Едно от най-добрите творения в гастрономията, що се отнася до десертите, е за мен пържен сладолед, вкусен и пълен с калории, но истината е, че си струва да го приготвите.
Наистина е лесно, но трябва да следвате определени стъпки и да бъдете търпеливи, защото изисква малко време за приготвяне, така че по-долу ще ви покажа как да приготвите този вкусен десерт, който ще ви хареса.
Съставки
2 чаши мляко
1 Яйце при стайна температура
1 чаша пшенично брашно
1 Контейнер с ванилов сладолед или този, който предпочитате
8 филийки квадратен хляб (за сандвичи)
Достатъчно масло за пържене
Подготовка
Със специална лъжица извадете 4 топки сладолед, поставете ги в чиния и ги занесете във фризера.
От квадратния хляб отстранете кората с нож и ги фино настройте с валяк и ги намажете с малко мляко, така че да са гъвкави.
В купа поставете 1 чаша мляко и яйцето, разбъркайте добре с ръчен миксер и добавете брашното малко по малко, като разбивате непрекъснато, докато сместа стане гъста и гладка.
Извадете сладоледените топки от фризера, увийте много добре с две филийки хляб, вече измити с мляко, покрийте ги с алуминиево фолио и внимателно ги изцедете, докато получите перфектна топка. Занесете ги във фризера за час-два.
В дълбока тенджера загрейте достатъчно масло на средно силен огън, отстранете сладоледните топки, отстранете алуминиевото фолио и бързо ги прекарайте през сместа от брашно, мляко и яйце, сложете ги в горещото масло и ги оставете да покафенеят от всички страни . Поставете ги върху абсорбираща хартия и сервирайте веднага.
Гарнирайте с разтопен шоколад и разбита сметана.
Rhaiza Carreño
Роден във Венецуела, юрист и готвач. Той има 30 години, развиващи любовта си към добрата кухня и дизайна на украсени торти.
Журналист за La Noticia от 4 години, той пише за рецепти със смесица от международни вкусове, здравословни и прости, за да зарадва семейството и приятелите си с вкусни ястия.