Палео е много повече от диета, това е начин на живот, който търси вашето благосъстояние чрез качествена диета и истинска храна и чрез добри навици. Намерението ми с тази страница е да обучавам последователи за ефектите, които някои храни и навици имат върху нашето тяло, и да ви помага да вземате добри решения за живота си, тъй като всеки човек има уникални нужди. Тази статия се опитва да обхване само някои първи стъпки от това образование за по-естествен и здравословен живот.
5 стъпки към живот без преработена, палео и естествена храна
1. Научете се да четете етикети и да избягвате продукти, които съдържат:
- Хидрогенирани или частично хидрогенирани масла.
- Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, или други видове рафинирана захар. Захарта води до пристрастяване, повишава нивата на инсулин и създава цикъл на зависимост в тялото ви.
- GMS (мононатриевият глутамат е може би най-известният подобрител на вкуса).
- Карагенан: присъства в много търговски млечни ядки (по-добре е да си направите вашето, кокосът ми е любим). Има няколко проучвания, които показват, че тази съставка не е най-добрият приятел на червата и въпреки че все още не съм прочел категорични доказателства в това отношение, предпочитам да взема внимателната страна и да я избягвам, когато е възможно.
2. Включете тези супер мощни храни във вашата диета:
- Зеленолистни зеленчуци (пример: кейл/кейл!): Предпочита се при всяко хранене.
- Черен дроб и/или морски дарове като миди и миди. Консумацията на карантия е загубена, но това е устойчива и гъсто хранителна практика.
- Ястия с пробиотици, ферментирали (кисело зеле, комбуча, кефир, домашно кисело мляко от пасище или кокосово мляко)
- Ферментирало масло от черен дроб на треска
- Бульон от пилешко или говеждо костно месо, домашно приготвен
3. Изберете:
- Домашно готвене, не обработени, подготвени от вас. Известен също под термина „истинска храна“ или „истинска храна“.
- Без месо и пилешко месо, без антибиотици и хормони
- Естествени мазнини като кокосово масло, пасищно мляко масло гхи и студено пресовано зехтин. (вижте Ръководство за мазнини)
- Готвене без токсични: с неръждаема стомана, чугун или стъкло/кристал. (пример: Le Creuset)
- Сол, която не е рафинирана (като келтска сол, хималайско розово) и много подправки, за да запазите ястията си интересни.
- В голяма степен подсладителите като суров мед, кленов сироп или стевия (не са силно обработени).
4. Избягвайте:
- Яденето на храна, която се предлага опакована в кутия, която има повече от 5 съставки.
- Безалкохолни напитки, които съдържат някои от съставките, споменати в първия списък. Подсказка: всички газирани безалкохолни напитки на големите компании са на практика захарен коктейл. Този списък включва също енергийни напитки, спортни напитки, концентрирани плодови сокове и пакетирани „натурални“.
- Рафинирани масла като слънчоглед, царевица, рапица и маргарин. Те са с високо съдържание на омега-6, освен че са нестабилни, окисляват се, когато са подложени на топлина, създавайки много възпаления. Потърсете по-естествени варианти като кокосово масло, гхи, наред с други.
- Продукти „без мазнини“ или „диета“ „нискокалорични или без калории“, тъй като те обикновено добавят захар към тези продукти, за да компенсират липсата на мазнини и вкус. Ако искате да отслабнете, тези продукти няма да ви помогнат.
- Пастьоризирани и обезмаслени млечни продукти тъй като им липсва единствената хранителна причина да включат млечните продукти в диетата: витамини А, D и К2 и конюгирана линолова киселина. Проблемът с млечните продукти е индивидуален: има хора, които могат да понасят сурови и пълномаслени млечни продукти (след две години без млечни продукти, от време на време консумирам сурово козе мляко) и има много много хора, които се справят по-добре с диета без млечни продукти (което е това, което Палео диетата насърчава). Моят съвет? Спазвайте палео диетата и премахнете млечните продукти, за да установите дали имате непоносимост към лактоза.
- Генно модифицирана храна.
- Пластмасата! Особено, ако ще бъде в контакт с вашите ястия.
- Зърнени и бобови култури. Те съдържат антинутриенти като фитинова киселина и лектини, които компрометират храносмилателната система и предотвратяват правилното храносмилане и усвояване на хранителните вещества. Правилното приготвяне на зърнените храни (накисването им) може да намали тези антинутриенти, но все пак се препоръчва всеки с нарушена храносмилателна система да се въздържа от консумацията им. Зърнените и бобовите култури включват: пшеница, ечемик, ръж, тестени изделия, соя, наред с други.
5. Правете следните важни навици:
- Спете в напълно тъмна стая (вижте повече за това как да подобрите съня си).
- Движи се, движи се, движи се. Правете ежедневна физическа активност с ниска интензивност (като ходене, изкачване на стълби и т.н.). Включете упражнения за разтягане, координация, гъвкавост и тренировки с висока интензивност според вашите цели. Клековете и дъските са ми любими! Ако искате да спортувате от уюта на дома си, препоръчвам гиря (гиря) и батут.
- Медитирайте, молете се или намерете 15 до 20 минути мълчание за себе си всеки ден.
- Поддържа позитивна представа за живота и усмивките.
- Прощавайте и се стремете да живеете без гняв или стрес
Какви стъпки сте следвали, за да водите по-естествен живот, без химикали и преработени храни? Липсва ли нещо от този списък?
- Първи стъпки за получаване на такъв; Здравословна диета; Аркадия
- Домашни смеси от билки и подправки, за да подправите вашата палео храна Палео диета
- Топ 10 храна за кучета; суперхрани; какво трябва да включите в диетата си
- Профил Веганството и детството пет стъпки за веганска диета от бременността
- Най-добра диета за отслабване - вегетарианска, палео, средиземноморска, Dukan, Atkins