Съдържанието на статията

  • Как да готвя просо каша с тиква
  • В бавен котлон
  • Във фурната
  • Просо каша с тиква рецепта
  • В млякото
  • Във вода
  • В саксия
  • Гювеч
  • Просо каша със замразена тиква
  • Просо каша, печена в тиква
  • Със стафиди
  • Със сушени кайсии
  • С ябълки
  • С месо
  • Как да готвя просо каша с вкусна тиква - тайни за готвене

Богата каша от просо с ярки тиквени филийки е свързана с безгрижно детство за мнозина - това е дадено в детската градина или приготвено от баба. Ако харесвате специфичния сладък вкус на тиква, можете да повторите рецептата у дома без проблем...

Как да готвя просо каша с тиква

Тиквеното просо е класическа комбинация. Ястието може да се приготви с мляко и вода, сладко и солено (със сирене и подправки), с плодове, в тенджера, различни зърнени храни (оризова и просена каша). Подходящ е за закуска за цялото семейство.

В бавен котлон

Леката и питателна закуска се приготвя бързо без участието на домакинята. Вземете малка тиква, измито просо, мляко, пригответе според рецептата - нахранете цялото семейство. Кашата в бавната печка е особено ароматна и богата, почти като тази на руска печка.

Във фурната

Традиционно тиквената каша се готви на котлона, но можете да я потъмните във фурната. Зърнените храни са наситени с ароматите и кехлибарения цвят на зеленчуците, ястието приема вкус на мускат и мед. Можете да печете и сервирате в саксии, да добавяте подправки: ванилин или канела.

снимки

Просо каша с тиква рецепта

Започнете с избора на качествена тиква: тя не трябва да е твърде голяма, по-добре е месото й да е с ярко оранжев цвят, това показва високо съдържание на бета-каротин. Обелете я от семената и влакнестия център, нарежете кората. Нарежете тиквената каша на кубчета, варете в подсолена вода за 30 минути. Отделно гответе просо, изплакнете. Комбинирайте всички компоненти, добавете млякото, подправете на вкус и фино настройте.

В млякото

  • Време: 40 минути.
  • Порции на контейнер: 5 души.
  • Калории: 314 ккал.
  • Дестинация: за закуска.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Най-простата стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на здравословно лакомство осигурява присъствието само на три съставки и четиридесет минути свободно време, след което на трапезната ви маса ще се появи ярко оранжева ароматна каша от тиква с просо в мляко. След половин час готвене, не забравяйте да затъмните купата с кашата във фурната.

  • мляко - 1 литър;
  • просо зърна - 200 г;
  • тиквена каша - 500 г;
  • сол, захар - вкусове.

Метод на готвене:

  1. Нарежете тиквената каша на малки кубчета или настържете с голяма мрежа.
  2. Загрейте млякото, потопете в него зеленчуковите кубчета, варете 15 минути на умерен огън.
  3. Изплакнете просото с топла вода, прецедете. Добавете зърнените култури към останалите съставки, добавете малко сол, добавете захар на вкус и варете 15 минути.
  4. Загрейте фурната до 130 ° C, затъмнете съда за 25-30 минути, докато готвите. Сервирайте на масата с парче масло отгоре.

Във вода

  • Време: 60 минути.
  • Порции на контейнер: 5 души.
  • Калории: 51 ккал.
  • Дестинация: за закуска.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Диетичният и постен вариант ще бъде не по-малко вкусен. Маслото може да бъде заменено с растително масло, например зехтин.

  • тиквена каша - 350 г;
  • просо - 200 г;
  • вода - 1 л;
  • сол, захар - вкусове.

Метод на готвене:

  1. Пригответе зеленчуците, нарежете пулпата на кубчета. Наливане на вода в тиган.
  2. Поставете на котлона и варете на умерен огън в продължение на 10 минути, така че зеленчуците да са леко сварени.
  3. Пригответе зърната просо: изплакнете, залейте с вряла вода, добавете в тигана.
  4. Подправете, посолете, разбъркайте внимателно, за да не се разпаднат парчетата зеленчуци.
  5. Варете още 20 минути, като разбърквате от време на време. Когато водата се изпари, покрийте купата с кърпа, изпотете за 30 минути и сервирайте.

В саксия

  • Време: 60 минути.
  • Порции на контейнер: 5 души.
  • Калории: 312 ккал.
  • Дестинация: за закуска.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Ако предпочитате да готвите здравословни и питателни ястия, опитайте тази опция. Тиквената каша с просо в саксия има някои производствени характеристики: тенджера със съставки не може да се поставя в силно загрята фурна и да се пече при висока температура; чинията трябва да изнемогва. Не пълнете съдовете до горе - врящият сок ще изгори.

  • масло - 30 г;
  • просо - 300 г;
  • мляко - 800 мл;
  • тиквена каша - 300 г;
  • захар - 15 г;
  • сол - щипка.

Метод на готвене:

  1. Пригответе тиквената каша: нарежете кората на зеленчука, отстранете влакната и семената, нарежете зеленчука на филийки. Изплакнете с вода и подсушете.
  2. Изплакнете зърнените култури, залейте с вряла вода, за да остане горчивината.
  3. На дъното на формата сложете филийки зеленчуци, зърнени храни, захар и сол. Маслото може да се сложи сега или в края.
  4. Добавете млякото, за да покрие съставките.
  5. Покрийте саксиите и оставете да къкри във фурната за 30 минути. Ако искате да получите златиста коричка, тогава 5 минути преди края на готвенето отворете капака.

Гювеч

  • Време: 60 минути.
  • Порции на контейнер: 8 души.
  • Калории: 298 ккал.
  • Дестинация: за закуска.
  • Кухня: европейска.
  • Трудност: средна.

Гювечът от тиквено просо се допълва със стафиди, канела и орехи - това е много добър вариант за здравословна и здравословна закуска.

  • тиквена каша - 400 г;
  • вода - 600 мл;
  • просо - 300 г;
  • стафиди - шепа;
  • зехтин - 20 мл;
  • захар - 40 г;
  • канела - щипка;
  • семена за украса.

Метод на готвене:

  1. Просото се изплаква добре, залива се с вряла вода, вари се до омекване, предварително осолено.
  2. Настържете месото от тиква с груби зърна, гответе с растително масло, добавете захар и канела на вкус.
  3. Смажете формата, сложете половината каша, загладете. Следващият слой ще бъде тиквено пюре, последвано отново от слой просо.
  4. Поставете тенджерата във фурната, загрята до 180 градуса, за 30 минути. Обърнете финалната обработка, поръсете със семена и стафиди.

Просо каша със замразена тиква

  • Време: 1 час.
  • Порции на контейнер: 6 души.
  • Калории: 78 ккал.
  • Дестинация: за закуска.
  • Кухня: европейска.
  • Трудност: лесно.

Не всички домакини винаги имат под ръка прясна тиква. Много е удобно целулозата да се нарязва на кубчета през есента и да се замразява, така че в случай на употреба, дори без предварително размразяване.

  • мляко - 200 мл;
  • тиквена каша - 200 г;
  • масло - 40 г;
  • течен мед - 20 г;
  • сол - щипка;
  • просо - 150гр.

Метод на готвене:

  1. Сортирайте зърнените храни, изплакнете с гореща вода.
  2. Сварете млякото в режим на печене, добавете замразени филийки тиква, сол, варете 5 минути.
  3. Поставете измитото просо, разбъркайте, гответе в режим «Яхния» за 7-10 минути.
  4. Поставете парче масло, продължете да готвите по същия начин в продължение на 20 минути.
  5. Добавете мед, захар на вкус, сервирайте.

Просо каша, печена в тиква

  • Време: 35 минути.
  • Порции на контейнер: 6 души.
  • Калории: 219 ккал.
  • Дестинация: за закуска.
  • Кухня: европейска.
  • Трудност: средна.

Ароматната каша от просо, подредена в остъргана тиква и изпечена във фурната, е наситена с аромати на подправки. За да се подготвите, вземете тиквата от средата без повреди, внимателно отрежете "капака", отстранете семената и жилавото съдържание. След това зеленчуковата тенджера се пълни със съдържание и се пече. Поръсете орехи при сервиране.

  • орехи - шепа;
  • средна тиква - 1 бр .;
  • просо - 300 г;
  • масло - 30 г;
  • захар - 30 г;
  • мед - 1 супена лъжица.
  • канела, портокалова кора - щипка;
  • сол - щипка.

Метод на готвене:

  1. Преди да приготвите ястие, сортирайте, изплакнете зърната просо, изсипете в подготвена саксия с тиква.
  2. Добавете канела, портокалова кора, малко сол, подсладете, разбъркайте и сложете отгоре клечка масло.
  3. Налейте млякото - трябва да покриете съставките в тенджера с тиква.
  4. Покрийте контейнера с капак, поставете върху лист за печене, в който налейте малко вода.
  5. Поставете във фурната за час и половина. Залейте готовото ястие с мед, поръсете с орехи.

Със стафиди

  • Време: 40 минути.
  • Порции на контейнер: 6 души.
  • Калории: 197 ккал.
  • Дестинация: за закуска.
  • Кухня: европейска.
  • Трудност: лесно.

Една проста и домашна рецепта за здравословна и задоволителна закуска се състои от обичайните и наситени съставки за целия ден. Кашата се допълва със стафиди, може да се замени със сушени кайсии или сини сливи. По-добре е да готвите в керамични съдове, за да запазите всички витамини.

  • настъргана пулпа от тиква - 300 г;
  • стафиди - 70 г;
  • захар - 50 г;
  • мляко - 100 мл;
  • сушени кайсии - шепа;
  • вода - 1 л;
  • просо - 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

  1. Настържете тиквената каша на средно ренде. Изплакнете и нарежете сушените кайсии. Рецептата за каша от просо с тиква и стафиди може да бъде допълнена със сушени плодове, захаросани плодове, ядки.
  2. Залейте просото с вряща вода, гответе 20-25 минути, докато стане наполовина.
  3. Въведете тиквена каша, ядки, добавете захар.
  4. Веднага след като масата заври, изсипете млякото, гответе до омекване.

Със сушени кайсии

  • Време: 1 час.
  • Порции на контейнер: 6 души.
  • Калории: 328 ккал.
  • Дестинация: за закуска.
  • Кухня: европейска.
  • Трудност: лесно.

Ярко оранжевите съставки в чинията ви ободряват перфектно в дъждовен есенен ден и ви зареждат с енергия и позитив. Ястието е подходящо за абсолютно всички: тези, които са на диета (за отслабване), на гладно, с диабет (трябва само да изключите или замените захарта).

  • сушени кайсии - шепа;
  • просо зърна - 150 г;
  • печено мляко - 600 мл;
  • ванилин - щипка;
  • масло - 30 г;
  • тиквена каша - 650 г;
  • сол, подправки - щипка.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете сушените кайсии, поставете в купа, добавете измитото и бланширано просо.
  2. Нарежете тиквеното месо на кубчета, сложете отгоре.
  3. Налейте вода и оставете да заври. Намалете огъня, добавете мляко, добавете захар (или заместител), масло.
  4. Задушете под затворен капак за още 10 минути.

С ябълки

  • Време: 1 час.
  • Порции на контейнер: 6 души.
  • Калории: 316 ккал.
  • Дестинация: за закуска.
  • Кухня: европейска.
  • Трудност: лесно.

Добавете зрели сладко-кисели ябълки, средна тиква с ярко оранжева месеста пулпа и пригответе ярко слънчево лакомство. Добавете готовото ястие с течен мед или канела, можете да добавите малко настърган джинджифил.

  • тиквена каша - 200 г;
  • просо - 200 г;
  • ябълки - 2 броя;
  • канела, мед - на вкус;
  • масло - 30 г;
  • Шипка сол.

Метод на готвене:

  1. Ябълки и зеленчуково месо на кубчета.
  2. Изсипете просото с вряща вода (800 ml), сол, варете 7-10 минути.
  3. Веднага след като зърнената култура се счупи, добавете ябълки и кубчета тиква, оставете да къкри още 15-20 минути.
  4. Сложете мед, канела, масло за известно време до готовност. Дръжте чинията под затворен капак и я поднесете на масата.

С месо

  • Време: 90 минути.
  • Порции на контейнер: 6 души.
  • Калории: 369 ккал.
  • Предназначение: за закуска, вечеря.
  • Кухня: европейска.
  • Трудност: средна.

Тази опция за приготвяне на просо каша (с тиква и месо) ще зарадва мъжете. Обилно, висококалорично ястие се приготвя без мляко, във водата, като се добавят любимите ви подправки и подправки. Ако не искате да използвате тлъсти меса, вземете пуешки или телешки гърди.

  • морков - 1 бр .;
  • говеждо месо - 350 г;
  • просо - 1,5 супени лъжици;
  • растително масло - 70 мл;
  • тиквена каша - 400 г;
  • лук - 1 бр .;
  • вода - 600 мл;
  • сол, подправки - вкусове.

Метод на готвене:

  1. Нарежете измитото месо на малки порции.
  2. Обелете лука и морковите, нарежете на кубчета.
  3. Нарежете тиквеното месо на кубчета или произволно.
  4. Изплакнете просото под течаща вода, направете го, за да остане горчивина.
  5. Изсипете олиото в дълбок тиган с дебели стени, загрейте и запържете лука и морковите, докато омекнат.
  6. Добавете месото, кафяво за 2-3 минути.
  7. Добавете вряща вода, подправете, посолете, покрийте и оставете да къкри, докато месото свърши.
  8. Сложете печените кубчета тиква, оставете да къкри 5 минути, добавете просото. Гответе при минимална температура със затворен капак за още 20 минути.
  9. Проверете дали печенето е готово; ако е необходимо добавете течност и леко потъмнете.

Как да готвя просо каша с вкусна тиква - тайни за готвене

Преди да приготвите вкусно витаминно ястие, вижте някои от препоръките на професионалните готвачи:

  • Така че просото с тиква беше не само вкусно, но и запазваше всички полезни вещества, в старите дни се приготвяше в глина, във фурната. У дома каша може да се вари при минимална температура във фурната.
  • Преди готвене зърната просо трябва да бъдат измити, бланширани с вряща вода, измити отново и хвърлени в сито. Понякога за вярност е по-добре да го сварите отделно и след това да го прехвърлите в контейнера с останалите компоненти.
  • Ястието ще бъде особено крехко, ако при сервиране добавите супена лъжица масло.
  • Опитайте се да не готвите дълго време, за да не загубите всички полезни микроелементи и витамини.