В проучване на 16 здрави възрастни изследователи установиха това високо протеинова напитка е по-ефективна от тази с високо съдържание на мазнини или въглехидрати за потискане на функцията на апетитния хормон, наречен грелин.

хормон

И трите напитки понижиха нивата на грелин в кръвта, но тази с мазнини беше най-малко ефективна.

Богатата на въглехидрати напитка, от друга страна, е била най-ефективна за инхибиране на хормона през първите три часа след „хранене“, но през следващите три часа нивото на грелин се е върнало до най-високите нива, които е имало преди храна.

И накрая, богатата на протеини напитка беше най-ефективна, контролирайки хормоналното ниво в продължение на шест часа, авторите заявяват в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Резултатите сочат към възможно биологично обяснение: високо протеиновите диети помагат на някои хора да отслабнат. Въз основа на този ефект на грелин, планът за хранене с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати би забавил неизбежното „отскачане на глада“ след всяко хранене.

Но резултатите не са гаранция за високо протеинови диети, заяви водещият изследовател д-р Карън Фостър-Шуберт от Университета на Вашингтон в Сиатъл пред Reuters Health.

Фостър-Шуберт обясни, че заедно с колегите си се интересува от изследването на краткосрочните ефекти на различни макронутриенти (протеини, мазнини и въглехидрати) върху хормоните, които регулират апетита.

Но тъй като това не беше проучване за това как да отслабнете, резултатите не разкриват дали диетата, богата на протеини и намалена на въглехидрати, е най-добрият начин за отслабване.

И все пак, отбеляза експертът, резултатите канят допълнително проучване дали най-популярните високопротеинови диети потискат адекватно активността на грелин и по този начин ви помагат да отслабнете.

Твърдите храни биха имали друг ефект върху грелина, уточни Фостър-Шуберт.

И все пак, Фостър-Шуберт каза, относителните ефекти на протеините в сравнение с въглехидратите и мазнините вероятно ще бъдат подобни.