Протеиновите шейкове се появиха като още една възможност за включване на това основно хранително вещество в нашата диета или също като Хранителни добавки чиято основна цел е да осигури бързо допълнителен протеин на тялото.

шейкове

Произходът и нуждата му винаги са били свързани със спортна публика, която основно търси качване на мускули. Защо? Най-общо казано, защото една от функциите на протеините е свързана с поддържане, даване на енергия и, ако е необходимо, увеличаване на мускулната ни маса.

Култът към тялото е мания за човека от незапомнени времена. Причините могат да бъдат няколко, но повечето се занимават с две добре обособени помещения: едната ще се съсредоточи върху Здраве: спортуваме, за да отслабнем, да бъдем и да се чувстваме здрави; а другият вариант би трябвало да е свързан повече със социологическите аспекти, свързани с социално признание и положителното възприятие, което останалите имат за нас или което искаме да проектираме върху другите.

От този момент нататък променливите се умножават по почти всеки човек, който посещава фитнес, тъй като всеки има своя собствена мотивация. През последните пет години записванията във фитнес са нараснали значително. Според доклада на Deloitte, Европейски пазар за здраве и фитнес, през 2018 г. над 5,3 милиона души са били свързани с един от 4650 фитнес центъра в Испания, 26% повече от предходната година.

И всичко това, отчасти благодарение на бума на така наречените спортни съоръжения с ниска цена и появата на нов тип упражнения, свързани с фитнес и уелнес, който надхвърля простото използване на тежести или бягаща пътека.

Този значителен факт доведе до това, че пазарът на енергийни шейкове и по-конкретно пазарът на протеини има отглеждани експоненциално. Дори и в тези времена на затворени помещения, при затворени фитнес зали, тенденцията, свързана с интелигентната храна или хранителните технологии, се опитва да получи лакът, като се възползва от нарастването на закупуването на масови потребителски продукти.

Конкретният случай на интелигентното стартиране на храненето Satislent служи за онагледяване на всичко това: той таксува средно 15 000 евро на седмица от началото на настоящата ситуация, която изпитваме в наши дни. Мотивите? Според тази компания този вид храна "спестява време и инвестира в здравето".

В конкретния случай на протеинови шейкове „това е начин за приготвяне на рецепта от изолиран протеинов прах, който може да дойде от различни източници, както животински (мляко, яйце или месо), така и растителни (грах или соя), въпреки че огромното мнозинство идва от млякото, по-специално от суроватъчната фракция ", описва Луис Фречозо. Президент на Официалния колеж на диетолозите-диетолози на Княжество Астурия (Кодинупа).

И за какво е? "Лесно. За какво са полезни пържола, яйце, парче тофу? По същия начин и, донякъде опростено, за осигуряване на протеин, в този случай изолирано". Определянето на „кога“ обаче е по-сложно. И тук Фрехозо е откровен: „Протеиновият прах никога не трябва да се счита за първата възможност за включване на това хранително вещество в диетата“, предупреждава той, не без първо да си спомни, че употребата на този вид добавки винаги трябва да бъде прегледани, подкрепени и проверени от диетолог.

Има тенденция да се мисли за шейка като за бърз и лесен начин да се възползвате максимално от така наречения анаболен прозорец, който според различните тенденции се състои в осигуряване на специфични хранителни вещества непосредствено след физическо натоварване за регенериране, подхранване и изграждане на мускулите. Y. в този момент противоречието се сервира. Има теории, които твърдят, че това е мит, а други, които вярват, че работи. И всичко това, като се има предвид, че СЗО препоръчва 0,8 до 1 грама дневен протеин на килограм тегло. Разбира се, без да се вземат предвид физическите упражнения.

Това, което изглежда широко разпространено, е, че участват множество фактори, както на физиологично ниво (в зависимост от продължителност на упражнението, интензивност, натоварване, почивка), както и избрания източник на протеин. "Има разлики в абсорбция, смилаемост, скорост на освобождаване на протеина и в аминокиселинния профил на протеина, като растение с по-нисък профил ", изчислява Луис Фрехозо, за когото е жизненоважно да се използват онези съединения, които са тествани, анализирани и които са безопасни.

След като бъдат проверени и контролирани, ползите могат да бъдат интересни. Наред с други, те помагат за възстановяване на мускулната маса след тренировка; насърчаване на ситост.; осигуряват незаменими аминокиселини, като левцин и др.

И все пак, шейкове използват ли се само от хора, които спортуват? Не точно. Има и друга група, при която допълнителен запас от хранителни вещества може да бъде от полза: стари хора.

"В допълнение към стареенето, недостатъчният прием в диетата на възрастните хора и заседналият начин на живот могат да доведат до загуба на мускулна маса. В тези случаи допълнителната консумация на макронутриенти, като протеини, може да бъде от полза, но като допълнение към балансирана диета и практика на умерени физически упражнения", анализира Аида Сера, сътрудничил професор по изследвания на здравните науки на Отворения университет в Каталуния, (OUC).

От негова гледна точка и за правилно възстановяване на мускулните влакна след практикуване на физически упражнения, шейковете трябва да осигуряват не само протеини, но и въглехидрати и соли. „Въпреки че ако е от естествени източници, толкова по-добре“, казва експертът, който предупреждава, че яденето на прекомерни количества протеини и небалансираната диета може да генерира рискове за здравето и, понякога, да доведе до сериозни заболявания.

ВИДОВЕ ПРОТЕИНИ

Оттук нататък типовете и особеностите отговарят на вкусовете по отношение на вкуса, специфичните нужди и предпочитания според целите, които се поставят. Като цяло има по-популярни видове от други, както и режими на прием. Има и такива, които ги приемат с вода, така че да имат по-ниска калорична стойност и усвояването да е по-бързо; а други с мляко, в този случай усвояването ще бъде по-бавно и коктейлът ще има повече калории. Сред най-популярните протеини са:

- Суроватка. Или както са известни също, Суроватка. Той е най-популярният на пазара. Бързо се усвоява и може да се консумира преди, по време и след физически упражнения.

- Казеин. Той също идва от мляко, но в този случай храносмилането му е по-бавно и се препоръчва използването му, когато няма да ядем нищо, например преди лягане.

- Месо. Показва се в зависимост от случая за възстановяване на мускулите и лесно се усвоява като суроватка, с изключение на това, че може да бъде решение, ако лицето е с непоносимост към лактоза.

- Яйце. Неговата висока биологична стойност (пропорция на незаменими аминокиселини и лесно усвояване) се конкурира с тази на суроватъчния протеин.

- Зеленчуци. Грахът, соята или оризът са най-често повтарящите се варианти, ако това, което искате, е зелен смути за тези, които не прибягват до животински протеини, въпреки че биологичната им стойност е по-ниска.

Понякога има дори такива, които използват тези съединения за готвене на палачинки или бисквитки или дори под формата на енергийно блокче, богато на протеини, винаги като допълнение към установената диета. Опциите са многобройни, колкото цели и хора. Този списък служи за илюстриране по някакъв начин на широките възможности, които съществуват.

НА ЗЛАТЕН СТАНДАРТ 100% WHEY

Според Euromonitor International Limited, това са номер 1, продаващи мигновени суроватъчни протеинови прахове през последните две десетилетия. Помогнете за изграждането и възстановяването на мускулите; Те съдържат аминокиселини с разклонена верига (BCAA) и естествен глутамин. Както самият производител посочва, те са идеални за смесване с любимите ви храни и напитки по всяко време на деня.

Осигурете хранителни вещества

Това е хранителна добавка, чиято формула се основава на обединението на незаменима аминокиселина, като метаболита на левцин и калций (CaHMB). Според марката Ensure, изследванията показват, че консумирането на 3 грама от това съединение на ден помага за възстановяване или поддържане на мускулна маса.

Този продукт, произведен от Abbott Laboratories, съдържа също витамин D и протеини.

НА СЕРИОЗНА МАСА

Този продукт е сред най-високо оценените на Amazon. Служи за увеличаване на мускулната маса (с 1250 калории и 50 грама протеин на порция) е версията Serious Mass на марката ON.

Според самото описание на продукта, осигурява калории, насърчава наддаването на тегло и попълва запасите от гликоген в организма. Предлага се в различни вкусове, за да се комбинира с други храни и да стимулира растежа на мускулите.

ДИМАТИЗИРАЙТЕ ISO 100 ГУРМЕТ

Този продукт, както е потвърдено от фирмата, е бил подложен на тестове, проведени от програмата за качество на Informed Choice, за да се изключи съществуването на забранени вещества. Това е един от най-известните изолати на суроватъчен протеин.

Знам направени чрез ензимна хидролиза, по такъв начин, че е извършено разделянето на суроватъчния протеин на вериги от аминокиселини. Целта? Какво лесно смилаем.

Може да се приема преди или след интензивни тренировки. Той няма захари или мазнини и всяка порция съдържа по-малко от 116 kcal (ако се смесва с вода).

БИОТЕХ ГЕЛЕВ ПРОТЕИН

Съединенията на основата на месо обикновено са по-рядко срещани, тъй като нашата диета е богата (понякога твърде много) на месни продукти. Във всеки случай този тип продукти може да са опция като протеинова добавка, ако например имаме непоносимост към лактоза. В този случай този протеинов комплекс съдържа европейски хидролизат от телешки протеин (с добавени L-глутамин и L-аргинин).

НА PLATINUM HYDRO WHEY

В описанието на този продукт фирмата Optimum Nutrition го определя като „хидролизиран суроватъчен протеинов изолат, който помага стартирайте процеса на изграждане на мускулите, т.е. синтеза на мускулни протеини ".

Може да бъде част от балансираната диета като хранителна добавка и както е при другите продукти, винаги е препоръчително да се предадете в ръцете на диетолог.

Осигурете максимален протеин

Също така има възможност за закупуване на готовия шейк. Както в този случай с този хранителен шейк. Всяка тухла съдържа 30 грама протеин, който благоприятства поддържането на мускулната маса и, като включва до 26 вида витамини и минерали, приемът му може да помогне за намаляване на умората и умората.

FOODSPRING WHEY FROMOR COCO

Според суроватката на протеина в този продукт, според самия производител, се прави с мляко от новозеландски пасищни крави, хранени в продължение на 328 дни на антиподеанската трева.

Произведено в Германия, така е идеален за диети с високо съдържание на аминокиселини и протеин. Подслажда се със стевиол гликозиди, извлечени от стевия.

НА 100% ЗЛАТЕН СТАНДАРТЕН КАЗЕИН

Сред протеините, които могат да бъдат намерени в млечните продукти, един се откроява над останалите: казеин. Основно се отличава с това, че се абсорбира бавно, остава по-дълго в тялото и поради тази причина, обикновено се поглъща през нощта.

Някои хора го предпочитат заради неговите антикатаболни или антимускулни разпадни свойства по време на започнете процеса на изграждане на мускулите. В този случай този продукт съдържа 24 грама мицеларен казеин; 5 грама естествени BCAA; 3-4 грама въглехидрати и 1,5 грама захар.

WEIDER VEGAN ПРОТЕИН

Това съединение също се занимава със задоволяване на собствените нужди или хранителните тенденции на всеки човек. Така например той предлага растителни протеини за тези, които предпочитат да не избират тези, получени от месо, или опции за тези, които имат непоносимост.

Най-хубавото е, че според Weider качеството не е влошено. Този конкретен продукт, на основата на грахов изолат, обогатен с оризов протеин, Той няма лактоза, глутен и не генерира холестерол, както е посочено в описанието му. Просто смесете една порция (30 g) в 300 ml вода.

ЯЙЦЕ НА БЯЛ ПРАХ

Със сигурност сте го виждали много пъти. Изобщо не е странно да видите как спортист хвърля две или три яйца в миксер, за да направи смути или използва жълтъци, за да направи омлет или палачинки.

Този продукт съдържа дехидратиран белтък на прах, незаменими аминокиселини и намален дял на въглехидрати. Обикновено се включва в диети, богати на протеини и например да се правят палачинки, като се смесва с овесени ядки и вода. И нещо важно, използваните яйца идват от кокошки, които не са в клетка.

УАЙДЪР ПРОТЕИНОВА ПЛАЧИНА

Възможностите са толкова широки, че дори можете да правите продукти от техните препарати. Този случай например се състои от препарат, богат на протеини (суроватка, яйца и пълномаслени протеини) и фибри, за да може правете сочни палачинки. Просто трябва да добавите вода или мляко и вуаля, можете да ги приготвите без проблеми и да ги комбинирате, както желаете.

BSN SYNTHA 6

Ванилия, шоколад, фъстъчено масло, ягода. Вкусовете се умножават и се адаптират към нашите вкусове, за да продължим да постигаме оптимални резултати, защото за това са шейковете, за да подсилят специфичен тип обучение.

Всяка порция Syntha 6 Edge съдържа 24 грама протеин и освен това има ниска концентрация на захар.

АМФИТ ПРОТЕИН ЛЕНТА

Извън това, което са прахообразни добавки за разреждане във вода, има и други опции като протеинови барове. Такъв е случаят с това предложение на марката Amfit от Amazon. Свърши се 19 грама протеин и 194 калории на бар допринасят за увеличаване на мускулната маса. Има много вкусове; бисквитки и сметана; шоколад и карамел; фъстък; боровинка и кисело мляко. Всяка опаковка включва 12 бара.