Испанската асоциация по педиатрия (AEP), заедно с Испанската фондация за хранене (FEN) и Иберо-американската фондация за хранене (FINUT), включват в декалога Значението на млякото в детска възраст предимствата, които пиенето има за децата мляко или млечни продукти на всеки ден. Това са десетте точки, които документът съдържа:

поради

1 Това е основна храна при разнообразна и балансирана диета

  • Млякото е основна храна от хранителна гледна точка в рамките на разнообразна и балансирана диета, безопасна, удобна, достъпна и с относително дълъг живот, така че широкото му потребление е допринесло за подобряване на здравословното ниво на населението.
  • Консумацията на 2-3 дневни порции мляко и млечни продукти се препоръчва от 12-месечна възраст.

2 Съдържа протеини с висока биологична стойност, които допринасят за правилния растеж и развитие

  • Млякото осигурява протеини с висока биологична стойност, необходими за растежа и развитието на детето. За да се адаптират по-добре към нуждите на малките деца, растежните млека имат ниско съдържание на протеин, тъй като количеството протеин, естествено присъстващо в кравето мляко, е високо за най-малките.

3 Това е основният хранителен източник на калций за здрави кости

  • Млякото е основният хранителен източник на калций, не само поради високото си съдържание на този минерал, но и поради високата си бионаличност благодарение на други естествени компоненти на млякото като протеини, фосфор или лактоза.
  • Адекватният прием на калций е от съществено значение за растежа и развитието на костите по време на детството, в крайна сметка за доброто здраве на костите и за предотвратяване на заболявания в зряла възраст.

4 Улеснява постигането на адекватен прием на някои витамини и минерали

  • Той е добър източник на витамин А, витамини от група В и фосфор. Неговите физикохимични характеристики му позволяват да бъде обогатен с витамин D (важен за усвояването на калция, регулиране на имунната система, контрол на теглото и други функции) и с желязо (от съществено значение за когнитивното развитие на децата).

5 Това е добро средство за мастни киселини

  • Млякото е добро средство за добавяне на полиненаситени мастни киселини, като Омега-3 DHA, важно за зрителната функция и неврокогнитивното развитие.
  • В допълнение, последните проучвания показват, че естествените мазнини в млякото могат да допринесат положително за поддържането на добро сърдечно-съдово здраве, както и да предпазят от заболявания като диабет или метаболитен синдром.

6 Има връзка между консумацията на мляко и физическата височина при деца и юноши

  • Има висока степен на научни доказателства, които показват, че консумацията на мляко и млечни продукти е положително свързана с физическия ръст при деца и юноши.
  • По същия начин млякото и млечните продукти играят ключова роля в лечението на недохранването на децата, както в индустриализираните страни, така и особено в развиващите се страни.

7 Хранителната му стойност не може да замести тази на растителните напитки

  • Зеленчуковите напитки (соя, ориз, бадем ...) имат по-ниска хранителна стойност от кравето мляко, наред с други неща, защото техният протеин е с по-ниска биологична стойност, а количеството и бионаличността на калция са по-ниски от тези на млякото.

8 Има мними митове за млякото

  • Няма научни доказателства, които да го свързват с астма или с повишено производство на слуз.
  • Млякото не предизвиква стомашно-чревни симптоми, като подуване на корема или газове, освен при тези, които имат известна степен на непоносимост към лактоза, за които се препоръчва консумацията на мляко без лактоза.

9 Адекватната диета позволява коригиране на недостатъчния прием на хранителни вещества

  • От едногодишна възраст има дисбаланс в консумацията на мастни киселини, с излишък от наситени мазнини и дефицит на полиненаситени мастни киселини, като Омега-3 DHA, както и желязо и витамин D.
  • Чрез модифициране на липидния профил на млякото могат да се получат адаптирани млека с по-високо съдържание на тези основни хранителни вещества, което позволява да се изпълнят техните изисквания.

10 Растежните млека са полезна и допълваща алтернатива в диетата за постигане на препоръчания прием на основни хранителни вещества в детска възраст

  • Кравето мляко не трябва да се въвежда в диетата на детето преди 12 месеца. Изборът на млека за растеж може да бъде полезна помощ, допълваща диетата на бебето, за достигане на препоръчителния прием на хранителни вещества като Омега-3 DHA, желязо или витамин D.