Случаите на алергии, хранителни или не, са все по-чести. С началото на пролетта консултациите се увеличават, тъй като прашецът достига много високо ниво. Причините за алергията могат да бъдат многофакторни.
Смята се, че между 25% и 30% от населението страда от някакъв вид алергия. Основни алергени:
- Полен.
- Храна.
- Животински косми.
- Акари от прах.
Най-честите симптоми на алергии или свръхчувствителност са:
- Разкъсване.
- червени очи.
- Кихане
- Запушване на носа.
- Астма.
- Копривна треска или обриви.
Ако анафилаксията е тежка, това може да доведе до задушаване и по-сериозни проблеми.
Последните проучвания показват, че съществува тясна връзка между чревната бактериална микрофлора/микробиота и алергиите.
Функция на нашето черво:
Чревният епител абсорбира хранителни вещества, но също така действа като физическа и биологична бариера срещу патогенни микроби или микроорганизми.
Защитната функция на микробиотата включва бариерния ефект, чрез който предотвратява както имплантирането на чужди бактерии в екосистемата, така и свръхрастежа на опортюнистични бактерии, присъстващи в червата, но с ограничена пролиферация; Този ефект се дължи на конкуренцията с други патогени за хранителни вещества и за екологичното пространство на оцеляване, както и секрецията на антимикробни вещества, които инхибират разпространението на други бактерии.
Микробиотата играе съществена роля в развитието и правилното функциониране на имунната система.
Ролята на пробиотиците:
Пробиотиците са „живи микробактериални добавки“ или „добри бактерии“, които имат благоприятно въздействие върху здравето. Бифидобактериите и лактобацилите са най-използваните. И двете принадлежат към "добрата чревна бактериална микрофлора" на човешкото същество, като са отговорни за ремоделиране на чревната екосистема, нейното балансиране и по този начин карат имунната система да работи по-ефективно.
Пробиотиците действат като антиалергична бариера и въпреки че механизмът на действие на тази активност е неизвестен, има експериментални проучвания върху животни, които предполагат, че те биха могли да намалят или подобрят алергията към определени храни. Има и хранителни добавки, направени от пробиотици.
Автор: Мари Кармен Рамирес | Диетолог | Пазарни диети