през

TCM (Традиционна китайска медицина) се управлява от принципите на 5-те елемента (вода, дърво, огън, земя и метал) и свързва всеки един от тях с орган, сезон от годината, вкус, емоция и цвят. Тъй като китайците предават, някои храни тонизират и регенерират органите във всеки момент от годината и е важно да ги включите в диетата, за да се радвате на оптимално здраве.

Според TCM водната стихия управлява зимата. Най-важните органи по това време на годината са бъбреците (енергия плюс Ян: топлина, светлина и разширяване) и пикочния мехур (енергия плюс Ин: студ, тъмнина и свиване) и като цяло зимата е времето да се грижим за пикочната и половата система.

Чести бъбречни нарушения

Бъбрекът е кръвен филтър на тялото и един от най-важните имунни органи, тъй като елиминира токсините чрез урината. Ако бъбрекът не изпълнява правилно функцията си, има риск да натрупаме тези токсини и да страдаме от дисбаланси и заболявания.

Последици от отслабения бъбрек: общо възпаление, задържане на течности, токсимия, излишна слуз, бъбречна литиаза (камъни или камъни в бъбреците), заболявания, свързани с репродуктивната система и белите дробове.

Храни, които трябва да се избягват, за да се поддържа храната на бъбреците през зимата

  • Ултра обработени: сладкиши, закуски, препоръчани, приготвени и др.
  • Рафинирани захари в различните им форми
  • Алкохол и стимуланти
  • Излишък от оксалати (спанак и манголд)
  • Млечни продукти във всичките му форми, за да се избегне натрупването на слуз.

Храни за подобряване, за да се поддържа храната на бъбреците през зимата

Риби и миди

Коренни зеленчуци като тиква, сладък картоф, семейство репички и ряпа.

Зърнени култури: елда, просо, кафяв ориз, овес.

Като цяло бобови растения, особено боб азуки, силно препоръчителни за здравето на бъбреците.

Подправки: мисо, тамари, черен сусам.

Видове препоръчано готвене и други средства за защита

Препоръчва се дълго готвене, като яхнии, яхнии, супи, конзоми, ... Винаги покривайте тенджерата, за да подобрите енергията на Ян и да избегнете загубата на хранителни вещества.

Пийте инфузии и реминерализиращи бульони. Препоръчват се 3-годишният чай (kukicha), запарките от мащерка, женско биле, градински чай и бульони, приготвени с кореноплодни зеленчуци и водорасли комбу.

Необходимо е да спите повече, да лягате предварително и също да ставате.

Умерените упражнения са важни за мобилизиране на енергия, препоръчват се практики, които интегрират здравето на тялото и ума. Като йога, цигун, тайчи и т.н.