лесна

Хрупкава пържена коричка, пухкаво картофено пюре и пикантно кисело зеле, оваляно във вкусни топчета от кисело зеле! Наистина трябва да коси тревата, но съм сигурен, че ще порасне отново. Заблудете ме веднъж ... нали? Затова вместо това ще правя нещо малко по-продуктивно с времето си, като пържене на топки от кисело зеле. О, какви са топките от кисело зеле, ще попитате? Те са нищо по-малко от рая на земята за любителите на киселото зеле!

Хрупкава пържена коричка, мека възглавница от картофено пюре, пикантно кисело зеле, всичко овалено в една вкусна топка, буквално. Тези неща са доста бързи и лесни за правене и чудесни за всеки, който е нов в пърженето. Харесва ми да ги сервирам с дресинг на Хиляди острови, но синапът или кетчупът вероятно биха свършили работа. По дяволите, сосът ми от Биг Мак би бил страхотен с тези дълбоки приятелски ухапвания!

Обичам да приготвям домашно кисело зеле, не само мисля, че има по-добър вкус от закупения в магазина сорт, но обичам и ползите за здравето, ако го ям суров. Ако все още не сте го пробвали, разгледайте инструкциите ми за приготвяне на собствено домашно кисело зеле. Това е забавен проект и най-трудната стъпка е просто чакането!

Откакто започнах да приготвям собствено кисело зеле, търся нови рецепти за кисело зеле, които да включа, и това е пазач. Ако искате да направите голяма партида от тези топчета кисело зеле, просто ги поставете в топла фурна, докато работите върху допълнителни партиди. Не е необходимо специално оборудване, тъй като можете да пържите в тиган с дебело дъно на печката. Препоръчвам обаче да си купите добър термометър, за да следите маслото. Можете да пържите термометрите за дълбоко пържене, ако пържите много, но аз използвам само нормален кухненски термометър за месо за многозадачност.

Пържено топче кисело зеле

Хрупкава пържена коричка, мека възглавница от картофено пюре, пикантно кисело зеле, всичко овалено в една вкусна топка, буквално. Тези неща са доста бързи и лесни за правене и чудесни за всеки, който е нов в пърженето.