Знайте значението на консумацията на протеини в диетата и в кои храни можете да ги намерите
Помислете за която и да е част от тялото си и ще видите протеини. 50% от това, което не е вода в тялото, има своя дял. Те формират и подхранват костите, зъбите, косата, мускулите и са в основата на хормоните и ензимите. С всичко това значението му в храната изглежда ясно. Според диетолога Ребека Макалой от Университета в Оклахома, САЩ, е необходимо да бъдем внимателни при избора на източници: както животните, така и зеленчуците ни осигуряват протеини, но в месото и яйцата тези вещества са по-концентрирани.
Поради тази причина, казва той, „излишното месо в диетата може да дисбалансира тялото и да увреди кръвоносната система“. По същия начин тези, които избират вегетарианска диета, трябва да променят източниците си на храна, за да избегнат недостатъчно протеини. Лекарят уверява, че има три групи, които са важен източник на протеин:
Бобови растения
Тази група е без холестерол, въпреки че съдържа протеини в по-малко количество от тези, които идват от животни. Единственото изключение е соята, която има висок процент на протеин, но с недостатъка, че е богата на мазнини.
месо и яйца
Те доставят основните протеини за процесите на растеж и възпроизводство.
Преди беше казано, че неговият недостатък е излишъкът от холестерол, който е изключителен за храни от животински произход, но неотдавнашни изследвания предполагат, че яйцата не съдържат лош холестерол.
Мляко и производни
Голяма част от калция, необходим за формирането и поддържането на костите и зъбите, идва от тази група. Някои хора обаче имат проблеми с консумацията на мляко, тъй като то причинява нарушения в храносмилателната или имунната система (слуз и дихателни проблеми). Освен това те са храни, богати на мазнини. Следователно консумацията му трябва да се контролира.
Когато има намерение да отслабнете, диетата трябва да осигурява достатъчна част от протеините. В противен случай ще бъдете недохранени и отпуснати.
Напротив, ако има излишък, бъбреците и кръвообращението могат да бъдат увредени.
- Ежедневни нужди от протеини и протеинови добавки за натрупване на мускулна маса
- Калориите са повече от протеините, когато става въпрос за напълняване Article AMP Reuters
- Пиле от тъмно месо и перуанската диета за отслабване с високо съдържание на протеини в Андите
- Повече от половината от протеините в диетата трябва да са зеленчуци
- Консервираната храна е чудесна възможност да ядете протеини, без да добавяте твърде много калории