специален начин вниманието на диети с ниско съдържание на въглехидрати и разбира се по конкретен начин всичко, свързано с кетогенна диета или „кето“.

Приблизително кетогенната диета е хранителен план, който е свързан с изключителни ползи за здравето, които се получават от ефектите от адаптирането на храненето към a драстичен спад в приема на въглехидрати и ги заменете с здравословни мазнини. Получен от ограничение Във въглехидратите тялото произвежда а метаболитно състояние, наречено кетоза, че когато това се случи, организмът става невероятно ефективен и постига превръща всички мазнини в енергия.

Това също е много важен процес, който превръща мазнините в кетони в черния дроб и по този начин се постига доставят повече енергия на мозъка. Именно поради това кетогенната диета е свързано с a дълъг списък на предимствата за здравето: насърчава загубата на тегло, понижава високите нива на кръвната захар и инсулина, защитава здравето на сърцето, подобрява мозъчната и когнитивната функция и цялостната работа.

Има няколко версии на кетогенни диети които имат особеността да се адаптират към начин на живот на всеки човек, сред които стандартни, колоездене, адаптирани и високо протеинови планове. Един от най-важните аспекти, свързани с успеха при изпълнение на кето план, се крие в дисциплината, свързана с консумация на разрешени храни, въпреки че е също толкова уместно контролът в Забранена храна.

Храните, които винаги е най-добре да избягвате, са всякакви захарни, диетични или нискомаслени продукти, зърнени култури и нишесте, бобови растения, някои видове плодове, зеленчуци, подправки или сосове, наситени мазнини и алкохолът. В рамките на групите храни, които са били обект на много съмнения, са млечни и това е свързано с това, че са богат и кремообразен, и в много случаи с високо съдържание на мазнини.

Добре ли е да се консумират млечни продукти на кетогенна диета?

Първото нещо, което е важно да знаете е, че в a кетогенна диета, не всички млечни продукти са еднакви и е съвсем нормално това отговорът на млечните продукти Варирах от лице в лице. Реалността е, че в някои случаи млечните продукти са добър съюзник за диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Кои са най-добрите варианти?

Добрата новина е, че има вкусни млечни опции да се интегрира в кето диета, какъвто е случаят с някои видове сирена, пълномаслено гръцко кисело мляко, сметаната и Масло. Важно е гледайте порциите за да избегнете стагнация при отслабване, подобрете храносмилателния процес и предотвратете акнето.

Някои от най-добрите алтернативи, които да обмислите за вашия ниско съдържание на въглехидрати, са както следва:

  • Масло или гхи: Маслото се прави от млечна мазнина и съдържа само следи от лактоза (захар) и суроватка (протеин). Без съмнение топено масло или избистрено масло това е най-добрата алтернатива, тъй като това е продукт, който е елиминиран цялата лактоза и суроватка. Маслото има само 0,1 грама въглехидрати и 0,1 грама протеин на 100 грама.
  • Меко узрели сирена: Един от най-добрите варианти за допълване на кетогенната диета, особено кадифените варианти като сирене бри, козе и камамбер. Те се характеризират с приноса си от 0,5 грама въглехидрати на 100 грама.
  • Твърди (отлежали) сирена: Те са добър вариант, тъй като са богат на вкус, осигуряват хранене Y. голяма гъвкавост. Сред най-добрите варианти са варианти като испанско сирене Manchego, узряла коза, пармезан, швейцарец, едам, гауда, чедър, грюер и проволон, те се открояват със своите ниско съдържание на лактоза. Те са идеални за кето диета, тъй като повечето осигуряват най-много до 3 грама на 100 грама.
  • Полумеко сирене: Перфектният баланс между вариантите на твърди и меки сирена. Полумеките сирена са представени от големи екземпляри като напрл прясно и узряло сирене моцарела и нежно козе сирене и европейски варианти като горгонзола, рокфор и стилтън. Те допринасят наоколо 2 до 3 грама на 100 грама.
  • Цяло гръцко кисело мляко: Киселото мляко се счита за един от най-добрите съюзници във всяка балансирана диета и тази на гръцки човек без съмнение е най-добрият вариант да следвате a кетогенна диета. Той има по-малко въглехидрати и е по-дебел от другите кисели млека, защото е бил изцеди повече от течния серум (съдържащ млечната захар, лактоза) по време на процеса. Допринася 3 грама въглехидрати на 100 грама (малко по-малко от ½ чаша) и 5 ​​грама на 170 грама контейнер.
  • Тежка сметана или сметана за разбиване: Това е продукт, който се получава чрез обезмасляване на мазнините от горната част на млякото. Сметаната за разбиване съдържа приблизително 3 грама въглехидрати на 100 грама.

Има и други варианти на млечни продуктиs, които се характеризират със своите среден и по-висок прием на въглехидрати, с които е препоръчително да бъдете особено внимателни. Както е в случая със сиренето фета, заквасена сметана, мляко, кисело мляко, приготвено с пълномаслено мляко и леките и захарни версии.

Като заключение можем да кажем това контролиран прием на млечни продукти, Това е чудесно допълнение в диети с ниско съдържание на въглехидрати. Те осигуряват протеини, които осигуряват ситост, повишаване на метаболизма и по този начин да насърчава отслабване. Те също са ключови за загубата на мастна маса и са от голяма помощ при Повишена мускулна маса.