Любопитни сте към протеиновите шейкове, но не знаете откъде да започнете? Ето вашето ръководство.

протеинови

Как и защо да консумирате протеинови шейкове, как да изберете шейк микс, как да направите шейк и как да персонализирате вашите протеинови шейкове.

Ако протеиновите шейкове не са част от редовната ви диета, това може да се дължи на факта, че те са предназначени само за спортисти с висока издръжливост или културисти. И макар да е вярно, че много спортисти използват шейкове, за да зареждат тялото след тренировка, има много причини, поради които „нормалните“ хора също могат да помислят за протеинови шейкове. Освен това те се правят бързо, удобно и забавно!

Какво е протеинов шейк?

Въпреки че няма определена дефиниция какво всъщност включва протеиновият шейк, това е основно напитка, която осигурява протеини и обикновено допълнителни хранителни вещества, както и витамини и минерали. Някои шейкове са предназначени просто да допълнят диетата с протеини, докато други са по-пълноценни в хранително отношение. Някои протеинови шейкове се продават в готов вид за пиене, но много хора предпочитат да правят свои протеинови шейкове, като комбинират поне един протеинов прах и течност, които често персонализират, като добавят други съставки като плодове и зеленчуци.

Кога и защо да се използва протеинов шейк

- За допълване на бързата и балансирана храна

Протеиновите шейкове, предназначени да допълнят храненето, са бързи и удобни и могат да осигурят балансирано хранене, когато времето за приготвяне е ограничено. По същия начин може да бъде от голяма помощ за хората, които искат да поддържат теглото си, тъй като имат определено съдържание на калории и контролирано количество, което улеснява по-точното преброяване на калориите и контрола на общия прием на деня.

- Като добавка за наддаване на тегло

За тези, които се опитват да наддават на тегло, могат да се използват протеинови шейкове, за да се осигурят допълнителни здравословни калории. Пиенето на протеинов шейк между храненията или преди лягане може да ви помогне да увеличите приема на калории.

- За допълване на приема на протеини

Друга причина да помислите за протеинов шейк е да увеличите общия си дневен прием на протеин, ако ви затруднява да задоволите нуждите си само с храна. Когато правите свои протеинови шейкове, можете да регулирате количеството протеин в шейка си според вашите индивидуални нужди.

- Като гориво преди и след тренировка

Много хора използват протеинови шейкове след тренировка, но са полезни и преди тренировка. Тези, които тренират сутрин, често имат лека закуска, за да „напълнят резервоара“, а протеиновите шейкове могат да го направят.

- Като средство за подобряване на диетичния баланс

Един прост протеинов шейк е като празно платно, можете да добавяте всякакви храни към своя шейк, които могат да ви помогнат да постигнете ежедневните си цели в храненето. Лесно е да добавите порция плодове или зеленчуци, но можете също да увеличите приема на фибри или здравословни мазнини с правилните добавки.

- Избор на протеинова смес за вашия шейк

Протеиновите прахове, получени от животински източници, включват суроватка и казеин (и двата идват от мляко), както и протеини от яйчен белтък. За тези, които предпочитат да си набавят протеини от растителни източници, има прахове, получени от източници като соя, ориз, грах, киноа или коноп.

Някои протеинови прахове съдържат смес от протеини. Една от причините за това е, че различните протеини се смилат с различна скорост (суроватъчният протеин се смила по-бързо от казеина например), поради което някои хора смятат, че смесите са по-добри за задоволяване на глада.

Друга причина е, че с изключение на соята, растителните протеини не се считат за хранително пълноценни. Следователно, много прахове от растителни протеини съдържат смес от различни растителни протеини. По този начин крайният продукт осигурява пълна смес от незаменими аминокиселини и следователно е пълноценен протеин.

Има много различни ароматизирани протеинови прахове, макар че могат да се намерят и обикновени, неовкусени прахове. Повечето хора откриват, че най-вкусните шейкове започват с ароматизиран протеинов прах, като шейкове от Формула 1. След това те персонализират количеството протеин в шейка, като добавят още неовкусен протеинов прах, ако е необходимо за постигането им. Вашите протеинови цели.

Повечето протеинови шейкове, когато се правят според указанията на опаковката, обикновено съдържат около 15 до 20 грама протеин на порция. Шейкът от Формула 1, направен според указанията на опаковката, осигурява 17-18 грама протеин, направен от обезмаслено мляко.

- Избор на течност за вашето смути

За да постигнете правилния хранителен баланс във вашия шейк, е важно да го приготвите в съответствие с инструкциите на опаковката.

- Ако вашият протеинов шейк изисква мляко: Много смеси от протеинови шейкове са предназначени да се смесват с мляко, така че крайният продукт да има правилния хранителен баланс. Поради тази причина в продуктите, предназначени за смесване с мляко, трябва да се използва само краве мляко или соево мляко.

Соевото и кравето мляко допринасят допълнително за протеина ви; още 9 грама или по-малко. Тези млека също така осигуряват допълнителни витамини и минерали, които допълват хранителните вещества в шейка, което прави шейка по-пълноценно в хранително отношение.

- Ако вашият протеинов шейк изисква вода: Водата трябва да се използва само в онези смеси за протеинов шейк, които я изискват. Тези продукти са хранително балансирани сами по себе си и не разчитат на допълнителни хранителни вещества от „смесващата“ течност. Вместо чешмяна вода можете да използвате и любимата си напитка, ако желаете.

Оризовото, бадемовото, конопеното или овесеното мляко осигуряват много малко протеини, така че тези течности могат да се използват и в смеси за протеинов шейк, които са предназначени за смесване с вода. Тези млечни алтернативи добавят малко вкус и допълнителни калории към шейка, но много малко протеин.

Плодовият сок не добавя никакъв протеин към вашия шейк, така че може да се използва в продукти, които са предназначени да се смесват с вода. Въпреки това плодовите сокове съдържат доста калории, така че имайте това предвид, ако следите приема на калории. От друга страна, ако се опитвате да увеличите приема на калории, плодовият сок във вашето смути може да работи перфектно.