Изследванията на UV, CSIC и Университета в Прага заключават, че B7 се появява значително в продукта

Споделете статията

Проучване открива таен витамин в хорчата: биотин

открива

The изследване на хорчата на Фармацевтичния факултет на Валенсия (Universitat de València), Университета по химия и технологии в Прага и Висшият съвет за научни изследвания (CSIC) току-що приключиха след година и половина работа, подготвяйки нова изненада.

За първи път значителни нива на Биотин или витамин В7, (досега) тайният витамин на естествения тигърнат хорчата. Биотинът е един от звездните витамини на "нутрикозметика", нова дисциплина, която прилага научни познания за използването на добавки и хранителни вещества в козметиката с цел подобряване на грижата за кожата. външен вид и красота.

Използвани в антиейдж, регенеративни, тонизиращи кремове, шампоани или като витаминна добавка, лаборатории и марки като L'ORÉAL, LANCÔME, SEPHORA, SCHWARZKOPF или AVON, наред с други, обогатяват своите продукти с биотин, известен също като витамин 7, витамин 8 или витамин Н.

Това са някои от най-подходящите функции, описани за витамин 7: грижа за кожата и поддържане на мускулната тъкан: основен витамин за поддържане и ревитализация; епидермално здраве, както и профилактика на дерматит и някои видове екземи. Биотинът е известен и по отношение на потенциала укрепване на ноктите и косата защото играе важна роля за укрепване на кератините.

Загуба на тегло: Биотинът действа за разграждането и намаляването на въглехидратите и липидите в човешкото тяло, помага винаги в рамките на балансирана диета и неседящ начин на живот, за поддържане на балансирано и здравословно тегло.

Често срещано е за хора, които страдат от затлъстяване или кожни проблеми, здравните специалисти препоръчват да включват храни, богати на биотин като варени яйца, някои видове риба и месо, или някои зеленчуци, включително ядки или грах.

По този начин тигърнът и естествената хорчата се присъединяват към категорията зеленчуци, богати на биотин. Заедно с наличието на витамин Е, открит преди 14 години в изследването, проведено от преподавателите от университета във Валенсия Розаура Фаре и Ампаро Алегриа, и доктор Bixquert от болница Arnau Villanova, правят естествената хорхата пълноценна храна и здравословни за нашето тяло, особено във версията му без добавена захар.

Анализирани хиляди химични съединения от повече от 80 проби чрез авангардна технология, наречена "Нецелеви метаболомични пръстови отпечатъци", беше установено статистически значимо, че средните нива на биотин в Natural Horchata се умножават по 5 на тези в Industrial Horchata, връзка, еквивалентна на това, което се случва с Аргинин аминокиселина.

Според изследванията и двата фосфолипида, аминокиселини като аргинин или витамини като биотин са значително по-високи в проби от Natural Horchata анализирани. Технически, Natural Horchata е съгласно техническото санитарно законодателство на Horchata, че horchata, която не е била подложена на никакъв вид термична обработка и следователно издържа само 5 дни в хладилник.

Същото законодателство в своя член 18.2 изисква винаги да се посочва вида на въпросния продукт на основния етикет по начин, който е ясно видим за крайния потребител.

Това изискване е нарушено от някои индустриални марки, които пишат „HORCHATA FRESCA“ на основния етикет на пастьоризирана хорхата, стратегически разположена в хладилната зона, и във формат стъклена бутилка, която припомня стари бутилки с прясно мляко, когато трябва във всеки случай напишете "Прясна пастьоризирана Horchata" или "Прясна пастьоризирана Horchata".

Други марки пишат „HORCHATA ARTESANA“, когато законно трябва да казват „Horchata Concentrada“ или „Horchata UHT“, а ако желаят, добавете думата „Artesana“. Това, че думите „Fresh“ и „Artesana“ не са регламентирани от закона, не е пречка за нарушаване и нарушаване на техническото санитарно законодателство на Horchata, Общите норми за етикетиране на хранителни продукти (Кралски указ 1338/1999), Регламент на ЕС 1169/2011 г. на Европейския парламент и на Съвета, Закона за нелоялната конкуренция (Закон 3/1991 от 10 януари) и Закона за защита на потребителите и потребителите (RDL 1/2007), заключават организаторите на проекта.