Приготвянето на хляб у дома е много полезно и по-лесно, отколкото звучи. Ядете добър хляб, с натурални съставки, а също така се забавлявайте, докато го правите. Вярно е, че не е за всеки, но ако сте се присъединили към племето на домашните хлебари, това е, което ви трябва.

Актуализирано на 23 август 2019 г., 11:00

приборите

Ако искате да опитате да приготвите хляб у дома, всичко, от което се нуждаете, е желание и добра рецепта. Но ако вече сте го опитали и сте решили, че оттук нататък ще приготвяте хляба, ще ви кажем какви инструменти обикновено използват домашните пекари за улесняване на живота. Някои включват определена инвестиция, но си струва, ако превърнете кухнята си във вашата пекарна за справка.

Удължен банетон

Banneton е дума, която никога няма да чуете, ако не сте в брашно. Но ако вече сте опитен хлебопроизводител, знаете, че то е идеално за вдигане на тесто, особено по-влажните, и също така улеснява преместването им от едно място на друго за различните гънки или за поставянето им по-късно в фурната.

Удължен банетон от Navaris, 16,90 евро

Кръгъл банетон

За градския хляб, с онази дебела трохичка и вътрешните му мехурчета, нищо подобно на кръгъл банетон и време той да втаса.

M JINGMEI кръгъл банетон, 14,99 €

Ароматът на хляба, хляба

Точно както готовото кафе няма същия вкус или мирис, нито зърнените култури, смлени по това време като пакетираното брашно. Ако вече ще забележите, че сте домашен пекар и държите много на качеството на зърнените храни, които използвате, със сигурност мелницата за зърнени храни е във вашия списък с желания. Освен това, докато владеете техниката, вече можете да влезете в точката на смилане ... И преди всичко, смилането на зърнените култури у дома ви позволява да спестите пари, ако използвате брашна, които не са обичайната пшеница.

Мелничка за зърнени храни Fidibus, 349,95 €

Комплект за приготвяне на хляб

Тази кошница за хляб ви помага в целия процес на приготвяне на хляб, от претеглянето, разбъркването, месенето до печенето във фурната. Кошът за хляб е изработен от силикон и издържа на нагряване до 240º.

Комплект за приготвяне на домашен хляб от Lékué, 29,53 €

Най-лесното месене

Това е една от най-взискателните части за приготвяне на хляб. Ако искате да улесните себе си, използвайте машина, която да ви помогне. Освен това този тип машина е много полезна за приготвяне на други теста, от торти, бутер тесто ... до сладолед или спагети и т.н.

Кухненски робот KitchenAid, 672,20 евро

Скреперът на Бейкър

Това е много практичен инструмент за обработка на тесто и за разделяне на части.

Скрепер от неръждаема стомана Cisixin, 8,99 €

Производител на домашен хляб

Ако искате хляб от всякакъв вид и това ви дава много малко работа, домашно приготвеният хляб е вашият отговор и ние сме избрали модел, който е подходящ дори за приготвяне на хляб без глутен, който е силно хидратиран и е трудно да се замеси тесто.

Пекарна Imetec, € 169,08

Ако обичате хляб да хрупка ...

Домашно приготвените фурни не достигат температурата на професионалистите, поради което наличието на камък, който натрупва топлина, помага да се готви при по-висока температура и да се получат онези хрупкави корички, които толкова ни харесват. И те също вървят много добре за пици например.

Kaminbau Schulhauser камък за печене, 28,59 €

Комплект за приготвяне на керамичен хляб

Това е друг пълен комплект хляб, само керамичен. В него можете да смесвате, омесвате, втасвате и печете във фурната.

Керамичен комплект за печене и печене на хляб Emile Henry, 68 €

Домашен хляб

С добра плесен, като тази, приготвянето на хляб у дома е също толкова лесно, колкото приготвянето му от хляб.

Емил Хенри Керамична плесен за багети, 65,95 €

Най-професионалната кройка

Ако правите нарязан хляб и искате да нарежете перфектни филийки, този контейнер за рязане е идеален. Ще постигнете професионален краен резултат.

Кухненски занаятчийски контейнер за хляб, 22,41 €