Ирмина Мерино Видал
Грижата за тялото ни е един от най-добрите начини да гарантираме, че ще се радваме на по-добро здраве. Това предполага редовно упражняване, избягване на алкохолни напитки и други навици в начина на живот (като пушене, малко или лошо спане), които могат да отслабят тялото ни и да се грижат за диетата ни.. Все повече осъзнаваме колко е важно да не ядем силно преработени храни с голямо количество наситени мазнини и захари, тъй като те могат да доведат до заболявания в бъдеще, сериозни като холестерола или диабета.
Тези, които много обичат спорта и здравословния начин на живот, вероятно знаят, че трябва да имат различна диета от тази, която обикновено са имали, тъй като ако искат да получат определение в мускулите си и да губят мазнини, е важно да оставят настрана определени храни и яжте тези с повече протеини, за да постигнете желаните резултати. Това обаче не означава, че диетата им ще бъде скучна или ще гладуват. Напротив, стига да се чувстват сити и да имат сили да се представят адекватно във фитнеса или докато спортуват, те трябва да ядат поне пет хранения на ден и да зачитат адекватни количества протеини, за да имат енергията, от която се нуждаят спортувайте и се изправете пред останалия ден.
Освен че се хранят толкова пъти, колкото е необходимо, те също ще трябва да адаптират диетата си към тези съставки. Далеч от това да ядат само зеленчуци или пиле, хората, които искат да постигнат резултати със спорт и търсят рецепти с високо съдържание на протеини, могат да опитат такава, която е много модерна и която също има много варианти, така че да могат да се насладят на вкуса му и да бъдат креативни в кухнята. Това е, въпреки че може да изглежда лъжа на диета, протеинова пица. Този вид пица не се различава много от обичайната, но е подходящ за диетата на спортист, така ще имате по-малко мазнини и ще ви помогне да се грижите за фигурата си и да постигате целите си със спорт. Открийте как да приготвите три различни рецепти за протеинова пица, за да можете и вие да се насладите на целия вкус по много лесен начин и с вкусно ястие.
Като начало: базата за пица
Обикновено основите на обичайните пици се правят с тесто, много подобно на хляб. Това се счита за въглехидрати и трябва да проверите дали ядете точното за вас количество според храната, която е (не забравяйте, че всеки човек ще има различни грамове, които да консумира по време на закуска, обяд, обяд, закуска или вечеря). Ако не искате да надхвърлите тази сума можете да направите тестото сами вкъщи, като по този начин също така контролирате, че не съдържа консерванти или оцветители, в допълнение към добавените захари или други съставки, които не бихте добавили.
В случай, че не искате да правите тестото у дома, защото не смятате, че можете да го направите добре (въпреки че е много по-лесно, отколкото може да изглежда на пръв поглед), имате възможност и да закупите протеиновата пица база на пазара. В различните магазини, специализирани в спортни храни, можете да намерите няколко марки, за да изберете тази, която най-добре отговаря на вашите нужди. Тези основи обикновено вече са готови за вас, за да поставите съставките, които искате, отгоре и да ги поставите директно във фурната, за да ги направите. В случай, че правите тестото сами, трябва да го оставите да почине правилно, както се казва в рецептата, дайте му желаната форма и поставете избраните съставки отгоре, преди да го поставите във фурната.
Три варианта протеинова пица
1 Пица с протеинов тон
Първата рецепта за протеинова пица, която ще подготвим, ще бъде с риба тон. Тъй като не искаме да добавяме консервирани доматени сосове, които съдържат масло, сол и захар, можем да приготвим доматения сос сами у дома. Трябва само да вземем домат или да го смачкаме или да го прекараме през блендера. След като получим течна текстура или доматът, нарязан на много малки парченца, ще продължим да го разпределяме равномерно с шпатула или лъжица по протеиновата пица. Не е необходимо да поставяте много количество, достатъчно е само тънък слой.
Отгоре ще пристъпим към поставяне на цяла кутия тон. Независимо дали рибата тон е консервирана с вода или олио, трябва да я отцедите добре, да я нарежете на много малки парченца и да я разпределите равномерно по протеиновата пица, ако искате всички парчета да имат еднакво тон. В допълнение към рибата тон, можем да нарежем червен или зелен пипер на малки парченца и да го разпределим по цялата повърхност на пицата. Отгоре поставете малко риган и сложете протеиновата пица във фурната, докато достигне желаната точка.
две Протеинова пилешка пица
Друга от високо протеиновите рецепти за наслада на пица ще бъде тази с пилешко. Можем да направим натурален доматен сос като този, който сме приготвили за пица с риба тон и да го разпределим добре върху цялата основа на протеиновата пица. Отгоре ще поставим няколко пилешки филета на скара, които предварително сме приготвили. Може да сте приготвили пилето с риган или други подправки, стига да има малко повече вкус, когато го добавите към пицата.
Ще нарежем тези малки парченца пиле на скара и ще ги разпределим равномерно в протеиновата пица, така че да можете да се насладите на вкуса му в цялата основа еднакво. Между тези парчета пиле можем да сложим няколко листа босилек, които да завършат, придавайки специален вкус на протеиновата пица и капка масло върху него, за да не е толкова сухо. Веднъж във фурната ще решим кога смятаме, че тестото е добре направено и вашата протеинова пица е готова за консумация.
3 Протеинова пица със сладка шунка и гъби
И накрая, друга вкусна рецепта за протеинова пица ще бъде тази с парченца сладка шунка, фино нарязана върху естествената основа от домати и гъби. Към тази протеинова пица можем да добавим малко 0% сирене отгоре, за да завършим, придавайки й специален вкус и малко риган като подправка. Не забравяйте, че можете да добавите и черни маслини, ако ви се иска или да направите различни видове тесто, тоест избягвайте тези от хляб и използвайте зеленчуци като карфиол, патладжани или тиквички и сложете същите съставки като белтъчните пици, споменати по-горе, за да се насладите на целия вкус, но с по-малко въглехидрати.