Безглутеновата диета е показана единствено и изключително за тези хора, които са диагностицирани с целиакия, което е заболяване, което изисква диета без глутен (зърнени храни като пшеница, ечемик или ръж) и винаги контролирано от лекар специалист.

направите

Понастоящем броят на диагнозите на възрастни с целиакия се увеличава, често погрешно диагностициран, което е увеличило приема на безглутенови продукти в момента, без да има основателна причина.

Изживяваме и истински бум на известни хора, които са решили да премахнат пшеничното брашно от диетата си, за да се чувстват по-леки и освен това да отслабнат, сред тях имаме Гуинет Полтроу, Еми Росъм, Майли Сайръс, Рейчъл Уайз, Зоуи Дешанел или Виктория Бекъм. Всички те съобщават, че са по-леки и са отслабнали.

Здравословно ли е да правим това?

Има научни доказателства, които предполагат, че безглутеновата диета може да навреди на чревното ниво, дори да причини чувствителност към глутен, тогава е ясно, че консумацията на тези зърнени храни трябва да бъде ограничена при тези хора, които имат истинска непоносимост към нея, тъй като диагностициран и лекуван от лекар.

И в случай, че целта е загуба на тегло, това, което трябва да направите, е също диета, спазвана от лекар, но не елиминирането на глутена от диетата, а по-скоро да се направи здравословна и балансирана диета, при която всички групи храни, но в правилната мярка и съобразена с възрастта и дейността на човека. Но никога не елиминирайте нещо от нашата диета по радикален начин, но това се дължи на проблем с непоносимостта, защото това елиминиране само по себе си може да бъде причина за сериозни стомашно-чревни проблеми в бъдеще.