Пристрастяване към храната: Друг определящ фактор, свързан със спазването на хранителното лечение?

друг

Хранителна зависимост: Друг определящ фактор, свързан с желанието за хранително лечение?

LucГaВ Bentancor 1В
http://orcid.org/0000-0003-3178-4533

СамотаВ Плешив 1В 2В
http://orcid.org/0000-0001-5894-7369

ГуставоВ Соса 2В
http://orcid.org/0000-0003-1329-7475

1 Католически университет в Уругвай, Уругвай. [email protected]

2 Национален ресурсен фонд, Уругвай

Ключови думи: В Хранителна зависимост; Хранителна оценка; Хранителни изследвания

Настоящото проучване се стреми да изследва разпространението на АА при пациенти, посещаващи PPSCV, за да оптимизира инструментите, вече използвани за тяхното лечение, и да генерира възможност за създаване на нови, като по този начин благоприятства цялостната грижа за пациента в сърдечно-съдовата консултация. Целта е I) да се изследва разпространението на пристрастяването към храна при пациенти, които посещават Програмата за вторична сърдечно-съдова профилактика на Националния ресурсен фонд в периода октомври-декември 2016 г. в департамента Монтевидео; II) Характеризирайте изследваната популация според възрастта, пола и хранителния статус; и, III) Да се ​​знае разпространението на пристрастяването към храна при пациентите.

Проведено е описателно, наблюдателно и напречно сечение. Пробата е била без вероятност за удобство на 153 пациенти. Бяха включени пациенти, посещаващи PPSCV, които присъстваха на консултация между октомври и декември 2016 г., които разполагаха с всички необходими данни за оценка на предложените променливи и които бяха в състояние да отговорят на въпросите. За характеризиране на изследваната популация са използвани данните, намерени в компютърната система FNR „Mará¡“.

Проучваната популация се състоеше от общо 153 пациенти, повечето мъже (63%). Що се отнася до възрастовия диапазон на преобладаване, 81% от населението е на възраст около 60 години, като се класифицират като възрастни възрастни. Анализирайки хранителния статус на тези пациенти, изглежда, че 70% от населението е имало недохранване поради излишък, 32% наднормено тегло и 38% затлъстяване. Таблица 1 Таблица 2, Графика1

Таблица 1: В Разпределение на респондентите според хранителния статус и възрастта В

Източник: Национален ресурсен фонд, октомври-декември (2016)

Таблица 2: В Разпределение на анкетираните според пола и хранителния им статус

Източник: Национален ресурсен фонд, октомври-декември (2016)

Графика 1: В Разпределение на анкетираните според пола и хранителния им статус

Ако се вземат предвид и хранителният статус и полът, се забелязва, че половината от анкетираните с наднормено тегло или затлъстяване са мъже (Таблица 2). Повечето от проучванията са по телефона (97%). Що се отнася до разпространението на АА в тази популация, се наблюдава, че 5,9% (95% ДИ = 2,7-10,9) от пробата отговаря на критериите на YFAS, това означава, че тя представя 3 или повече симптоми на патологията и това също свързва клиничното значение (въпроси 15 и 16 от скалата, по-голяма от 1 (Графика 2).

Графика 2: В Разпределение на анкетираните според наличието на пристрастяване към хранатаВ

Таблица 3: В Разпределение на пациентите според пола и пристрастяването към храната В

Източник: Национален ресурсен фонд, октомври-декември (2016)

Не е наблюдавана връзка между пристрастяването и пола, тъй като са открити подобни стойности на разпространението на пристрастяването както в групата на жените, така и при мъжете (Таблица 3).

Таблица 4: В Разпределение на пациентите според възрастта и пристрастяването към храната В

Източник: Национален ресурсен фонд, октомври-декември (2016)

Когато се разглежда възрастта, по-високото разпространение на АА се откроява във възрастовия диапазон под 60 години (Таблица 4).

Таблица 5: В Разпределение на пациентите според хранителния статус и пристрастяването към храната В

Източник: Национален ресурсен фонд, октомври-декември (2016)

Като се вземе предвид хранителният статус на пациентите в пробата, се подчертава, че в категорията на затлъстяването разпространението на АА е 13,8%, последвано от наднормено тегло (Таблица 5, Таблица 6, Таблица 7, Таблица 8, Таблица 9).

Таблица 6: В Разпределение на пациентите, които нямат пристрастяване към храната, според броя на симптомите, които проявяват В

Източник: Национален ресурсен фонд, октомври-декември (2016)

Таблица 7: В Разпределение на пациенти с повече от 3 симптоми според пола

Източник: Национален ресурсен фонд, октомври-декември (2016)

Таблица 8: В Разпределение на пациенти с повече от 3 симптоми според възрастта В

Източник: Национален ресурсен фонд, октомври-декември (2016)

Таблица 9: В Разпределение на пациенти с повече от 3 симптома според хранителния статус В

Източник: Национален ресурсен фонд, октомври-декември (2016)

Трябва да се отбележи, че има 10% от населението, което има 3 или повече симптоми за АА, без все още да има клиничното значение, което определя наличието на патологията, като това преобладава при мъжката популация (12,4%) и при непълнолетните 60 години (10%). Като се вземе предвид връзката между наличието на симптоми на АА и хранителния статус, се наблюдава, че има 10% от затлъстелите, които имат 3 или повече симптоми за АА и 4% от пациентите с наднормено тегло, докато в популацията с АА Нормална хранителна стойност статус има 10%, които имат тези симптоми. Тези стойности са надвишени при пациенти с поднормено тегло, но тези резултати се влияят от ниския размер на пробата (95% CI = 3,7-71). Важно е да се подчертае, че всички пациенти, съставили пробата, имат поне един симптом на АА.

Графика 3: В Разпределение на пациентите според вида на симптомите и хранителния статус

1. Вещество, взето в по-голямо количество и за по-дълъг период от очакваното.

2 упорито желание или многократни неуспешни опити за спиране на храненето.

3. Много време/дейност за получаване, използване, възстановяване.

4. Дадени или намалени важни социални, професионални или развлекателни дейности.

5. Употребата продължава въпреки знанието за неблагоприятните последици (например нарушението на задължението на хартията, използването, когато е физически опасно).

6. Толерантност (значително увеличение на количеството, значително намаляване на ефекта).

7. Характерни симптоми на отнемане, вещество, взето за облекчаване на отнемането.

8. Употребата причинява клинично значимо увреждане или дистрес.

При симптоми на затлъстяване 2, 1 и 5 са ​​тези, които се открояват. Немаловажен факт е, че за всички пациенти, независимо от техния хранителен статус, симптом 2 е най-разпространен и е свързан с желания и опити за спиране или намаляване на консумацията на определени храни (Графика 3).

В Уругвай почти 65% от населението е с наднормено тегло или затлъстяване, данните, получени в това проучване, не се различават от реалността, надхвърляйки националния процент. Характеристиките на възрастта, пола и хранителния статус са в пряка връзка с проучването, проведено във FNR (2004-2007), където по-голямата част от приеманото население е мъж, между 30 и 70 години, с преобладаващо затлъстяване.

1. Riccetto P, Calvo S, Gambogi R, Nigro S, Sánchez F. Възприемане на изображението на тялото, ключов фактор в грижата за хранителния статус. Национален ресурсен фонд. Монтевидео, Уругвай; 2015. [В линкове]

3. Stoeckel LE, Weller RE, Cook EW 3rd, Twieg DB, Knowlton RC, Cox JE. Широко разпространено активиране на системата за възнаграждение при затлъстели жени в отговор на снимки на висококалорични храни.Neuroimage 2008; 41: 636-647. [В Връзки]

5. Meule, A. & Gearhardt, A.N. Пет години от скалата на пристрастяването към храната в Йейл: Обобщаване и напредък Curr Addict Rep (Онлайн списание) 2014 (достъп до 9 септември 2019 г.) 1: 193. https://doi.org/10.1007/s40429-014-0021-z [ В Връзки В]

7. Национален ресурсен фонд (онлайн). Монтевидео. 2017. Вторична програма за сърдечно-съдова превенция. (достъпно на 9 септември 2019 г.) Налично на: Налично на: http://www.fnr.gub.uy/descripcion_cardio [В линкове]

8. Организация на ООН за прехрана и земеделие (онлайн). Хранителният преход и затлъстяването. (достъп до 9 септември 2019 г.) Налично на: Налично на: http://www.fao.org/focus/S/obesity/obes2.htm [Връзки В]

9. Zaragoza A, Ortiz R. Хранителен статус и ниво на физическа активност според възприятието на студентите от университета в Аликанте. Rev Esp Nutr Comunitaria (Онлайн списание) 2012 (достъп 9 септември 2019) 18 (3): 149-153. Налично на: Налично на: https://fcsalud.ua.es/es/alinua/documentos/investigacion/articulo-nutricion-y-activida-fisica.pdf [В линкове В]

10. Squiers L, Renaud J, Mc Comack L, Tzenq J, Bann C, Williams P. Колко точно са възприятията на американците за собственото им тегло? J Health Commun (Online Magazine) 2014 (достъп до 9 септември 2019 г.) (19) 7: 795-812. Налично на: Налично на: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24580374 [В линкове]

Принос на автора: Авторите заявяват, че са участвали в: концепцията и дизайна на произведението; събиране на данни; анализ и интерпретация на данни; писане на ръкописа и критичен преглед на ръкописа.

АДАПТИРАНА ФОРМА YALE ХРАНЕНА МАСА