Съдържанието на статията
- Как да готвя просо каша с тиква
- В бавен котлон
- Във фурната
- Просо каша с тиква рецепта
- В млякото
- Във вода
- В саксия
- Гювеч
- Просо каша със замразена тиква
- Просо каша, печена в тиква
- Със стафиди
- Със сушени кайсии
- С ябълки
- С месо
- Как да готвя просо каша с вкусна тиква - тайни за готвене
Богата каша от просо с ярки тиквени филийки е свързана с безгрижно детство за мнозина - това е дадено в детската градина или приготвено от баба. Ако харесвате специфичния сладък вкус на тиква, можете да повторите рецептата у дома без проблем...
Как да готвя просо каша с тиква
Тиквеното просо е класическа комбинация. Ястието може да се приготви с мляко и вода, сладко и солено (със сирене и подправки), с плодове, в тенджера, различни зърнени храни (оризова и просена каша). Подходящ е за закуска за цялото семейство.
В бавен котлон
Леката и питателна закуска се приготвя бързо без участието на домакинята. Вземете малка тиква, измито просо, мляко, пригответе според рецептата - нахранете цялото семейство. Кашата в бавната печка е особено ароматна и богата, почти като тази на руска печка.
Във фурната
Традиционно тиквената каша се готви на котлона, но можете да я потъмните във фурната. Зърнените храни са наситени с ароматите и кехлибарения цвят на зеленчуците, ястието приема вкус на мускат и мед. Можете да печете и сервирате в саксии, да добавяте подправки: ванилин или канела.
Просо каша с тиква рецепта
Започнете с избора на качествена тиква: тя не трябва да е твърде голяма, по-добре е месото й да е с ярко оранжев цвят, това показва високо съдържание на бета-каротин. Обелете я от семената и влакнестия център, нарежете кората. Нарежете тиквената каша на кубчета, варете в подсолена вода за 30 минути. Отделно гответе просо, изплакнете. Комбинирайте всички компоненти, добавете млякото, подправете на вкус и фино настройте.
В млякото
- Време: 40 минути.
- Порции на контейнер: 5 души.
- Калории: 314 ккал.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Най-простата стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на здравословно лакомство осигурява присъствието само на три съставки и четиридесет минути свободно време, след което на трапезната ви маса ще се появи ярко оранжева ароматна каша от тиква с просо в мляко. След половин час готвене, не забравяйте да затъмните купата с кашата във фурната.
- мляко - 1 литър;
- просо зърна - 200 г;
- тиквена каша - 500 г;
- сол, захар - вкусове.
Метод на готвене:
- Нарежете тиквената каша на малки кубчета или настържете с голяма мрежа.
- Загрейте млякото, потопете в него зеленчуковите кубчета, варете 15 минути на умерен огън.
- Изплакнете просото с топла вода, прецедете. Добавете зърнените култури към останалите съставки, добавете малко сол, добавете захар на вкус и варете 15 минути.
- Загрейте фурната до 130 ° C, затъмнете съда за 25-30 минути, докато готвите. Сервирайте на масата с парче масло отгоре.
Във вода
- Време: 60 минути.
- Порции на контейнер: 5 души.
- Калории: 51 ккал.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Диетичният и постен вариант ще бъде не по-малко вкусен. Маслото може да бъде заменено с растително масло, например зехтин.
- тиквена каша - 350 г;
- просо - 200 г;
- вода - 1 л;
- сол, захар - вкусове.
Метод на готвене:
- Пригответе зеленчуците, нарежете пулпата на кубчета. Наливане на вода в тиган.
- Поставете на котлона и варете на умерен огън в продължение на 10 минути, така че зеленчуците да са леко сварени.
- Пригответе зърната просо: изплакнете, залейте с вряла вода, добавете в тигана.
- Подправете, посолете, разбъркайте внимателно, за да не се разпаднат парчетата зеленчуци.
- Варете още 20 минути, като разбърквате от време на време. Когато водата се изпари, покрийте купата с кърпа, изпотете за 30 минути и сервирайте.
В саксия
- Време: 60 минути.
- Порции на контейнер: 5 души.
- Калории: 312 ккал.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Ако предпочитате да готвите здравословни и питателни ястия, опитайте тази опция. Тиквената каша с просо в саксия има някои производствени характеристики: тенджера със съставки не може да се поставя в силно загрята фурна и да се пече при висока температура; чинията трябва да изнемогва. Не пълнете съдовете до горе - врящият сок ще изгори.
- масло - 30 г;
- просо - 300 г;
- мляко - 800 мл;
- тиквена каша - 300 г;
- захар - 15 г;
- сол - щипка.
Метод на готвене:
- Пригответе тиквената каша: нарежете кората на зеленчука, отстранете влакната и семената, нарежете зеленчука на филийки. Изплакнете с вода и подсушете.
- Изплакнете зърнените култури, залейте с вряла вода, за да остане горчивината.
- На дъното на формата сложете филийки зеленчуци, зърнени храни, захар и сол. Маслото може да се сложи сега или в края.
- Добавете млякото, за да покрие съставките.
- Покрийте саксиите и оставете да къкри във фурната за 30 минути. Ако искате да получите златиста коричка, тогава 5 минути преди края на готвенето отворете капака.
Гювеч
- Време: 60 минути.
- Порции на контейнер: 8 души.
- Калории: 298 ккал.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: европейска.
- Трудност: средна.
Гювечът от тиквено просо се допълва със стафиди, канела и орехи - това е много добър вариант за здравословна и здравословна закуска.
- тиквена каша - 400 г;
- вода - 600 мл;
- просо - 300 г;
- стафиди - шепа;
- зехтин - 20 мл;
- захар - 40 г;
- канела - щипка;
- семена за украса.
Метод на готвене:
- Просото се изплаква добре, залива се с вряла вода, вари се до омекване, предварително осолено.
- Настържете месото от тиква с груби зърна, гответе с растително масло, добавете захар и канела на вкус.
- Смажете формата, сложете половината каша, загладете. Следващият слой ще бъде тиквено пюре, последвано отново от слой просо.
- Поставете тенджерата във фурната, загрята до 180 градуса, за 30 минути. Обърнете финалната обработка, поръсете със семена и стафиди.
Просо каша със замразена тиква
- Време: 1 час.
- Порции на контейнер: 6 души.
- Калории: 78 ккал.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: европейска.
- Трудност: лесно.
Не всички домакини винаги имат под ръка прясна тиква. Много е удобно целулозата да се нарязва на кубчета през есента и да се замразява, така че в случай на употреба, дори без предварително размразяване.
- мляко - 200 мл;
- тиквена каша - 200 г;
- масло - 40 г;
- течен мед - 20 г;
- сол - щипка;
- просо - 150гр.
Метод на готвене:
- Сортирайте зърнените храни, изплакнете с гореща вода.
- Сварете млякото в режим на печене, добавете замразени филийки тиква, сол, варете 5 минути.
- Поставете измитото просо, разбъркайте, гответе в режим «Яхния» за 7-10 минути.
- Поставете парче масло, продължете да готвите по същия начин в продължение на 20 минути.
- Добавете мед, захар на вкус, сервирайте.
Просо каша, печена в тиква
- Време: 35 минути.
- Порции на контейнер: 6 души.
- Калории: 219 ккал.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: европейска.
- Трудност: средна.
Ароматната каша от просо, подредена в остъргана тиква и изпечена във фурната, е наситена с аромати на подправки. За да се подготвите, вземете тиквата от средата без повреди, внимателно отрежете "капака", отстранете семената и жилавото съдържание. След това зеленчуковата тенджера се пълни със съдържание и се пече. Поръсете орехи при сервиране.
- орехи - шепа;
- средна тиква - 1 бр .;
- просо - 300 г;
- масло - 30 г;
- захар - 30 г;
- мед - 1 супена лъжица.
- канела, портокалова кора - щипка;
- сол - щипка.
Метод на готвене:
- Преди да приготвите ястие, сортирайте, изплакнете зърната просо, изсипете в подготвена саксия с тиква.
- Добавете канела, портокалова кора, малко сол, подсладете, разбъркайте и сложете отгоре клечка масло.
- Налейте млякото - трябва да покриете съставките в тенджера с тиква.
- Покрийте контейнера с капак, поставете върху лист за печене, в който налейте малко вода.
- Поставете във фурната за час и половина. Залейте готовото ястие с мед, поръсете с орехи.
Със стафиди
- Време: 40 минути.
- Порции на контейнер: 6 души.
- Калории: 197 ккал.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: европейска.
- Трудност: лесно.
Една проста и домашна рецепта за здравословна и задоволителна закуска се състои от обичайните и наситени съставки за целия ден. Кашата се допълва със стафиди, може да се замени със сушени кайсии или сини сливи. По-добре е да готвите в керамични съдове, за да запазите всички витамини.
- настъргана пулпа от тиква - 300 г;
- стафиди - 70 г;
- захар - 50 г;
- мляко - 100 мл;
- сушени кайсии - шепа;
- вода - 1 л;
- просо - 1 супена лъжица.
Метод на готвене:
- Настържете тиквената каша на средно ренде. Изплакнете и нарежете сушените кайсии. Рецептата за каша от просо с тиква и стафиди може да бъде допълнена със сушени плодове, захаросани плодове, ядки.
- Залейте просото с вряща вода, гответе 20-25 минути, докато стане наполовина.
- Въведете тиквена каша, ядки, добавете захар.
- Веднага след като масата заври, изсипете млякото, гответе до омекване.
Със сушени кайсии
- Време: 1 час.
- Порции на контейнер: 6 души.
- Калории: 328 ккал.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: европейска.
- Трудност: лесно.
Ярко оранжевите съставки в чинията ви ободряват перфектно в дъждовен есенен ден и ви зареждат с енергия и позитив. Ястието е подходящо за абсолютно всички: тези, които са на диета (за отслабване), на гладно, с диабет (трябва само да изключите или замените захарта).
- сушени кайсии - шепа;
- просо зърна - 150 г;
- печено мляко - 600 мл;
- ванилин - щипка;
- масло - 30 г;
- тиквена каша - 650 г;
- сол, подправки - щипка.
Метод на готвене:
- Изплакнете сушените кайсии, поставете в купа, добавете измитото и бланширано просо.
- Нарежете тиквеното месо на кубчета, сложете отгоре.
- Налейте вода и оставете да заври. Намалете огъня, добавете мляко, добавете захар (или заместител), масло.
- Задушете под затворен капак за още 10 минути.
С ябълки
- Време: 1 час.
- Порции на контейнер: 6 души.
- Калории: 316 ккал.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: европейска.
- Трудност: лесно.
Добавете зрели сладко-кисели ябълки, средна тиква с ярко оранжева месеста пулпа и пригответе ярко слънчево лакомство. Добавете готовото ястие с течен мед или канела, можете да добавите малко настърган джинджифил.
- тиквена каша - 200 г;
- просо - 200 г;
- ябълки - 2 броя;
- канела, мед - на вкус;
- масло - 30 г;
- Шипка сол.
Метод на готвене:
- Ябълки и зеленчуково месо на кубчета.
- Изсипете просото с вряща вода (800 ml), сол, варете 7-10 минути.
- Веднага след като зърнената култура се счупи, добавете ябълки и кубчета тиква, оставете да къкри още 15-20 минути.
- Сложете мед, канела, масло за известно време до готовност. Дръжте чинията под затворен капак и я поднесете на масата.
С месо
- Време: 90 минути.
- Порции на контейнер: 6 души.
- Калории: 369 ккал.
- Предназначение: за закуска, вечеря.
- Кухня: европейска.
- Трудност: средна.
Тази опция за приготвяне на просо каша (с тиква и месо) ще зарадва мъжете. Обилно, висококалорично ястие се приготвя без мляко, във водата, като се добавят любимите ви подправки и подправки. Ако не искате да използвате тлъсти меса, вземете пуешки или телешки гърди.
- морков - 1 бр .;
- говеждо месо - 350 г;
- просо - 1,5 супени лъжици;
- растително масло - 70 мл;
- тиквена каша - 400 г;
- лук - 1 бр .;
- вода - 600 мл;
- сол, подправки - вкусове.
Метод на готвене:
- Нарежете измитото месо на малки порции.
- Обелете лука и морковите, нарежете на кубчета.
- Нарежете тиквеното месо на кубчета или произволно.
- Изплакнете просото под течаща вода, направете го, за да остане горчивина.
- Изсипете олиото в дълбок тиган с дебели стени, загрейте и запържете лука и морковите, докато омекнат.
- Добавете месото, кафяво за 2-3 минути.
- Добавете вряща вода, подправете, посолете, покрийте и оставете да къкри, докато месото свърши.
- Сложете печените кубчета тиква, оставете да къкри 5 минути, добавете просото. Гответе при минимална температура със затворен капак за още 20 минути.
- Проверете дали печенето е готово; ако е необходимо добавете течност и леко потъмнете.
Как да готвя просо каша с вкусна тиква - тайни за готвене
Преди да приготвите вкусно витаминно ястие, вижте някои от препоръките на професионалните готвачи:
- Така че просото с тиква беше не само вкусно, но и запазваше всички полезни вещества, в старите дни се приготвяше в глина, във фурната. У дома каша може да се вари при минимална температура във фурната.
- Преди готвене зърната просо трябва да бъдат измити, бланширани с вряща вода, измити отново и хвърлени в сито. Понякога за вярност е по-добре да го сварите отделно и след това да го прехвърлите в контейнера с останалите компоненти.
- Ястието ще бъде особено крехко, ако при сервиране добавите супена лъжица масло.
- Опитайте се да не готвите дълго време, за да не загубите всички полезни микроелементи и витамини.
- Пълнозърнести тиквени вафли Фоторецепти Зимният гост
- Каша от Манчегас; от Емилиано Изкиердо; 1013 Рецепти за готвене
- Зеленчуци Искате ли рецепти с атрактивни зеленчуци Тиквен крем и къри
- Хранителна информация за домашна манголд и тиквен пай - Рецепти
- Хранителна информация за карамелизирана тиква със сливи - рецепти