Автор: elizabethcaceres

Учени от Харвардския университет разкриха, че пържените картофи и други закуски са най-вредната храна, ако се опитате да останете на опашка, според проучване, публикувано от New England Journal of Medicine.

картофи

Изследването се основава на наблюдение на 120 877 здравни специалисти в продължение на две десетилетия, през които хранителните навици и начин на живот на тези хора са били стриктно спазвани.

Според учените в началото никой от участниците не е бил със затлъстяване.

Изпитваните подробно определят диетата си с помощта на въпросници. Междувременно на всеки четири години се измерва теглото му. Резултатът беше средно наддаване от почти 8 кг за всеки след 20 години.

Според специалистите основната причина за наднорменото тегло е пържените картофи. Те твърдят, че всяка дневна порция (приблизително 28 грама, или 15 картофа, 0 160 калории, води до увеличаване с 0,77 кг на всеки четири години.

Данните, тревожни за почитателите на картофите, надминават дори други храни като десерти и сладкиши, които допринасят само 0,19 кг за същия период.

Както обясняват, проблемът с пържените картофи е процесът: самият картоф има висока хранителна стойност, към който се нарязва и пържи, добавяйки приблизително 380 калории на 100 грама и наситени мазнини.