Животновъдството е отговорни за 12% от емисиите на парникови газове свързани с човека. Този процент идва главно от промяната в земеползването и обезлесяването, причинени от разрастването на селското стопанство, както и от метана, отделен от самите животни, плюс малка част от управлението на оборския тор и производството на фуражи.

изменението

Ново проучване, публикувано в списанието Proceedings of the National Academy of Sciences, показва, че в рамките на сегашните системи фермерите биха намерили за по-изгодно през следващите години да увеличат производството на добитък в смесени системи (където добитъкът се храни и с прясна трева, като напр. висококачествен фураж) вместо системи само за трева.

Това развитие би довело до 23% намаление на емисиите на земеползването през следващите две десетилетия без необходимост от политики за смекчаване на климата.

Кравите, овцете и козите растат бързо и произвеждат повече мляко, когато ядат енергийни диети, които включват зърнени добавки или подобрени храни. Това означава, че броят на животните може да се увеличи на по-малко земя, с по-малко емисии на килограм произведено месо или литър мляко.

Новото проучване предвижда, че нарастващите разходи за земя и непрекъснатото увеличаване на добивите в селскостопанския сектор ще доведат до промени в диетата на животните в бъдеще. Тези видове диети са ефективни не само от гледна точка на намаляването на парниковите газове, но и на максимизиране на селскостопанските ползи и производството на храни.

В предишни работи, извършени от същата група, беше направена подробна база данни, подчертаваща разликите в ефективността и емисиите на парникови газове в различните животновъдни системи.

Новото проучване добавя към това, като изследва икономическия потенциал на прехода към по-ефективни системи като мярка за смекчаване, като подчертава политиките, които биха били най-ефективни за намаляване на емисиите на парникови газове, като същевременно запази наличността на храна.

Промяната на животновъдните системи остава предизвикателство. Изследователите казват, че политиките за подобряване на образованието и осигуряване на достъп до пазарите са ключови за предизвикване на промяна. Освен това те посочват това предпазни мерки, за да се гарантира, че интензификацията на земеделието не води до вреда околната среда или да намали хуманното отношение към животните.