Промених диетата си и преодолях безпокойството си
Битката ми с тревожността започна в колежа, с комбинация от академичен натиск, социален живот, негрижене за тялото ми и определено пиене твърде много.
Поради целия този стрес започнах да получавам панически атаки под формата на болки в гърдите, сърцебиене и болки в гърдите и ръцете. Страхувах се, че са симптоми на инфаркт, така че не исках да ги пренебрегвам. Щях да отида в болницата и да похарча хиляди долари за ЕКГ, само за да ми кажат лекарите, че няма нищо лошо в сърцето ми. Това, което не ми казаха, е, че тревожността е в основата на проблема. (Свързани: Тази жена смело показва как всъщност изглежда пристъп на тревожност.)
Как промених диетата си
Диетата ми също не помагаше. Обикновено през уикенда пропусках закуска или грабвах нещо от моята сестра, като пържени картофи или бекон, яйце и сирене. След това отиваше в кафенето и удряше силно дозаторите за бонбони, хващаше огромни торбички с кисели гуми и гевреци, покрити с шоколад, за да дъвче, докато учи. За обяд (ако можете да го наречете така) потапям картофите за барбекю в почти всичко или вземам Doritos Cool Ranch от автомата за библиотека. Имаше и типичното късно вечерно хранене: пица, подправки, маргарити с чипс и салса и да, Big Macs от McDonald's drive-through. Въпреки че често се чувствах дехидратиран и ядох твърде много захар, все пак бях щастлив и се забавлявах. Или поне така си мислех.
Забавлението малко намаля, когато се преместих в Ню Йорк и започнах да работя в стресова корпоративна работа като паралегал. Той поръча много храна, продължи да пие и водеше като цяло нездравословен начин на живот. И въпреки че започнах да мисля за идеята за здраве, тя се прояви в изчисляването на калориите спрямо калориите навън и всъщност не даде никаква хранителна стойност на тялото ми. Опитах се да намаля въглехидратите и калориите по какъвто и да е начин, и също така се опитвах да спестя пари, което означаваше, че ще ям сирене кесади или нискомаслено крема сирене като храна два пъти на ден. Това, което мислех за „здравословен” контрол на порциите, всъщност ме направи с почти 20 килограма по-лек от нормалното, бях станал рестриктивен, без да го осъзнавам. (И затова ограничителните диети не работят.)
Много бавно забелязах, че сърцебиенето ми започна да изчезва. С терапевтичния характер на работата с ръце, съчетан с консумацията на тези естествени и хранителни съставки, се чувствах по-скоро като себе си. Исках да бъда общителен, но по различен начин, без да изпитвам нужда да пия. Започнах да откривам истинската връзка, която имаме между нашите тела и какво влиза в тях.
Реших да се отклоня от плана си в гимназията и да стана юрист и вместо това създадох нова кариера, която ми позволи да се потопя в новооткритата си страст към храненето и готвенето. Записах се в курсове по готвене в Natural Gourmet Institute в Ню Йорк и около два дни по-късно получих обаждане от приятел, търсещ маркетинг мениджър за марка натурални храни, наречена Health Warrior. Направих телефонно интервю на следващия ден, намерих си работата и тръгнах по пътя, който в крайна сметка ще доведе до стартирането на собствената ми марка. (Свързани: Решения за намаляване на тревожността при често срещани капани за тревоги)
Два дни след като завърших кулинарен институт като сертифициран готвач-холистик, се върнах в любимия си град Нешвил и закупих LL Balanced име на домейн, където споделих компилация от най-здравословните и вкусни рецепти за домашно приготвяне. Целта не беше да обозначим сайта като спазващ някаква специфична „диета“; Читателите могат лесно да намерят и пуснат всичко, от веган, без глутен, до палео, заедно с питателни обрати на южната комфортна храна. Най-новата и най-вълнуващата ми стъпка в това уелнес пътуване е The Laura Lea Balanced Cookbook, която оживява моята визия за храната и ме отвежда в още по-здрави домове.
Преодолях ли тревогата си?
Храненето промени живота ми в почти всички отношения. Това е оста на моето емоционално здраве и ключът, който ми позволи да се свържа отново със себе си и с други хора. Ядейки пресни, пълнозърнести храни и най-вече зеленчуци, успях да овладея физическото и психическото си здраве. Въпреки че винаги ще бъда естествено предразположен към безпокойство човек и все пак идва и си отива, ролята на храненето в живота ми ми позволи най-накрая да намеря баланса си и да опозная собственото си тяло. Накара ме отново да бъда себе си.