eat-lancet

Можем ли да изхраним бъдещо население от 10 милиарда души?

Нов доклад на комисията EAT-Lancet показва, че "устойчивата здравословна диета" за бъдещите поколения се основава на растителни източници. С по-малко храна от животински произход и по-малко захар. Частният сектор заедно с международни организации се подготвят за най-голямото предизвикателство на човечеството; хранят нарастващо население. Докладът обяснява защо намаляването на месото и увеличаването на зеленчуците във вашата диета ще допринесат за подобрение и ще "спасят планетата" от унищожение.

Комисията EAT-Lancet е съставена от The Lancet, високо ценено британско медицинско списание, и EAT, глобална фондация с нестопанска цел, която катализира трансформацията на хранителната система. Те публикуваха доклада на Eat-Lancet миналата седмица (кликнете, за да видите резюмето на испански), въз основа на проучване за храненето на 10 милиарда души в рамките на планетарните граници.

Това е тригодишен проект, който обединява 37 експерти от 16 държави с опит в здравеопазването, храненето и устойчивостта на околната среда. Три години да роди първия научен доклад, показващ как световното производство на храни застрашава стабилността на климата.

Преходът към здравословна диета до 2050 г. ще изисква значителни промени в диетата. Глобалната консумация на плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения ще трябва да се удвои, а консумацията на храни като червено месо и захар ще трябва да бъде намалена с повече от 50%. Диета, богата на храни от растителен произход и с по-малко храни от животински произход, носи ползи както за здравето, така и за околната среда. Проф. Д-р Уолтър Уилет

Авторите изчисляват, че широкото възприемане на диета, намалена в месото, както и в захарта, ще подобри приема на повечето хранителни вещества и ще осигури важни ползи за здравето, като същевременно ще се бори с изменението на климата и загубата на биологично разнообразие.

Д-р Марко Спрингман от Програмата за бъдещето на храните в Оксфорд Мартин каза: „Без съгласувани действия установихме, че въздействието върху околната среда на хранителната система може да се увеличи с 50-90% до 2050 г. в резултат на нарастването на населението и увеличеното хранене с високо съдържание на мазнини, захар и месо. В този случай всички планетни ограничения, свързани с производството на храни, ще бъдат надвишени, някои от тях повече от два пъти. Много от решенията, които обсъждаме, се прилагат в някои части на света, но ще изискват силна глобална координация и бързо подобрение, за да се усети тяхното въздействие «.

Докладът разпространява, че ако не бъдат предприети сериозни мерки за справяне с тази нова реалност, светът е в опасност да не спази целите на ООН за устойчиво развитие (ЦУР) и Парижкото споразумение ... Може би няма да оценим последиците, но нашите деца ще. Ясно е, че ако продължим с тази скорост, това, което те ще видят, ще бъде деградирала и бедна планета, където голяма част от населението ще страда от недохранване и болести.

ЦУР, или глобалните цели, са набор от 17 цели с глобален призив за действие. Набор от мерки за прекратяване на бедността, грижа за планетата и гарантиране на мир и просперитет. С цел подобряване на живота, по устойчив и здравословен начин, за бъдещите поколения. Започват няколко глобални инициативи за борба с бъдещото положение на планетата. Това е призив за действие към правителствата, частния сектор, обществеността и всеки гражданин да предприемат действия и да осигурят приемствеността на нашия вид. Отчита се и индивидуалното действие.

Научната общност все повече публикува повече доклади и документални филми, за да повиши обществената информираност за ежедневните навици на всеки индивид и за значението им в тяхното въздействие върху околната среда. Eat-Lancet ни казва как намаляването на консумацията на месо и здравословната планетарна диета биха се справили с екологичните несгоди, които ни очакват.

Примери от EAT-Lancet за устойчива и здравословна планетарна диета;

СЗО вече предупреди, че червеното месо и преработеното месо не са полезни за здравето, а животновъдният сектор генерира повече парникови газове от транспортния сектор, според ФАО. Това е и основната причина за деградация на почвите и водните ресурси. Докладът GRAIN също предупреждава за важността на модифицирането на диетата ни

Спешно трябва да изградим хранителни системи, които да отговарят на нуждите на фермерите, потребителите и планетата. Но за да го направим, трябва да пречупим силата на големите конгломерати за месо и млечни продукти и да ги държим отговорни за техния огромен отпечатък върху климата. ЗЪРНО

Месопреработвателната промишленост прегрява планетата

От друга страна, с пускането на обществеността на този призив за глобални действия от страна на специализирани учени от всички страни в комисията Eat-Lancet, засегнатият сектор, месото и храните от индустрията на животински произход, изявяват своите оплаквания; „Този ​​доклад изглежда поредният пример за добронамереност, но потенциално недостатъчен, мислейки за това как намаляваме въздействието си върху околната среда. Земеделието, особено млечните продукти и червеното месо, е част от решението, което използва по-добре природните дадености за изхранване на нарастващото население. Те са важна хранителна част от здравословната и балансирана диета. ”Уил Джаксън, стратегически директор, AHDB Beef & Lamb

Докладът събира данни за това как намаляването на консумацията на месо и продукти от животински произход ще направи възможно оцеляването и по-добрия жизнен стандарт на бъдещото човечество. В Испания намаляването на консумацията на месо вече е факт ... Вижте статията »Потъването» И изглежда, че повече страни като Канада го приемат сериозно ....

Животновъдството е един от основните виновници за днешните сериозни екологични проблеми. Необходими са спешни действия за справяне с тази ситуация. Хенинг Щайнфелд, ръководител на информацията за животновъдството и секторния анализ и политика, ФАО

Канада подобрява своя хранителен справочник, като залага на диети въз основа на растителни източници и премахва млечните продукти като група храни. Равенство на животните

Прочетете статия за равенството на животните;

Все още няма научен консенсус, който да дефинира „здравословна диета“ за цялото човечество, нито ясни насоки за осигуряване на здравословна диета на хората от устойчива система. С публикуването на доклада Eat-Lancet се приближаваме до ерата на прогреса и промяната, в която всеки гражданин е на 100% ангажиран с мерките, необходими за подобряване на живота на бъдещите поколения.

БИБЛИОГРАФСКИ ИЗТОЧНИЦИ

BBC News; 2019 г.; Каква е планетарната диета, с която могат да се хранят 10 милиарда души? https://www.bbc.com/mundo/noticias-46832990

CNN испански; 2019; Те казват, че новата „планетарна здравословна диета“ може да спаси живота и Земята; https://cnnespanol.cnn.com/2019/01/17/dieta-nueva-salud-planetaria-salvar-vidas-planeta/

Кликнете тук, за да видите предаването на живо на доклада Eat-Lancet в Осло

Оценете това съдържание.

. и го споделете

Подобни публикации

Акварела

Сибирското вечно замръзване се размразява на ръба на колапса

10-те вида в непосредствена опасност от изчезване

Естествена диета на човека

Climax Foods ръководи новата растителна парадигма

Fazenda Futuro вдига 21 милиона, за да спаси Амазонка от месната индустрия

Оставете отговор Отказ на отговор

Коментари (1)

Уважаеми автори, научни съветници и други, които са си сътрудничили в доклада на EAT-Lancet, който описва определен брой недостатъци на нашата хранителна култура и ефекта от този културен продукт на проби и грешки през вековете на съществуване и съществуването на Човека върху околната среда и надвисналото бедствие на планетата Земя.

Тя вече беше позната или поне аз започнах да я познавам, когато бях студент по биология.

Не преди 35 години на летище в САЩ в летищен бар имах късмета да седна до един член на Армията на мира на Съединените американски щати (горски инженер), който пътуваше до Централна Америка, за да обясни на коренното население за това как трябва да използват ресурсите си, за да избегнат обезлесяването и последващата загуба на полезна почва поради измиване по време на дъждовния сезон и ми се стори нещо изключително, което всички развити страни и тези, които не са толкова много, трябва да направят, за да се грижат и поддържат нашето бъдеще и много поколения и да не достигнем тревожната ситуация, до която сме стигнали поради експлоатация или прекомерна експлоатация на природните ресурси и тяхното въздействие върху околната среда.

Аз самият бях член на Изпълнителния комитет на Програмата BIOMASS, спонсорирана от SCAR/SCOR, която стартирахме през 1975 г. до 1991 г.
Бях член на Научния комитет на SC-CCAMLAR от 80 до 85 г. И по това време вярвах, че с нашата голяма работа ще спасим последния континент и неговите природни ресурси и неговия ефект върху поддържането на климата на нашата планета.

Този и други комитети продължават да се събират от години, създаден е протоколът KYOTO, Парижкият протокол и учените и политическите съветници продължават да се събират, сякаш говорят за рожден ден. и всеки ден всичко се влошава
Попитайте един голям приятел математик, който е принадлежал към Клуб на 21-ви век и е преминал през красив пейзаж в Калининград в почивни дни от проект на ЕС за възстановяване на риболовната система OBLAST (бившето съветско риболовно пристанище след разпадането на Съветския съюз) ми каза, че в този комитет те вече са видели, че връщането на Земята към устойчива система е практически невъзможно в резултат на състоянието на свръхексплоатация и замърсяване и следователно развитите страни в космическите въпроси вече си поставят за цел да колонизират Луната или Марс и това щеше да се случи след около 500 години и този разговор беше през 1990/91.

Чудя се на какво служим ние учените, за да подобрим знанията и да ги приложим за по-добро съществуване на прекрасна планета като Земята или да сме тези, които казват „НЕ ПУШЕ, което причинява рак и вие умирате, докато големите компании за тютюн продължават да инвестират печалбите си в развитието на новите технологии, които едновременно ускоряват производството с малко труд и стресират децата и младите хора, които ще бъдат бъдещите обитатели на MAD MAX .

Забавен съм от този доклад като откровението на Евангелията от Мъртво море. Какво става, всички сме умрели и не го осъзнавам. Искаме да стигнем до написаното от Алдукс Хъксли в своя ЧЕСТИТ СВЯТ, така че толкова много диети и глупости, ако всички сме отчуждени и със скоростта на информация, която сме достигнали с глобализацията и интернет, почти достигаме до алфите и епсилоните които ще заселят унищожена планета или Марс, или друга планета, която ИЛУМИНИРАНИТЕ от днес и вчера ни водят.

Смея се на въглеродния кредит, който е като да плащаме за замърсяване и вече имаме почти цялата замърсена планета, вече да завършим пластмасовите острови с огромни размери, плаващи в нашите морета и океани, отвратителни плажове, води с E.Coli и други бактерии, които изглеждат като супа от тях, докато тези, които могат със своите джетове и круизи, отиват на девствени плажове, докато в Латинска Америка, Азия и Африка недохранването, липсата на вода и болестите, произтичащи от корупцията на техните владетели, допринасят за края на нашата цивилизация.

След 50 години от тези красиви студентски години и днес, ако световното население не бъде осъзнато и се вземат рационални мерки (не политики на предизборната кампания, защото между политиката и реалността е като войната между Бог и Луцифер) как да не се достигне до катастрофата на биосферата в краткосрочен план няма да се налага да ходим на кино, за да видим MAD MAX и повече, ако някой просветлен човек не натисне бутона на ядрената мощност Thunder Box и ние останем като Хирошима и Нагасаки, всички изгорени продукти на велик учен, който е изобретил атомната батерия (Енрико Ферми), че се надявам, че когато го е направил, не е мислил за използването му.

Учените трябва да бъдат по-реалистични и по-малко идеалистични и да спрат да посещават безброй симпозиуми и конгреси, за да слушат магически формули и да се посветят на по-голямо влияние върху политиката и да видят дали Homo sapiens ВИДОВЕ все още могат да бъдат спасени и това с времето и неговите мутации да стане човек Хомо.

Благодаря ви, че ми дадохте възможност да изразя това, което чувствам, и съм отворен за всякакво несъгласие, което може да породи моето писане, защото освен че вярвам в това, което казвам, знам, че не съм собственик на истината. Нека Бог и мъдрите хора спасят нашето бъдеще като интелигентна цивилизация.

9 ноември 2020 г., 18:02

Проучете списъка на компаниите, финансиращи проекта EAT-Lancet, те са същите, които ни откараха там, където сме, не вярвам на намерението им .