Здравословно

Представяме списък с най-важните свойства на артишок, които помагат на организма по много начини

Артишокът е един от сезонните зеленчуци през есента и зимата, тъй като реколтата му продължава от октомври до април. Е за много пълноценна храна, тъй като освен че може да готви по безкрайни начини, артишок свойства те са много полезни за хората.

които

Свързани новини

Артишокът всъщност е цветето, а не узряло от артишок. Формата му наподобява набор от листа под формата на люспи, някои насложени върху други. И въпреки че има хиляди сортове, малко от тях се култивират. Този зеленчук има тенденция да бъде зелен цвят в повечето случаи, въпреки че има и такива виолетов цвят.

Между страни с най-високо производство на артишок в света е Испания. По-конкретно областите на Мурсия и Валенсия те са тези, които растат най-alacchofas. На нашата територия се отглеждат и произвеждат повече от 30% от артишока в света, което е вторият по големина производител на този продукт. По-горе е само Италия, въпреки че Франция и части от Северна Африка също са места, където артишокът се произвежда в големи количества. Накратко, страните от средиземноморския басейн са тези, които го обработват най-много.

Говорим за историческа храна, тъй като тя е регистрирана от египетско време. Още по това време съставът му е бил високо ценен, с някои свойства на артишок, които са били от полза за тялото на хората.

Неговата високо съдържание на вода, фибри и инулин свържете го директно с положителен продукт за храносмилане, изгаряне на мазнини и контрол на холестерола.

Свойствата на артишок за предотвратяване на холестерол

Едно от най-често срещаните сърдечно-съдови заболявания днес несъмнено е холестеролът. Това е проблем, който от своя страна може да доведе до други по-сериозни заболявания, като ангина пекторис или миокарден инфаркт.

Заседналият начин на живот и много високата консумация на животински мазнини могат да доведат до по-висок холестерол, докато има други диетични практики, които могат да помогнат за предотвратяването и дори за намаляването му.

Това показват различните проучвания, като това, озаглавено „Полезност на екстракта от листа на алкуацил при лечението на хиперхолестеролемия“, от студент по хранене от Аржентинския университет Исалуд.

От това следва, че листата на артишок, "както на капки, на капсули, така и във версията на сухи екстракти, се препоръчват за лечение на лек до умерено висок холестерол в кръвта". Това проучване също така изяснява, че тази ефективност е свързана с хора с леки или умерени нива на холестерол.

Следователно, Консумацията му се препоръчва за тази цел на тази група хора, както и на тези, които искат да предотвратят това заболяване. Тези с високи нива на холестерол също са податливи на прием на артишок, тъй като това не е отрицателно нещо, въпреки че в тези случаи те трябва да завършат лечение, препоръчано от техния лекар, тъй като ефективността не е толкова маркирана с единствената консумация на листа от артишок.

Същото се посочва и в това друго проучване, в случая от разследване на Университета в Рединг, Обединеното кралство.

Свойствата на артишок като естествен храносмилател

Много хора страдат от храносмилателни разстройства всеки ден. Проблеми, произтичащи от лошо храносмилане на храна от тялото ви.

В този случай са проведени и различни изследвания относно ролята на свойствата на артишок за подобряване на храносмилателния дискомфорт.

Например, изследването „Ефекти от сока от артишок при лечение на храносмилателен дискомфорт. Резултати от наблюдателно проучване “, публикувано в Journal of Phytotherapy през май 2010 г., потвърждават тази теория.

По този начин едно от свойствата на артишока е именно това, което облекчава храносмилателния дискомфорт. Както завършва гореспоменатото проучване, пациентите, които пият сок от артишок в продължение на шест седмици, вече забелязват отлично резултатите, които се увеличават, ако консумацията се удължи за дванадесет седмици.

Артишокът, много балансирана и здравословна храна

Високото съдържание на вода, което артишокът съдържа, добавено към високото съдържание на фибри и специфични хранителни вещества, правят тази храна перфектен продукт за балансирана диета.

Със сигурност всички сме чували за диета с артишок. Трябва да бъдете много внимателни, тъй като не става въпрос само за ядене на артишок, а за комбинирайте артишок с други зеленчуци и здравословни храни, като плодове, зеленчуци или протеини.

Храната, която трябва да се консумира ежедневно, ако се спазва този тип диета, е, разбира се, артишокът, приготвен и приготвен по различни начини или както искате.

Тази диета не е чудо, но трябва да следвате инструкциите на диетолог и да комбинирате правилно артишок с други балансирани храни. Всичко това, заедно с рутинни физически упражнения, води до ускоряване на изгарянето на мазнините.

И тук те трябва да видят свойствата на артишок. Тази храна, в допълнение към избягвайте задържането на течности, е много нискокалорични и богати на фибри, както вече споменахме. Той също така насърчава изгарянето на мазнини и следователно е идеален продукт за включване в диетите за отслабване. Тези диети винаги трябва да се наблюдават от професионалист.

Артишок, протагонисти на рецепти от всякакъв вид

След като разберем свойствата на най-важните артишоци, ще видим как се приготвят и в какви видове ястия можем да ги включим.

Артишок те могат да направят ястие сами, или те могат да бъдат включени като гарнитура в други рецепти. Като самостоятелно ястие можем да ги приготвяме на скара, в темпура или пълнени с други храни.

Като акомпанимент те могат да се появят в ястия с ориз, макарони, в яхнии или като гарнитура за месо и риба.

Важно е да знаете как да изберем артишок и как да го обелим и готвим, процеси, които можете да научите, ако разгледате тези статии, които препоръчваме.

Накратко, артишокът е един от най-здравословните сезонни зеленчуци през есента и зимата. Свойствата на артишока притежават големи ползи за хората и освен това е много здравословен продукт и не е мазен. Можем да го приготвим в множество ястия и той оставя много специален вкус на ястията, в които е включен.

С всичко това със сигурност повече от един включва тази храна в ежедневната си диета. А за тези, които вече го правят, кое е вашето любимо ястие от артишок?