Тази рецепта за пържени тиквички е толкова вкусен начин за ядене на зеленчуци! Обичаме пържени тиквички, потопени в дресинг от ранчо, и това прави страхотно лечение с ниско съдържание на въглехидрати.
Децата ми бяха много търпеливи с мен, докато бях на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Половината време ям странни неща за вечеря като крема сирене и пеперони, защото не ми се готви. Храненето с ниско съдържание на въглехидрати води до намаляване на апетита ми, което е пълна благословия, освен времето за вечеря! Горките ми деца.
Яли са много сандвичи с пуйка, хляб за пица и джуджета.
Тази рецепта с пържени тиквички с ниско съдържание на въглехидрати е една от любимите на децата ми.
Всъщност чувам наздраве, когато ме видят как режа тиквичките. Не съм свикнал да чувам, когато участват зеленчуци!
Има много рецепти за пържени тиквички, но аз използвам кокосово брашно, смесено с малко прахообразно сирене пармезан като покритие за филийките на тиквичките. Можете да замените бадемово брашно, ако имате това под ръка, но аз го опитах доста и всички предпочитаме кокосово брашно в тях. Има тенденция да стане малко по-хрупкава и това ни харесва.
Много ми харесва, че се пържат в плитък тиган с малко олио, без да чупят фритюрника. Не че ме е грижа за пържената храна (поздравете любимата си рецепта за понички за торти), но остатъците от масло може да са болка за справяне.
Сервирам ги с дресинг за ранчо за потапяне. Много, много, защото съм от Средния Запад и почти мога да пия дресинг в ранчо.
Тук можете да намерите онези сладки малки кошници, в които им сервирах. Обичам да сервирам такава храна в тях, защото ни кара да се чувстваме сякаш се храним навън. 😉
Пържени тиквички с ниско съдържание на въглехидрати
Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 10 минути Общо време 20 минути Порции: 4 порции Курс: Предястие Кухня: Американски калории: 129 kcal
Тази рецепта за пържени тиквички е толкова вкусен начин за ядене на зеленчуци! Обичаме пържени тиквички, потопени в дресинг за ранчо и това е страхотно лечение с ниско съдържание на въглехидрати.
Съставки
- 3 средни тиквички или жълта тиква
- 2 големи яйца
- 1 супена лъжица вода
- 1/3 чаша кокосово брашно
- 1/4 чаша сирене пармезан на прах
- Растително масло за пържене
- Превръзка за ранчо за сервиране
Инструкции
Загрейте 1/4 инча масло в дъното на голям тиган на умерен огън до 350 градуса.