Arch Med Vet 44, 67-74 (2012)

кокошките

ОРИГИНАЛЕН ЧЛЕН

Продуктивен отговор на кокошките при диети с различни нива на протеин

Изпълнение на кокошки носачки при диети с различни нива на протеин

Б Източник-Мартинес ab * , Г. Д. Мендоса-Мартинес да се , J Arce-Menocal ° С , C Лопес-Коело д , Е Авила-Гонсалес б

доктор по биологични науки, Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, México D.F.
b Център за обучение, изследване и разширяване на производството на птици, Факултет по ветеринарна медицина и зоотехника, Национален автономен университет в Мексико, Мексико D.F.
c Факултет по ветеринарна медицина и зоотехника, Университет Мичоакана де Сан Николас де Идалго, Мичоакан, Мексико.
d Катедра по животновъдство, Птици, Факултет по ветеринарна медицина и зоотехника, Национален автономен университет в Мексико, Мексико D.F.
* Салвадор Диас Мирон № 89, полковник Запотитлан, CP 12309, Мексико Сити, Мексико; [email protected].

Ключови думи: диети с ниско съдържание на протеини, кокошка носачка, идеален протеин.

РЕЗЮМЕ

Ключови думи: диети с ниско съдържание на протеини, кокошка носачка, идеален протеин.

ВЪВЕДЕНИЕ

С доставката на синтетичен лизин, метионин, треонин и триптофан, за оптимизиране на състава е възможно да се използват диети с по-ниско съдържание на протеин, но тенденцията е не само да се намали концентрацията на протеин, но и да се елиминира по-малко азот до околната среда (Harms and Russell 1993). С формулировка, базирана на смилаеми аминокиселини, необходими за по-точното предлагане на нуждите от синтез и поддръжка на протеини, т.е. без да има дефицити или излишъци, диетите са формулирани до идеален протеин, базиран на профил на смилаеми аминокиселини по отношение на лизина (Бейкър и Чунг 1992). На този фон беше проведено настоящото проучване, чиято цел беше да се оцени продуктивното поведение на кокошката Hy-Line W36, когато се използват диети с ниско съдържание на протеини и с аминокиселини, намерени в търговска форма (L-лизин HCl, DL-метионин, L-треонин и L-триптофан) с идеалния протеинов профил, разработен във връзка с лизина от Fuente et al (2005) и за определяне дали някоя друга незаменима аминокиселина ограничава продуктивното поведение на кокошките носачки, хранени с диети с ниско съдържание на протеини.

материали и методи

В къщата, където бяха настанени птиците, естествената светлина беше допълнена с изкуствена светлина, за да осигури 16-часов фотопериод. Храната и водата бяха предоставени свободно достъпни през 18-те седмици от експеримента. Яйцето се събира ежедневно в 11:00 ч., Преброява се, претегля се и данните за консумацията на фураж, процент на снасяне, средно тегло на яйцата, маса на яйца на птица d ? 1 (% от снасянето на тегло на яйце в g/100 ) и преобразуване на фуражите (кг яйца/консумация на фураж кг). Освен това консумацията на лизин, сярна аминокиселина, треонин, триптофан и аргинин се изчислява с всяка диета.

За анализ на получените данни е използван SPSS ver 8.0 за Windows (SPSS Inc, Чикаго, IL, САЩ, 1989) за анализ на многократни наблюдения; и регресионен анализ с квадратична трансформация с всяко ниво на протеин. Когато се намери връзка между продуктивните променливи и нивата на протеини, се изчислява максимум или минимум с помощта на производното му, което го приравнява на нула (Денис 1987). Резултатите за всяка променлива са представени като средна стойност ± стандартна грешка на средната стойност и сравнението им е направено с помощта на теста на Tukey.

РЕЗУЛТАТИ

Таблица 3 показва средните резултати от четирите обработки за променливите процент на снасяне, тегло на яйцата, маса на птичи яйца d ? 1, консумация на храна за птици d ? 1 и конверсия на фуража. Вижда се, че само диетата, съдържаща 13% CP, е получила най-ниските продуктивни стойности за процент на снасяне, тегло на яйцата и маса на птичи яйца d ? 1 по отношение на диетите, съдържащи 14, 15 и 16% CP (P ≤ 0,001). Консумацията на храна е по-висока при 14% протеинова диета по отношение на останалите нива на суров протеин (13, 15 и 16%), а конверсията на храна е по-висока при лечения с 13 и 14% CP, по отношение на леченията, съдържащи 15 и 16% компютър (P ≤ 0,001).

При изчисляване на консумацията на аминокиселини (таблица 4) чрез лечение беше установено, че диетата с 14% суров протеин има най-висока консумация на лизин, сярна аминокиселина, треонин и триптофан (P ≤ 0,001). Лечението с 16% CP има най-високата консумация на аргинин и протеини в сравнение с другите лечения (13, 14 и 15% CP). Съотношението на аминокиселините (met + киста, треонин и триптофан), при всички лечения по отношение на лизин (считайки го за 100%), е подобно на съобщаваното от Fuente et al (2005), с изключение на съотношението лизин: аргинин ( таблица 5), която при диетата с 13% CP е най-ниската връзка по отношение на лизина (92,8%) и това се увеличава с увеличаване на нивото на протеина.

Анализът на резултатите от полиномиалната регресия за продуктивните променливи (% от снасянето, теглото на яйцата, масата на яйцата и конверсията на фуража) по отношение на различните нива на протеин показва квадратичен ефект с консумацията на протеин,% от снасянето Y = 76,8 + 0,85 * протеин ? 0,50 (протеин ? 14,27) ½ R2 = 0,33 (P ≤ 0,05); за максимално производство е необходима консумация на протеин от 15,1 g птица ? 1 ден ? 1 (фигура 1), за тегло на яйца Y = 53,5 + 0,37 * протеин ? 0,12 * (протеин ? 14,27) ½ R 2 = 0,33 (P ≤ 0,05), за максимален прием на протеин от 15,8 g птица ? 1 d ? 1 (фигура 2). За маса от птичи яйца d ? 1, което е променлива, която комбинира процента на несено и средното тегло на яйцата g, Y = 40,5 + 0,83 * протеин ? 0,39 * (протеин ? 14,27) ½ R 2 = 0,44 (P ≤ 0,01), за максимум се изисква консумация от 15,3 g на птица d ? 1 (фигура 3) и конверсия на храна Y = 2,333 ? 0,030 * протеин + 0,005 * (протеин ? 14,27) ½ R 2 = 0,46 (P ≤ 0,01) не е намерено максимално ниво, но ниво, за да се получи минималната или най-добрата конверсия на фуража и е 17, 2%; Това ниво обаче е извън зоната за проучване (фигура 4), за консумация на храна не е имало отговор на полиномната регресия (P> 0,05).

ДИСКУСИЯ

Възможно е неадекватното съотношение на аргинин и валин с лизин в диетите с 13 и 14% CP (за аргинин: 92,8 и 103,6% и за валин 78,7 и 84,9%) да е ограничаващ фактор за повишено производство. NRC (1994) предполага съотношение лизин: аргинин от 101%. Santiago (2011) споменава връзка от 100%, а Bregendahl et al (2008) 1 има 107% за връзката лизин и аргинин, Coon и Zhang (1998) посочват връзка от 130%, а Coon през 2005 г. намалява тази връзка със 120% . При диетите с 15 и 16% съотношението е съответно 114,4 и 125,1%. В литературата се споменава голяма вариация в съотношението валин: лизин, варираща от 89% до 102% (Leeson and Summers 2001, Coon 2005); Сантяго (2011) предлага връзка по отношение на лизин от 95%; Bregendahl et al от 93%, стойността, открита в тази работа, е близка до тази, докладвана от тези автори.

От друга страна, Kidd и Hackenhaar (2005) посочват, че няма тип комбинация от суровини, която може да попречи на аргинина да бъде четвъртата ограничаваща аминокиселина в диетите, базирани главно на сорго като източник на зърно в бройлери. Поради тази причина тази аминокиселина е формулирана на адекватно ниво се дължи на прилагането на минимално ниво на суров протеин в диетата, поради което диетите при кокошки носачки са формулирани на нива около 18% CP.

Стойността, установена за максимално производство, която е около 15% суров протеин, е по-ниска от тази, установена от Leeson and Summers (2001), които споменават ниво от 17% суров протеин в диети от практичен тип с марж на безопасност и Hy-Line W36 ръководство (2011), в което се споменава ниво от 16% суров протеин; Стойностите на консумацията на аминокиселини, намерени в тази работа, са средно със 7,6% по-ниски от това, което споменава ръководството на Hy-Line W36 (2011) и с 9,8% по-ниски от това, което споменава Сантяго (2011). В тази работа е показано, че е възможно да се намалят нивата на суров протеин, стига да са изпълнени изискванията на незаменимите аминокиселини, тъй като получените производствени стойности са в съответствие с посочените в ръководството на Hy- Линия W36 щам (2011).

D'Mello и Lewis (1970) споменават, че е имало намаляване на консумацията на фуражи при бройлери, когато са били хранени с диети с дефицит на аргинин, ефект, който не е наблюдаван при нито едно от нивата на протеини, тествани в тази работа, така че вероятно консумацията на фуражи е не се влияе, както при бройлери, от ограничената консумация на аргинин; Въпреки това, в случая на кокошките, пределният дефицит на аргинин или валин в това проучване вероятно е бил компенсиран от по-висок прием на фураж, тъй като е показано (D'Mello 1994), че аминокиселините могат да регулират приема на фураж чрез стимулиране на апетитния център.

От резултатите, получени при използваните експериментални условия, може да се заключи, че продуктивността при кокошките Hy-Line W36 е била по-ниска при диетата сорго + соя с идеален протеинов профил с 13% суров протеин. За максимална маса на птичи яйца ? 1 d ? 1 се изисква ниво от 15,3% CP. Съотношенията лизин-аргинин и лизин-валин изглеждат ограничаващи за диети с 13% протеин.

ЗАБЕЛЕЖКА

1 Bregendahl K, S Roberts, B Kerr, D. Hoehler. 2008. Идеален аминокиселинен профил за кокошки носачки на възраст от 28 до 34 седмици. Доклад за животинската индустрия на държавния университет в Айова, 2008. http://www.ans.iastate.edu/report/air/2008pdf/R2332.pdf. (консултиран май 2010 г.).

ПРЕПРАТКИ

AOAC, Асоциация на официалните аналитични химици. 2002 г. Официални методи за анализ. Том 1. 17-то изд. Асоциация на официалните аналитични химици, Вашингтон, окръг Колумбия, САЩ. [Връзки]

Рийвс III JB. 2000. Използване на близка инфрачервена отражателна спектроскопия. В: D'Mello JPF (ed). Метаболизъм и хранене в селскостопанските животни. CAB international, Лондон, Великобритания, Pp 185-208. [Връзки]

Baker DH, TK Chung. 1992 г. Идеален протеин за свине и птици. Технически преглед на Fermex-4. Nutria-Quest Inc., Честърфийлд, Мисури, САЩ. [Връзки]

Брей диджей. 1964. Проучвания с диети за снасяне на царевица и соя. 7. Ограничаване на аминокиселините в смес от 60:40 царевичен и соев протеин. Poult Sci 43, 396-401. [Връзки]

Calderon VM, LS Jensen. 1990. Изискването за сярна аминокиселина от кокошки носачки, повлияно от концентрацията на протеин. Poult Sci 69, 934-944. [Връзки]

Coon C. 2005. Изисквания и идеален аминокиселинен профил в търговски слоеве. XII биенале конгрес AMENA, Пуерто Валярта, Джал, Мексико. [Връзки]

Coon C, Zhang B. 1998. Идеален аминокиселинен профил и метаболизиращи се енергийни изисквания за слоевете. 59-та конференция по хранене в Минесота и технически симпозиум на IPC, Служба за разширение на университета в Минесота, Блумингтън, Минесота, САЩ, Pp 263-278. [Връзки]

Cuca GM, Avila GE, Pro MA. 2008 г. Хранене на птиците. 2-ро изд. Автономен университет в Чапинго, щат Мексико, Мексико. [Връзки]

Денис GZ. 1987 г. Изчисляване в аналитичната геометрия. Ed. Iberoamericana, México, D.F. [Връзки]

D'Mello JPF, D Lewis. 1970. Аминокиселинни взаимодействия при храненето на пилета. 1. Взаимовръзката между лизин и аргинин. Br Poult Наука 11, 299-311. [Връзки]

D'Mello JPF. 1994. Аминокиселинни дисбаланси, антагонизми и токсичности. В: D'Mello JPF (ed). Аминокиселини в храненето на селскостопански животни. 1-во изд. CAB International, Уолингфорд, Великобритания, стр. 63-97. [Връзки]

Източник MB, CA Díaz, LJ Lecumberri, GE Avila. 2005. Нужди от смилаем лизин и сярна аминокиселина при кокошките White Leghorn. Vet Mex 2, 135-146. [Връзки]

Harms RH, GB Russell. 1993. Оптимизиране на яйчната маса с добавяне на аминокиселини на диета с ниско съдържание на протеини. Poult Sci 72, 1892-1896. [Връзки]

Сорт Hy-line W-36. 2009-2011. Ръководство за търговско управление. Айова, САЩ. [Връзки]

Джонсън D, Н Фишър. 1958. Изискването за аминокиселини при кокошките носачки. 3. Минимални нива на необходимост от незаменими аминокиселини; техники и разработване на диета. Br J Nutr 12, 276-285. [Връзки]

Keshavarz K, ME Джаксън. 1992. Представяне на отглеждане на пулета и кокошки носачки, хранени с диети с ниско съдържание на протеини и аминокиселини. Poult Sci 71, 905-918. [Връзки]

Keshavarz K, NM Dale, HL Fuller. 1980 г. Използването на непротеинови азотни съединения, меласа от захарно цвекло и техните комбинации при отглеждане на пилета и дажби. Poult Sci 59, 2492-2499. [Връзки]

Kidd MT, L Hackenhaar. 2005. Диетичен треонин за бройлери: диетични взаимодействия и използване на хранителни добавки. Прегледи на CAB. 1: Nº 005. [Връзки]

Leeson S, Summers JD. 2001 г. Хранене на пилето на Скот. 4-то изд. University Books, Guelph, Онтарио, Канада. [Връзки]

Морис TR, RM Gous. 1988. Разделяне на отговора на протеина между броя на яйцата и теглото на яйцата. Br Poult Sci 29, 93-99. [Връзки]

Национален съвет за научни изследвания. 1994 г. Изисквания към хранителните вещества от домашни птици. 9-то изд. Национална академична преса, Вашингтон, САЩ, САЩ. [Връзки]

Penz AM Jr, LS Jensen. 1991. Влияние на концентрацията на протеини, добавянето на аминокиселини и ежедневното време за достъп до диети с високо или ниско съдържание на протеини върху теглото на яйцата и компонентите при кокошките носачки. Poult Sci 70, 2460-2466. [Връзки]

Roland D Sr. 1980. Качество на яйчната черупка. II. Ефект от диетичните манипулации на протеини, аминокиселини, енергия и калций при млади кокошки върху теглото на яйцата, теглото на черупката, качеството на черупката и производството на яйца. Poult Sci 59, 2047-2054. [Връзки]

Сантяго RH. 2011 г. Бразилски маси за домашни птици и свине, Състав на хранителни и хранителни нужди. 3-то изд. Федерален университет във Викоза, Викоса, Бразилия. [Връзки]

SPSS Inc. 1989-1997. SPSS за Windows (компютърна програма) Версия 8.0.0 spssinc. [Връзки]

Summers JD, JL Atkinson, D Spratt. 1991. Добавяне на диета с ниско съдържание на протеини в опит да се оптимизира производството на яйчна маса. Може ли J Ani Sci 71, 211-220. [Връзки]

Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons