В момента има много дебати в научната област за ползите от пиенето или не пиенето на червено вино. Мнозина вярват, че чаша всеки ден е ценна част от здравословното хранене, докато други смятат, че това е погрешна и надценена теория. Научни доказателства многократно показват, че умерената консумация на червено вино изглежда намалява риска от няколко заболявания, включително сърдечни. Има обаче тънка граница между умерен и прекомерен прием. В тази статия ще анализираме подробно как червеното вино може да има или не да повлияе на вашето здраве.

вино

Съдържа мощни растителни съединения и антиоксиданти, включително ресвератрол

Гроздето е богато на много антиоксиданти. Те включват ресвератрол, катехин, епикатехин и проантоцианидини. Смята се, че тези антиоксиданти, особено ресвератрол и проантоцианидини, са отговорни за ползите за червеното вино за здравето. Проантоцианидините могат да намалят окислителните щети в организма. Те също могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания и рак.

Ресвератролът се намира в кората на гроздето. Това се случва в някои растения в отговор на повреди или наранявания. Този антиоксидант е свързан с много ползи за здравето, включително борба с възпалението и съсирването на кръвта, както и намаляване на риска от сърдечни заболявания и рак. Съдържанието на ресвератрол в червеното вино обаче е доста ниско. Ще трябва да консумирате няколко бутилки на ден, за да достигнете количеството, използвано в проучванията. Това не се препоръчва по очевидни причини. Ако пиете вино само заради съдържанието на ресвератрол, получаването му от храна или добавка може да е по-добра идея.

Може да намали риска от сърдечни заболявания, инсулт и преждевременна смърт

Малки количества червено вино са свързани с повече ползи за здравето от всяка друга алкохолна напитка. Хората, които пият приблизително 150 мл (5 унции) червено вино на ден, изглежда са с 32% по-нисък риск от непиещите. По-високият прием обаче драстично увеличава риска от сърдечни заболявания.

Пиенето на малки количества червено вино може да намали риска от сърдечно заболяване като помага за задържането на „добрия“ HDL холестерол в кръвта. Окислителното увреждане и окисляването на "лошия" LDL холестерол също могат да бъдат намалени с до 50%. Някои проучвания показват, че популациите, които вече са изложени на висок риск от сърдечни заболявания, като например възрастните хора, могат да се възползват още повече от умерената консумация на вино.

Също така, пиенето на 1-2 чаши червено вино на ден, 3-4 дни в седмицата, може да намали риска от удар при мъжете на средна възраст. Много научни изследвания потвърждават, че консумирането на 2-3 чаши дехохолизирано червено вино на ден може да понижи кръвното налягане. Научни доказателства показват, че умерените пиещи вино имат по-малък риск от смърт от сърдечни заболявания в сравнение с непиещите или пиещите бира и алкохол.

Други ползи за здравето

Червеното вино е свързано с много други ползи за здравето, много от които се дължат на мощните му антиоксиданти. Консумацията на червено вино е свързана с:

  • По-нисък риск от рак: Проучванията показват, че умерената консумация на вино е свързана с намален риск от няколко вида рак, включително рак на дебелото черво, базалните клетки, яйчниците и простатата
  • По-малък риск от деменция.
  • Намален риск от депресия.
  • Намалена инсулинова резистентност: пиенето на 2 чаши дневно редовно или дискохолизирано червено вино в продължение на 4 седмици може да намали инсулиновата резистентност
  • Намален риск от диабет тип 2 при жените

Изглежда ясно, че умерените количества червено вино могат да бъдат полезни за вас. Има обаче и някои основни негативи, които трябва да се разгледат, обсъдени по-долу.

Отрицателни ефекти върху здравето от пиенето на твърде много червено вино

Докато умереното количество червено вино може да осигури ползи за здравето, консумацията на твърде много алкохол може да причини опустошителни последици за здравето. Те включват:

  • Алкохолна зависимост
  • Чернодробна цироза
  • Повишен риск от депресия
  • Качване на тегло
  • Повишен риск от рак, смърт и болести

Въпреки факта, че червеното вино е свързано с някои ползи за здравето, никое от тях не си заслужава да насърчава консумацията на алкохол. Има много други ефективни начини за подобряване на здравето, които не изискват от вас да консумирате нещо, което може да навреди.

Връзки или препоръчителни връзки: