Световен лидер по испански

Сряда 03/08/2011. Актуализирано 13: 18ч.

  • Испания
    • Мадрид
    • Барселона
    • Балеари
    • В. Валенсияна
      • Аликанте
      • Кастелун
    • Кастилия и Леон
    • Страна на баските
    • Андалусия
      • Севиля
      • Малага
  • Свят
  • Европа
  • Оп-блогове
  • спорт
    • Заглавна страница
    • Футбол
    • Двигател
    • Баскетбол
    • Тенис
    • Колоездене
    • Повече спорт
    • Америка
    • Лига100мил
  • Икономика
  • място за живеене
  • Култура
  • Бикове
  • Наука
  • Здраве
    • Заглавна страница
    • Рак
    • СПИН и хепатит
    • Неврология
    • Жена
    • Бионаука
    • Сърце и диабет
    • Технология
    • Хранене
    • Здравен код
    • Здрава кожа
  • Технология
  • Медия
  • Телевизор
  • Мултимедия
  • Солидарност
    • Twitter
    • Facebook

  • Жилищното му място
  • работа
  • Автомобили
  • Двигател
  • Тенденции
  • Морски
  • Пътувания
  • Йодон
  • Метрополис
  • Хора!
  • Вестникарска библиотека

  • Заглавна страница
  • Мексико
  • Аржентина
  • Бразилия
  • САЩ
  • Куба
  • Колумбия
  • спорт
  • Икономика
  • Хора!
  • Блогове

ЗАТЪЛВАНЕ | Диета за контрол на теглото

Пържена „риба“, не повече от два пъти седмично

пъти

Пържените храни насърчават затлъстяването. | Quique Fidalgo

Europa Press | Памплона

Консумацията на четири или повече порции пържени храни или седем или повече чаши бира или спиртни напитки на седмица е пряко свързана с по-високи нива на наднормено тегло и затлъстяване, както заключи изследователят Кармен Саюн от Катедрата по превантивна медицина и обществено здраве на университета в Навара.

Това става ясно от проучването, разработено в рамките на Слънчев проект (Университет за наблюдение в Навара). Първа статия вече е публикувана в списание „Хранене“, а наскоро друга научна публикация „Хранителен метаболизъм и сърдечно-съдови заболявания“ ще повтаря работата на Кармен Саюн.

Проектът SUN, едно от проучванията за хранене с най-голям брой доброволци в Испания, позволи на испанския изследовател да разполага с данни за хранителните навици и живота на повече от 9000 възпитаници средно на 38 години, които са били проследявани през последните шест години.

Според получените резултати консумацията на алкохол - под формата на спиртни напитки и бира - и излишъкът от пържени храни "е свързано с по-голямо наддаване на тегло, не ако количеството алкохол е по-малко или ако това е друг вид напитки като червеното вино “, уточнява изследователят.

В този смисъл работата не разкрива различия по отношение на влиянието на алкохола и пържените храни в увеличаването на наднорменото тегло между мъжете и жените.

Не повече от една чаша

За експертите консумацията на алкохолни напитки трябва да бъде възможно най-умерена: „Не повече от една напитка на ден при жените и не повече от две при мъжете. И, ако е възможно, под формата на червено вино ", подчертава експертът.

В случай на пържени храни, лекарят смята, че те не трябва да надвишават две порции на седмица. „Освен това изглежда, че може да е за предпочитане да се пържат храни с необработен зехтин“, казва той.

В допълнение към Университета в Навара, няколко испански университета си сътрудничат в проекта SUN, включително Университета в Кантабрия и Университета в Лас Палмас де Гран Канария. По същия начин се финансира от здравния институт Карлос III в Мадрид, като част от мрежата PREDIMED (Здравословно хранене при първична профилактика на хронични заболявания).