Петък, 11 януари 2019 г.

Провансалски джобни ножове

Бръсначът е мекотело, което някои от приятелите ми използват за риболов и което обичам като аперитив. Днес съм им приготвил а-ля провансалски, за да им придаде малко повече пищност, но на пара или на скара те също нямат отпадъци. Друго важно нещо, като се има предвид датата, в която сме, е неговата хранителна стойност, около 86 калории на 100 грама, тоест можем да се наситим, ако ни се иска. Вече познавате моята кухня, проста и домашна, просто трябва да си купите пресните самобръсначки, останалото имаме вкъщи. Предлагам ги за уикенда с малко вино или бира, ако е възможно в добра компания, ще изглежда, че продължаваме да купонясваме. И се възползвайте!
И накрая да ви кажа, че следвайки съветите на моите деца и приятели за разширяване на хоризонтите, за момента ще ме намерите в Instagram и Pinterest, след което ще видим.
Приятен уикенд на всички.

бръснач

Състав:

-1/2 кг пресни миди за бръснач
-4 скилидки чесън
-4 стръка магданоз
-4 парчета галета
-2 супени лъжици зехтин
-Масло и сол

подготовка:

На първо място, трябва да измиете добре остриетата, така че да освободят целия пясък. Поставяме ги вертикално в буркан с достатъчна височина, за да ги покрием с вода и за да стоят изправени, добавяме и шепа сол. Ще ги пречистим около два часа, като сменим водата три пъти. Отцеждаме ги и ги подсушаваме. Направих ги на скара с малко масло, ще видите, че се отварят веднага. Отстраняваме черупка от тях и ги поставяме върху другата върху тава за печене.
Ние приготвяме провансала, като поставяме чесъна, магданоза, галетата, щипка сол и олиото в кухненски робот, това, което имаме вкъщи, което можем да използваме за смилане, ще имаме паста, върху която ще намажем самобръсначките. Водим ги във фурната, за да ги гранулираме за няколко минути, докато видим, че придобиват златист цвят. И са готови за консумация.

24 коментара:

Наистина харесвам тези морски дарове, така че отбелязвам тази вкусна рецепта, белязана от Лола

Съпругът ми обича джобни ножове и тази рецепта не го знаех веднага щом видя някои в продажба ги приготвям. Целувка и щастлива нова година!

Здравей Лола!
По тези земи ми е трудно да намеря самобръсначки, ядливите, разбира се, защото рязането е по-лесно хехе.
Не съм в Instagram или Pinterest:(
Ще ми разкажете своя опит.

Каква добре изглеждаща Лола! Също както казвате, тъй като те са с ниско съдържание на калории, можем да ги ядем без съжаление. В Instagram ли сте? Ще те намеря! Целува хиляда!

Здравей Лола ! Какво харесвам с ножовете ! Имаше време, когато ядях често, ходихме в бар в неделя следобед, който приготвяше страхотно добре, но тъй като сега живея на друго място, те не са толкова популярни тук. Опитах се да ги приготвя у дома, но наистина не им давам особен ефект, така че ще се насладя на вашата рецепта, дори и да е на практика, и ще се насладя на тези явни снимки.
В следващата публикация ни казвате с какво име можем да ви намерим в Pinterest, защото в Instagram ви намерих като аромат на овощна градина, но в Pinterest няма начин да ви открия.
Имам няколко посещения от Instagram, няколко, но нямам и много последователи. Харесвам Pinterest по-добре, защото не е необходимо да взаимодействате с никого и днес това е най-големият ми източник на трафик в блогове. Но хей, осъзнавам, че ми отне години, за да имам много последователи, а също така свързвам много други неща от други хора и следователно имам последователи, които също се интересуват от разглеждането на моите рецепти. Най-хубавото е, когато видя, че неизвестни хора качват своите резултати от моята рецепта в моите снимки и ви казват, че им е харесала. Е, ще ни разкажете за своя опит. Целувки.

Поставянето на Лола в търсачката оставя.
Bss