Медът е древен продукт, за което свидетелства присъствието му в пещерни рисунки. „Отглеждането на пчели“ (пчеларството) се е развило малко от самото си създаване, въпреки че носи значителни рискове за здравето. Понастоящем дейността се урежда от правния ред на Закона за предотвратяване на професионалните рискове.

Пчеларството представлява рискове, много сходни с тези на всяка селскостопанска или животновъдна дейност. Този текст подчертава най-важните, като обръща внимание на тези, получени от ухапването от насекоми.

Кошера, уникална производствена колония

Пчеларите отглеждат медоносни пчели в пчелни семейства. Медоносната пчела е източник на опрашване, мед и восък. Смята се, че всяка пчела прави повече от 46 430 пътувания за доставка на всеки килограм мед, който произвежда. Роят може да се разглежда като една от първите фабрични колонии в животинския свят.

Според Енциклопедията на МОТ за безопасност и здраве при работа, „при всяко пътуване с източник медоносната пчела ще посети 500 цветя за период от 25 минути. Произходът на меда от медоносната пчела е нектарът на цветята. Пчелата използва инвертазния ензим, за да превърне захарозата в нектара в глюкоза и фруктоза и когато водата се изпари, медът се получава (...).

Колонията е групирана около една пчелна майка и е настанена в кутии (изкуствени кошери). Пчеларите създават колония с около 10 000 пчели на дъното на кошера, което е известно като инкубационна камера (...). Пчеларят премества кошера там, където цъфтят цветята. Колония от медоносни пчели може да търси площ от 48 хектара, а един хектар може да поддържа около два кошера.

Медът се събира през лятото (...) С помощта на горещ, остър нож, известен като нож за обезчестяване, восъчните капаци, които пчелите са поставили върху панелите на панелите, се отстраняват. След това медът се извлича от панелите с помощта на центрофуга.

В края на сезона пчеларят подготвя кошерите за зимата, увивайки ги в катранена хартия, за да предпази колониите от вятъра и да поеме слънчевата топлина. Той също така осигурява на пчелите захарен сироп с лекарства за зимната им консумация. През пролетта кошерите се отварят, за да започнат да произвеждат като възрастни колонии. Ако колонията достигне прекомерен брой членове, тя ще създаде друга кралица чрез специална диета, а старата кралица ще трябва да напусне с около половината колония, в търсене на ново настаняване ".

Ужилване, типичен риск

В тази връзка Енциклопедията на МОТ казва, че „пчеларите са изложени на две опасности, свързани с ужилването от пчели. Единият е отравяне от ужилването. Другото е реакцията на свръхчувствителност към отровата и възможен анафилактичен шок. Мъжете на 40 и повече години са изложени на по-висок риск от фатални реакции. Счита се, че около 2% от общото население е алергично към отровата, но се смята, че системни реакции се наблюдават при 8,9% от пчеларите и техните близки роднини. Честотата на реакциите е обратно пропорционална на броя получени ужилвания. Анафилактичните реакции към отровата на пчелите са редки, с изключение на животновъдите, а рискът е по-голям, ако те са били чувствителни към отровата на пчелни пчели.

Ако пчела ужили пчеларя, трябва да махнете жилото и да почистите кълвата. Лед или бикарбонат и водна мазилка трябва да се нанесат върху клевката. Жертвата трябва да бъде наблюдавана за симптоми на системна реакция, която може да представлява спешна медицинска помощ. За анафилактични реакции епинефрин се дава подкожно при първите признаци на симптоми.

За да работи безопасно, пчеларят трябва да използва дим в кошера, за да неутрализира защитното поведение на пчелите, и трябва да носи качулка и воал, тънки ръкавици и дълги ръкави или шинели. Пчелите са привлечени от влагата от потта, така че пчеларите не трябва да носят китки или колани, където се събира пот ".

професионалния

ЛПС е от съществено значение за минимизиране на риска от ухапване

Термични рискове

Както при всяка дейност, топлинният риск в селското стопанство има две лица: излишък и неизпълнение.


  • Студ

Просто ниските зимни температури много затрудняват работата при задачи, които много често се извършват на открито. Проблемът ще бъде не само най-малката работоспособност, но това може да бъде спусъка за инцидент. Ниските температури могат да вкочанят ръцете ви и да намалят тяхната гъвкавост и сцепление. Освен това ниските температури и лошото време изсушават естествените масла, които поддържат кожата мека, като създават суха и напукана кожа, предразположена към инфекции.

Анафилактичен шок

Алергичният шок е най-сериозната форма, която може да предизвика алергична реакция, причинена от ужилването на насекоми като пчели, оси или мравки. В определени случаи тези ухапвания могат да доведат до смърт от остра алергична реакция към отровата (а не самата отрова). Пчелата, особено медоносната пчела, оставя жилото и отровната си торбичка, прикрепени към кожата на жертвата. Реакцията е разнообразна в зависимост от индивида, с локални или общи прояви, като най-чести са местните (болка, възпаление под формата на бял жлъчен мехур, зачервяване и сърбеж по кожата в областта на ухапването.

Общите прояви се дължат на алергична реакция и представляват генерализиран сърбеж, възпаление на устните и езика, главоболие, общо неразположение, болки в стомаха (колики), обилно изпотяване, задух и тревожност, които могат да достигнат шок, коматозно състояние, и дори смърт. Следователно пчеларските работници трябва да имат представа за първа помощ.

Пушачът е защитен елемент за избягване на ухапвания (в допълнение към използването на подходящо облекло). Той обаче представлява и опасност за околната среда, която може да причини горски пожари. Следователно споменатото устройство трябва да се носи в метален контейнер с херметичен механизъм, който улеснява окончателното му изчезване, след като дейността приключи.

Ръководство за безопасност

„Пчеларството е дейност, която не е без риск, така че трябва да се вземат необходимите предпазни мерки, за да се намали възможността за тяхното възникване“, се казва във въведението си наръчника „Безопасност на труда в пчеларството“, редактиран от Министерството на земеделието, риболова и Околна среда на Хунта де Андалука. Гореспоменатият документ разглежда най-важните аспекти на здравето и безопасността:

-Идентификация и сигнализация

-Обучение на персонала

-Рискове от пчеларство

-Индивидуално защитно оборудване

-Предотвратяване на горски пожари

-Действие при спешни случаи

Местоположение, идентификация и маркировка

Пчеларското селище трябва да бъде разположено на място, където възможната намеса от страна на нестопанския персонал е сведена до минимум, както и пречка за други употреби или дейности и в същото време да има адекватен достъп. Осигуряване на подходящо място за правилното оцеляване на колониите и достъп до пчеларската флора. Според Кралския указ 209/2002 трябва да се спазва минимално разстояние от 400 метра по отношение на колективни заведения от обществен характер и градски центрове. Други задължителни разстояния са:

-Населени селски къщи и животновъдни съоръжения: 100 метра.

-Републикански пътища, магистрали и бързи магистрали: 200 метра.

-Други пътища: 50 метра.

-Квартални пътища и горски пътеки: 25 метра.

-Други пчелни селища: 500 метра.

Установените разстояния могат да бъдат намалени до максимум 75%, стига пчелините да имат ограда, висока поне 2 метра, отпред, която се намира към въпросния път, пътека или заведение. Тази ограда може да бъде направена от всякакъв материал, стига да принуждава пчелите да започнат да летят над дъб на височина 2 метра.

Собствениците на пчелини трябва да идентифицират всеки кошер, на видимо и четливо място, с незаличима маркировка, която ще включва присвоения идентификационен код на кошерите. В никакъв случай едно и също споразумение не може да се споделя от няколко наградени.

Входовете на пчеларското селище трябва да бъдат надлежно маркирани с предупредителен знак за наличие на пчели. Посоченият знак трябва да предупреждава, на видимо място близо до пчелина, с един или повече знаци, които включват текста "Внимание пчели" и с кода на фермата под текста.

Рискове и обучение на персонала

Рисковете от пчеларска дейност включват: падане на едно и също ниво, стъпване върху предмети, падане на обекти поради срутване или срутване, пренапрежение, интоксикация, сблъсък с неподвижни предмети, сблъсък с движещи се обекти, удари от предмети или инструменти, заклещване от или между предмети, вдишване на изпарения и химически продукти, излагане на екстремни температури, произшествия, причинени от живи същества, пътнотранспортни произшествия, изпъкване на фрагменти или частици, изгаряния.

Всеки човек, който работи в пчеларското селище, трябва да бъде квалифициран и да има необходимото обучение за извършване на работата, която извършва, включително правилата за лична хигиена, облекло и работно оборудване. Работникът трябва да информира за алергичното си състояние, ако го има, и се препоръчва хората с алергия да не работят в пряк контакт с пчели.

Предпазни мерки


  • Общи положения

Специални грижи ще бъдат взети при работа с кошерите и защитното оборудване (гащеризони, маска, гети, ръкавици и подходящи обувки) винаги ще се използва в съответствие със задачата, която трябва да се изпълни. Трябва да се избягва работното време, при което екстремните температури могат да навредят на пчеларя. В случай на необходимост от намеса в тези часове ще бъдат взети необходимите мерки за избягването му (подходящо облекло, почивки на сянка, консумация на вода, слънцезащита, покривало за глава за борба с жегата, използване на подходящо топло облекло в случай на ниско ниво температури и др.).

Ще бъде възпрепятстван достъпът на хора извън пчеларското селище; Ако това беше неизбежно, те щяха да бъдат задължени да спазват същите превантивни мерки, установени за техните работници. Работниците в пчеларското селище трябва да разполагат с аптечка през цялото време на работното място, която трябва да е подложена на антихистаминово лечение, и да бъдат обучени да реагират на възможни извънредни ситуации, които могат да възникнат. Притежателят на пчеларското селище трябва да поддържа координация на бизнес дейностите с онези компании, които посещават планината, където се извършва дейността, в съответствие с ДР 171/2004.

В случай, че собственикът на населеното място открие извършването на каквато и да е дейност в близост до селището, той трябва да информира директора на експлоатационния или екологичен агент на района, така че да бъдат установени подходящите мерки, които да гарантират безопасността на хората.


  • Хигиена

Препоръчва се оборудването да се измие след употреба и да се съхранява на места, където няма замърсители като пестициди или торове. Не трябва да ядете храна или да пушите в близост до кошерите.

  • Ръчно боравене с товари

Кошерът няма да бъде повдигнат над кръста с едно движение. Ще се търсят стабилни позиции. Винаги дръжте гърба си изправен при повдигане, спускане и транспортиране на кошерите. За да повдигнете и депозирате товара, бедрата и коленете ще бъдат свити, държейки ръцете плътно до тялото и възможно най-стегнати. Внезапни движения ще бъдат избегнати.

Транспорт на кошер и безопасно движение

Движението на населени кошери, пчелни майки, пакети от пчели и ядра на пчелите е обусловено от правилната им идентификация, което позволява да се определи произходът на транспортирания жив материал. Всяко движение на кошери трябва да бъде надлежно регистрирано в Книгата за пчеларско стопанство, като тази книга е по всяко време в ръцете на лицето, което извършва транспорта.

Кошерите ще се транспортират в отделна кабина от тази на водача. Преди транспортирането на кошерите ще бъде проверен санитарният им статус. Кошерите ще бъдат транспортирани, осигурявайки пълна безопасност както на работниците в стопанството, така и на населението в близост до маршрута, като се използват личните предпазни средства, необходими за работа и подходящо превозно средство. В този смисъл се препоръчва:

-Извършвайте транспорта на кошерите през нощта, като избягвате арести, ако се извършват през деня.

-По време на транспортирането кошерите трябва да бъдат затворени или покрити с мрежа или друг материал, който предотвратява излизането на пчелите.

-Средствата за транспортиране на пчелите трябва да носят табела с надпис "Транспорт на кошери" или "Транспорт на живи животни".


  • Безопасно пътуване

Разходка:

-Ще ходите редовно, без да бързате. На безопасна земя и ще бъдат взети крайни предпазни мерки, особено на стръмни склонове.

-Специално внимание ще се обърне на неравен терен. Ще бъдат положени усилия да се следват известни пътеки или писти. Ако е възможно, избягвайте ходенето през зони с гъста растителност или рохкави камъни.

-Ще се обърне внимание на възможните разливи.

-Ще се внимава, когато настъпят неблагоприятни метеорологични условия (мъгла, дъжд, сняг ...).

-Специални грижи ще бъдат положени с дупки и окопи.

-Използваните превозни средства и техните водачи трябва да разполагат със съответната нормативна документация. В допълнение към спазването на всички съществуващи правила за движение по пътищата, специално внимание ще бъде обърнато на възможните евентуални ситуации, свързани с шофиране по писти и платна, разположени в горски земи, като наличието на диви животни, възможното навлизане на пчели от близките кошери. уязвимост на превозното средство и трудности при шофиране към неблагоприятни метеорологични явления.

-Като следствие от гореизложеното скоростта ще бъде умерена, осигурявайки зрително поле на горските пътеки. Обекти, които пречат на зрението или са недостатъчно закотвени, няма да бъдат транспортирани.

-Затворете прозорците, когато шофирате през райони с дебели клони и в близост до пчеларски селища. Ако е било така, че пчела е влязла в колата, превозното средство ще бъде спряно, преди да извърши изгонването си.

-Използвайте съществуващите платна, като изрично е забранено отварянето на нови коловози. Ако няма платна за достъп или алтернативни транспортни средства, пчеларят трябва да се свърже с агента по околната среда в района. В случай на проливни дъждове, основните платна ще бъдат изминати и каналите никога няма да бъдат преградени, дори когато изглеждат сухи.

-Почистете калните обувки, преди да влезете в автомобила, за да осигурите безопасна работа на педалите.

-Имайте аптечка в автомобилите.

-Спазвайте разпоредбите и не пътувайте в кабината на водача с по-голям брой хора от оторизираните.

-Установете пътища за евакуация и винаги оставяйте превозното средство паркирано в посока към тях.

Работа с химикали

Всички ветеринарни продукти трябва да се съхраняват в защитени съоръжения и да се държат заключени и недостъпни за деца, животни и неоторизирани лица. Материалите, използвани в оборудването и приборите, трябва да бъдат с качество на храните, без наличието на оксиди или други химически или биологични замърсители, които могат да предават токсични вещества, миризми или аромати. Те не трябва да са абсорбиращи, но устойчиви на корозия и износване, причинени от многократни операции по почистване и дезинфекция.

Органичните киселини трябва да се съхраняват:

-На затворено, безопасно, хладно, сухо и заключено място, което трябва да бъде идентифицирано като такова и да има предупредителни знаци относно рисковете, породени от тези продукти.

-На това място не трябва да се съхраняват други продукти, особено храни.

-Органичните киселини трябва да се съхраняват в оригиналните им контейнери и етикети.

-Остатъците, възникнали в резултат на пчеларската дейност, ще бъдат премахнати на места, разрешени от компетентния орган.

ЛПС и превантивна документация

Личната предпазна екипировка за пчелари се състои главно от гащеризони, маска, ръкавици, затворени обувки, подходящи за терена, гети (по избор). Гащеризонът на пчеларя, както и ръкавиците и маската, трябва да са бели.

Всяко лице, което отговаря за пчеларското стопанство, трябва да разполага с необходимата документация по въпросите на здравето и безопасността, както и тази, съответстваща на работниците, които участват в дейността, съобразена с действащото законодателство за предотвратяване на професионалните опасности и координация на стопанските дейности. Споменатата документация ще бъде на разположение на компетентния трудов орган, ако е необходимо, или на социални организации, които го изискват.

Работниците в пчеларските ферми трябва да са наясно с рисковете, свързани с изпълнението на ежедневните им задачи на работното им място и превантивните мерки срещу тях, както и спешните мерки.

Цялата тази информация, в съответствие със Закона за предотвратяване на професионален риск, трябва да бъде включена в Оценката на риска от дейност, като е задължителна за всяко лице, свързано с пчеларството.


Пчеларското селище има строги изисквания за местоположение, идентификация и маркиране