80 110 в САЩ

Тъй като населението живее по-дълго и се размножава, има повече случаи на това заболяване. Много от тях са причинени от фактори на околната среда или генетични фактори, но също така и от определени храни

Често срещаме статии, които свързват най-нормалната и уж безобидна храна с някоя от тях заболявания, които ни засягат най-много към испанците: рак. Според данни на Испанското дружество по медицинска онкология (SEOM), у нас се очакваше през цялата 2019 година 277 234 нови случая на рак. Някои от тях са причинени от генетични условия, други от излагане на канцерогенни елементи и трети от причини, които тепърва ще бъдат открити. Ясно е, че ако тенденцията от предишни години продължи, SEOM съветва, че можем да очакваме около 44 930 нови случая на рак на дебелото черво, 34 300 на простатата, 32 500 на гърдата и 29 500 на рак на белия дроб. В много от тях дори най-добрите онколози и изследователи не биха могли да открият причините, които ги причиняват, но редица от тях се дължат на поглъщането на определени храни (или липсата им). До това заключение стигна изследователят Fang Fang Zhang и неговия екип от Школата по наука за храненето на Фридман, Туфтс университет, в САЩ.

броя

Учените заключиха, че на 1 633 390 случая на рак, диагностицирани в САЩ през 2015 г. (Според данни на Центровете за контрол на заболяванията —CDC—), 80 110 са имали диетични причини. За да го извършат, изследователите събраха голям брой предишни изследвания, които трябваше да се срещнат с няколко високи стандарти за качество (и да не бъде пристрастен), фокусиран върху връзката между консумацията на определени храни и болестта. Най-подходящите заключения бяха:

„Имаме възможност да намалим честотата на рака с промяна на диетата“

„Нашите открития подчертават възможността, която трябва намалете честотата на рака, само като промените диетата си"обяснява главният изследовател на изследването Фан Фанг Джанг.

Въпреки че вече знаехме, че някои храни причиняват рак поради наличието на канцерогенни съединения или че неговата дефицит компрометира правилното функциониране на нашето тяло, като по този начин произвежда болестта, мета-проучване никога не е било провеждано да поставим цифри върху данните, които имахме. Провеждане на промени не само в собствената ни диета, но и в тази на цялото население, би могло спаси обществената каса много пари и освен това, значително подобряване на здравето от населението. Това е най-важното.