Актуализирано на 17 декември 2020 г., 17:35

станете

Хроничното възпаление съкращава продължителността на живота, ускорява стареенето и насърчава дегенеративните заболявания. Това меню ще ви помогне да го намалите.

Обяснението какво е възпаление е просто: всички ние помним зачервяването, топлината и подуването, които съпътстват добър удар или нараняване. Това е едно остро възпаление. От медицинска гледна точка това е отговор на атака, било то инфекция, рана или токсично вещество. Нашата имунна система го активира, за да спре напредването на щетите и във втора фаза да възстанови тъканта и да елиминира отпадъците. Този процес угасва за дни или месеци и обикновено е повече или по-малко локализиран.

Но има и Хронично възпаление, за което не осъзнаваме и което е майката на заболявания като рак, диабет и сърдечно-съдови заболявания, наред с други. Когато възпалението продължава във времето над необходимото и спира да обслужва целта за възстановяване, става разрушително.

4 прости навика за намаляване на възпалението

Това хронично възпаление е много по-сложен процес, който в крайна сметка се превръща в дисфункция сам по себе си и отваря пътя за начало на хронични заболявания като диабет, остеопороза, сърдечно-съдови заболявания, фибромиалгия или рак. Превръща се в тиха заплаха, тъй като не е очевидна като острата. Симптомите му са подвеждащи и дифузни и могат да засегнат няколко тъкани едновременно.

Седмичен план за вашата противовъзпалителна диета

Тайните за борба с възпалението са да спортувате, а не да се стресите, да спите добре, да бъдете в контакт с природата и следвайте единпротивовъзпалителна диета.

В това меню, което предлагаме по-долу, изобилстват храни, богати на вещества, които намаляват възпалението и насърчават възстановяването на клетките. За да засилите ефекта на някоя от тези рецепти, добавете към менюто си Зелен чай, джинджифил Y. куркума дискретност.

Понеделник

  • Закуска: гладуване, a ябълка, целина, краставица и сок от цвекло. След половин час, горещо чисто какао до чашата с бадемово мляко и кокосова захар. Добавете замразени ягоди или череши.
  • Храна: като стартер, a салата от спанак и маруля с кълнове от люцерна или праз, моркови, тиквени семки и авокадо, облечени със зехтин и ферментирал соев сос. Като основно ястие, a Яхния от Великденски пост с манголд, чушки и домати.
  • Вечеря: а веган омлетс брашно от нахут, спанак, чесън и куркума.

6-те най-добри противовъзпалителни храни, за да сте здрави

Вторник

  • Закуска: гладуване, a сок от ябълка, морков, лимон и целина. След половин час, a смути от папаяи ябълка заедно с филия домашен хляб с лен и маслина, авокадо или сусамово масло.
  • Храна: като стартер, a гаспачо от цвекло и домати с чесън и сусамово масло. Като основно ястие, a задушени броколи и тиква, облечен с дресинг от билкова сол, куркума, черен пипер, слънчогледови семки и зехтин.
  • Вечеря: а зеленчуков бургер върху кисело зеле, морков и къри.

Сряда

  • Закуска: гладуване, a сок от краставица, портокал и целина със спанак и куп мента. След половин час, a мюсли от овесени ядки със сусам, малини, чиа, бразилски ядки и лешници.
  • Храна: като стартер, a крем от тиквички с праз, кокосово мляко и сусам. Като основно ястие, a салата от киноа с нар, краставица и цвекло, облечени с мариновано чесново масло, сушен домат и шафран.
  • Вечеря: някои тако токо с накълцан бадем и куркума.

Четвъртък

  • Закуска: гладуване, a ябълков сок, нар и лимон. След половин час парче от бадемов хляб домашно приготвено, с псилиум и маково семе.
  • Храна: като стартер, a авокадо ананасова торта с хапка бразилски ядки, сол, черен пипер, зехтин и тиквени семки. Като основно ястие, a амарантова яхния с пържен лук, домат, черен пипер и тиквички, гарниран с джинджифил и карамфил.
  • Вечеря: добро салата от маруля и спанак с ягоди, орехи, кълнове праз и цвекло. Поръсете с бирена мая и чиа.

Петък

  • Закуска: гладуване, a сок от киви, спанак и маруля. След половин час шейк от коноп, банан, канела и какао, придружен от а тост от елдас тахан.
  • Храна: като стартер, a крем от броколи с лук, боб кълнове и тиквени семки. Като основно ястие, a бял ориз с морков, сушен домат, чесън, черен пипер, артишок и зехтин.
  • Вечеря: чиния от тофу с натурален доматен сос, чесън, босилек и черни маслини.

Събота

  • Терапевтично гладуване: въз основа Зеленчукова супа (лук, праз, магарешки бодил, водорасли и щипка морска вода) и настойки като лайка Y. Зелен чай подправени на вкус и подсладени със стевия.
  • По желание: лека вечеря по залез и закуска на следващия ден възможно най-късно (полубързо).

Неделя

Безплатна диета с органична храна и умерен гликемичен индекс.

Не го пропускай.

Ако се интересувате от тази тема, със сигурност ще ви хареса курсът за организиране на вашето здравословно меню Как да планирате седмичното си меню, от Мария дел Мар Хименес, експерт по природно и екологично здраве.