Съдържание на тази рецепта [виж]

пълнени

Пълнените пържени бисквитки са рецепта за десерт типично за нашите най-традиционни кухни. Познавам ги в кухнята у дома, откакто се помня, заедно с известната бисквитена торта с крем и шоколад.Помните ли го?

Както успях да прочета, произходът му е Барселона. Той бързо се разпространява в цяла Европа, но страхотното му производство е испанско. Обикновено се прави с бисквитки тип "Мария", които са същите като тези, използвани за покриване на крем с бисквити или с които Торта на баба Разказвал съм ви и преди.

Във всеки случай има и такива, които използват бисквитки тип бутер тесто, защото са по-пълнички и по този начин създават усещането, че се чупят по-малко, но аз ги направих с нормалните, бисквитките на Мария за цял живот и мога да ви уверя че са били перфектни.

Накратко, пържените бисквити, изпълнени с фланеца, са лесно, евтино и вкусно лечение. Ако харесвате бисквитките, трябва да опитате класиката маслени бисквитки, ще ги обичаш.

Хайде да отидем в кухнята!

Съставки за пържени бисквитки, пълни с Флан

За 8 човека

  • 2 пакета бисквитки Maria
  • 1 плик от Подготвено за Флан
  • 500 мл. мляко
  • 2 яйца
  • Слънчогледово олио (или леко маслиново)
  • Захар
  • Мляна канела

Как да си направим лесни пълнени пържени бисквитки

За да направите рецептата за пържени бисквитки, първото нещо е пълнежът. За да приготвите фланела, трябва да сложите почти цялото мляко в тенджера да се загрее. Ще запазим горе-долу количеството чаша, за да разтворим плика, приготвен за флан. След като е добре смесено и без бучки, го заливате с млякото, за да пее.

Продължаваме да загряваме млякото, докато заври, и тогава няма как да се загубите. Трябва да го преместите, докато не видите, че е достатъчно дебел. След като тази стъпка приключи, махате я от огъня и я оставяте да се охлади, за да продължите да правите рецептата.

С помощта на лъжица слагаме малко фланец на една от бисквитките и поставяме още една отгоре. Трябва да изстискате малко и да бъдете много внимателни, за да не прекалите с количеството на пълнене на бисквитките или те могат да се разпаднат, когато ги пържите.

Как да пържим домашно пържени бисквитки стъпка по стъпка

Трябва да се следват следните стъпки. Приготвяме олиото, като го слагаме да се нагрява на умерен огън, в широк тиган, където ни е удобно да пържим две или три бисквитки едновременно. За да ви дам представа, от 9-те позиции на моята стъклокерамика съм я поставил на 6.

Прекарваме бисквитките през чиния, в която ще сме сложили мляко и след това друга, в която ще сме разбили яйце. The мокрим се от двете страни, първо едната страна и после другата, преди да ги занесете в другата чиния. След като ги извадим от яйцето, оставете излишното да се отцеди, преди да ги прехвърлите в тигана. Без да ги оставяме да киснат дълго време, за да не омекнат, веднага ги отвеждаме в тигана.

Ще ги изпържим от едната страна и след това от другата, но кратък период на времето, когато се разсейвате, те ще изгорят. Това е "поставяне и излизане" и директно ще ги занесем в чиния, където ще сме сложили захар и малко канела на прах. Трябва да внимаваме да поставяме бисквитките в маслото, докато са горещи, за да залепне по-добре и да имаме онзи типичен аспект, който имат пържените бисквитки.

Други пълнежи можете да поставите в домашно пържени бисквитки

В този случай сме приготвили пържени бисквитки, пълнени с флан, но можем да направим бисквитки, пълни с много други неща. The нутела пълнени бисквитки Те са дори по-прости от тези, пълнени с флан! И лудостта на самите шоколатьори!

Друга идея е да ги направите пълнени със сладкарски крем. Може би този тип е един от най-често срещаните. Произвеждат се чрез замяна на пълнежа на фланеца с по-плътен сладкарски крем.

Така че, независимо дали сте от тези, които обичат пържени бисквитки, пълни с шоколад, сладкарски крем, крем или флан, това е едно рецепта за десерт просто, лесно и изцяло деликатес, който ви съветвам да ги правите по друго време на годината Не само по Великден!