PROVACUNO прави премиера на документалната поредица „Fans del Vacuno“.

PROVACUNO прави премиера на документалната поредица „Fans del Vacuno“, документална изследователска поредица, направена в Испания от селскостопански и хранително-вкусовия сектор

премиера

PROVACUNO, Междупрофесионалната организация за говеждо месо, днес прави премиера на своя уебсайт www.fansdelvacuno.es първата глава от документалната поредица Fans del Vacuno. Това е най-голямата документална изследователска работа, правена някога от който и да е селскостопански хранителен сектор в Испания, за да се популяризира реалността на сектора и се състои от пет глави по около 10 минути.

За два месеца екип от експерти е изминал повече от 9000 километра от Тарифа до Финистер, в търсене на личните истории, които най-добре предават реалността на сектора. Резултатът е документалната поредица Fans del Vacuno, от която днес може да се види първият епизод Грижи се за моите крави и че през следващите няколко дни ще можете да се насладите на останалото.

През следващите няколко седмици PROVACUNO ще пусне останалите глави от документален сериал което отразява реалността на един сектор, този на говеждото месо, чието производство се увеличава всяка година в нашата страна и в което пряко работят над 100 000 семейства в Испания, а други 100 000 косвено.

Изменение на климата, хуманно отношение към животните, хранителен принос, балансирана диета ...

В рамката на кампанията #FansdelVacuno, чиято цел е да оцени сектора на говеждото месо у нас, документалната поредица се занимава с различни теми, от хуманното отношение към животните до климатичните промени до значението на консумацията на месо за балансирана диета. Всички епизоди могат да се видят в мрежата www.fansdelvacuno.es, място за любителите на говеждо месо.

Глава 1. Грижи се за моите крави. Любовта и страстта на фермерите към техните животни до последния ден, най-трудната от всички. Невидимата връзка между животновъдството и туризма. Неочаквано пътуване. И почит към един от най-популярните и обичани фермери, Хосе Пинто, истински фен на говеждото месо.

Глава 2. Напускане на пещерата. "Човекът, ако никога не беше консумирал месо, нямаше да бъде човек." Ето колко звучен е професор Карлос Диес в Праистория в началото на главата. Пътуване до началото на човешкото същество, значението на месото в нашата еволюция, изобретяването на огъня и готвенето, благодарение на изненадващата история на друг от нашите герои: Maite.

Глава 3. Краят на света. Има много новини, които, стигнати до крайност, говорят за края на нашите дни заради скотовъдството. Чрез свидетелствата на различни изследователи, специализирани в изменението на климата и свидетелствата на фермери и ветеринарни лекари, главата разказва практически неизвестна гледна точка. „Защото краят на света, в зависимост от това къде гледате, може да бъде и началото.“

Глава 4. Животни. "Казват, че няма бивши играчи на ръгби, че винаги си играч на ръгби." И чрез един от тях, който споделя страстта си към този спорт със страстта си към кравите и работата си като ветеринарен лекар, ще открием, че те не са толкова различни светове. Ще споделим финала на лигата с момчетата и момичетата от клуб по ръгби и ще научим защо месото е толкова важно, за да завършим балансирана диета.

Глава 5. Нека вашето небце говори. Cofradía del Chuletón, група приятели, повече от познати от всички, е главният герой на петата глава на документалната поредица Fans del Vacuno. Но ребрата е само краят на пътя: преди да има занаятчийска работа на месаря ​​и усилията на месната индустрия да се адаптират към изискванията на потребителя. Освен това ще открием, че има живот отвъд пържолата от ръката на готвачи със звезди на Мишлен и група колоездачи, които са експерти в обедите.

Хавиер Лопес, директор на PROVACUNO, заявява: „Тази документална поредица е създадена с цел да подчертае реалността на един основен сектор в испанската икономика, особено в селските райони, който несъмнено е основен и в който работят толкова много семейства в Испания: сектор говеждо месо ”. „Испания е еталон по отношение на качество, нежност и сочност, което я прави едно от най-ценените меса в света. Време е да покажем нашата реалност и какво я прави уникална ”, казва Хавиер.

По данни на Министерството на земеделието, рибарството и храните през 2018 г. са произведени 666 600 тона говеждо месо, което е с 3,5% повече от предходната година. Освен това Испания все повече изнася повече тонове както за страни от Европейския съюз, така и за трети страни. През 2018 г. са изнесени 190 000 тона месо, което показва качеството на испанското говеждо месо и успеха, който има извън нашите граници, и което облекчава лекия спад, натрупан през последните години на вътрешния пазар.

Нека вашето небце говори, претенцията за насърчаване на консумацията на говеждо месо

Документалната поредица е само част от амбициозна кампания за съдържание, стартирана от PROVACUNO, за да оцени сектора на говеждото месо, да популяризира консумацията му и да даде глас на стотиците хиляди фенове на това месо. От фермери до потребители, чрез велики готвачи, изследователи на околната среда, ветеринарни лекари, спортни диетолози, телевизионни водещи, журналисти или палеонтолози, наред с други, те дадоха своите основания за залагане на говеждо месо в рамките на разнообразна и балансирана диета.

Кампанията по претенцията Нека вашето небце говори използва медии и инструменти с възможност за аргументиране и насърчаване на консумацията на говеждо: микропространства в телевизионните програми с най-голяма аудитория, репортажи в справочни списания и вестници, интервюта и прес офис, комуникация в цифрови медии, социални мрежи с повече от 30 000 последователи, фенове на говеждо месо, спортни събития, секторни панаири и информация на мястото на продажба ... това са основните канали, използвани за пренасяне на посланията на сектора във всички краища на обществото.

PROVACUNO е Междупрофесионалната организация за хранителни продукти за говеждо месо, частно, с нестопанска цел и национално образувание, съставено от основните организации на сектора на производителите и сектора за трансформация/маркетинг за защита на интересите на сектора на говеждото месо, място за срещи и форум за дебат за подобряване на положението на секторната храна верига.