Накратко, зеленият чай може да стимулира растежа на добри чревни бактерии. Това води до редица ползи, които намаляват риска от затлъстяване.

зеленият

Зеленият чай намалява затлъстяването и няколко възпалителни биомаркери, свързани с лошо здраве. Това става ясно от проучване на държавния университет в Охайо (САЩ), при което мишки, хранени с диета, съдържаща 2 процента екстракт от зелен чай, са получили по-добри резултати в тези раздели.

Ползите изглежда произтичат от по-доброто здраве на червата, което включва по-полезни микроби в червата и по-малка пропускливост в чревната стена, състояние, което обикновено е известно като пропускливост на червата. Накратко, зеленият чай може да стимулира растежа на добри чревни бактерии. Това води до редица ползи, които намаляват риска от затлъстяване.

Зеленият чай има дълга история в азиатските страни и все по-често се възприема на Запад, отчасти заради потенциалните ползи за здравето. Катехините, поредица от противовъзпалителни полифеноли, открити в зеления чай, са свързани с противоракова активност и по-нисък риск от сърдечни и чернодробни заболявания.

Въз основа на този фон изследователите измислят експеримент, изследващ ефектите на зеления чай върху мъжки мишки, хранени с нормална диета и диета с високо съдържание на мазнини, предназначена да предизвика затлъстяване. В продължение на осем седмици половината от животните са приемали диета с високо съдържание на мазнини, а другата половина - нормална. И в двете групи половината са яли екстракт от зелен чай, смесен с храната си.

След това те измерват телесното тегло и мастната тъкан, инсулиновата резистентност и други фактори, включително пропускливостта на червата, състава на чревните микроби или възпалението в червата и мастната тъкан. Мишките, хранени с богата на мазнини диета, допълнена със зелен чай, натрупват около 20 процента по-малко тегло и имат по-ниска инсулинова резистентност, отколкото мишките, хранени с идентична диета без чай.

Тези мишки също са имали по-малко възпаление в мастната тъкан и червата. Освен това изглежда, че зеленият чай предпазва от движението на ендотоксин, токсичен бактериален компонент, извън вашите органи и в кръвта. Освен това те откриха доказателства, че червата на тези мишки са по-силни, по-малко „пропускливи“.

Изследователите също така откриха, че изглежда, че зеленият чай допринася за по-здравословен микробен състав при мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини. Мишките, хранени с нормалната диета, допълнена със зелен чай, също имаха предимства, включително: по-ниско наддаване на тегло и по-ниски нива на ендотоксини и маркери на пропускащи черва.

ИДЕАЛНОТО: ОКОЛО 10 ЧАШКИ НА ДЕН

Консумацията на зелен чай в експеримента би била еквивалентна на приблизително 10 чаши зелен чай през деня за един човек. „Може да звучи като много чай, но не е много необичайно в определени части на света“, обяснява Ричард Бруно, водещ автор на изследването, публикувано в Journal of Nutritional Biochemistry.

Понастоящем Бруно работи върху проучване върху хора, което ще изследва ефектите на зеления чай върху изтичащите черва при хора с метаболитен синдром, състояние, което предразполага хората към диабет тип 2 и сърдечни заболявания.

Засега е твърде рано да се екстраполират откритията при животните на хората. В случай, че ползите са верни за хората, добавките със зелен чай не биха могли да бъдат заместител на храната. Консумирането през деня с други храни, както направиха мишките в това проучване, може да е по-добре “, уточнява той.