Пшеничните трици са източник на фибри. Освен това може да допринесе много повече от фибри за теб хранене. Открийте малко повече за неговото състав и ползи за здравето.
Произход на пшеничните трици
При смачкване пшеница да се получи бяло брашно, най-външните слоеве на Зърно от пшеница премахване, наред с други части, на запазени. Далеч от това да бъде отпадъчен продукт, пшенични трици може да предостави многобройни ползи за здравето. Струва си да се запази запазени да го добавяте към други храни и препарати. Ако той запазени не се отделя, т.е. цялото зърно се подлага на смилане, пълнозърнесто брашно.
Хранителен състав на пшеничните трици
- Това е източник на неразтворими фибри. Функцията на този тип фибри е да увеличи обема на изпражненията, да ускори чревния транзит, да прочисти червата, да предотврати или облекчи хемороидите и да осигури продължително засищане.
- Техен протеин притежават междинна биологична стойност, с няколко незаменими аминокиселини. Ако запазени до пшеничното зърно, хранително качество е изключително ограничен, тъй като приносът му е намален до въглехидрати и протеини с ниска биологична стойност.
- В изобилие е в въглехидрати и ниско в мазнини, половината от тях полиненаситени (здравословни и основни). Същите тези мазнини помагат на техните въглехидрати да се усвояват бавно, осигурявайки енергия на човека, който консумира запазени. Това без внезапно повишаване на кръвната захар и нивата на инсулин. Ето защо се счита, че пшенични трици имам Нисък гликемичен индекс.
- Това е източник на Витамини от група В: главно в Пиридоксин, витамин В6, който участва метаболизъм на серотонин (невротрансмитер на щастието), в енергийния метаболизъм и в правилното функциониране на имунната система и в витамин В3 който участва в реакциите на освобождаване на енергия в тялото.
- Това е източник на фолат (витамин В9). Което е от съществено значение през първите седмици на бременността, за да се избегнат дефекти в затварянето на нервната тръба, като аненцефалия и спина бифида.
- Той е богат на антиоксиданти, сред тях Витамин Е (мастноразтворим), който се бори със стареенето и неутрализира свободните радикали в тялото. Избягване на ръжда и болести.
- Има високо съдържание на минерали: цинк, мед, фосфор, калций и желязо. Когато се консумира пшенични трици, Добре е източникът на витамин С да бъде включен в същото хранене, улеснявайки усвояването на растително желязо. Тъй като но желязо се присъединява към фитати присъства и в триците и железно-фитатен комплекс се елиминира от фекални вещества.
Пшеничните трици са източник на фибри
Консумация на пшенични трици Изключително полезно е при следните обстоятелства:
- Запек: неразтворими фибри на пшенични трици улавя вода, но не се разтваря в нея, като по този начин увеличава обема на изпражненията и чревните движения (перисталтика). Подпомагане на евакуацията на изпражненията.
- Диабет: Както бе споменато по-горе, пшенични трици притежава a Нисък гликемичен индекс и помага за нормализиране на нивата на глюкоза и инсулин.
- Наднормено тегло/затлъстяване: Помага за успокояване на "чувството на глад" от пшенични трици остава в стомаха за дълго време. Това осигурява ситост и допринася за загуба на тегло.
- Висок холестерол: фибри който притежава е свързан с диетичен холестерол и го отстранява от тялото с изпражненията, предотвратявайки абсорбцията му.
Знаете ли преди това за всички тези предимства на триците?