ползи

Нашата ера може да се определи като "ерата на диетите". Диети за детоксикация на организма, кетогенни диети за отслабване, диети за грижа за чревната микробиота, екологични диети, палеолитни диети ... и една от най-известните в последно време: интермитентно гладуване. С толкова последователи, колкото недоброжелатели.

Какво е интермитентното гладуване? Както се практикува? Какви физиологични, психологически и когнитивни ползи има този тип диета? В тази статия ще ви разкажем.

Какво представлява интермитентното гладуване и как се практикува?

Интермитентното гладуване е начин на хранене, който се състои от редуване на периоди на хранене с периоди на гладуване по повече или по-малко структуриран начин. Периодичното гладуване включва пълно или частично въздържане от ядене за определен период от време преди да ядете отново редовно. Останалите ястия обаче трябва да са малко по-силни, за да гарантират необходимото снабдяване с хранителни вещества.

В периоди на гладуване не трябва да ядете. въпреки това, има определени храни, които не нарушават поста, като чай и запарки, черно кафе, комбуча и бульон от кости или зеленчуци.

Има различни начини да се прави периодично гладуване. Всички правим периоди на гладуване, тъй като вечеряме един ден и закусваме на следващия ден, но има и други по-дълги. За да започнете по-дълги периоди на гладно, най-добре е да започнете постепенно, позволявайки на тялото да свикне с по-дългите прозорци на гладно. Нека да видим кои са най-честите видове гладуване.

12-часово бързо (12/12)

Този тип бърз е най-подходящ за начинаещи, тъй като е много лесен за следване и не изисква жертви. Може би достатъчно с предварително пригответе малко вечеря и закусете малко по-късно от нормалното. Например, вечеряйте в 8 следобед и закусвайте в 8 сутринта. По този начин ще прекараме 12 часа пост, повечето от тях спят.

въпреки това, ако вашите графици не могат да се поберат в това, можете също така да накарате периода за закуска да включва часовете от закуска до закуска/вечеря.

16-часово бързо (8/16)

Известен е още като Диета с постно печалба. Състои се от намаляване на прозореца за хранене на 8 часа и прозореца на гладно, за да се удължи до 16 часа. Това е видът на гладуването, който се изучава най-често и се практикува най-лесно от така наречените „дълги периоди на гладуване“.

Най-често срещаният начин да го практикувате е да авансирайте малко време за вечеря, например в осем следобед и поддържайте гладуването (без да правите закуска) до обедното време, в този случай около 12 следобед. Ето защо е един от най-удобните за следване. Той се използва широко от спортистите, заедно със силови тренировки с големи тежести, като кросфит, като метод за увеличаване на мускулната маса.

20-часово бързо (4/20)

Този тип пост е известен още като „диетата на воина“. Най-добрият начин да го следвате е оставете прозореца за хранене за по-късните часове на деня и направете по-обилна вечеря от нормалното, за да се осигури необходимото снабдяване с хранителни вещества.

Тя се основава на вярването, че хората са „нощни ядещи“, тъй като през палеолита мъжете са използвали часовете на деня, за да ловуват и да се хранят през нощта.

Това е междинна форма на гладуване, по-строга е от 16-часовото гладуване, но по-гладко от 24 и 48 часа. Тези две последни форми са много по-сурови и екстремни, те не трябва да се извършват непрекъснато или без медицинско наблюдение, и разбира се, те трябва да се достигат постепенно, след като са приучили тялото да гладува.

Физиологични ползи

Периодичното гладуване изглежда е по-близо до естествения начин на хранене, отколкото до начина, по който следваме ежедневно. Храним се механично, обикновено следвайки определени графици и, когато е време за ядене, ядем, с или без глад.

Периодите на гладно имат големи ползи за тялото:

  • Издигнете автофагията и благоприятства движенията на червата, насочени към почистването му.
  • Намалява възпалението и оксидативния стрес.
  • Подобрява метаболитната гъвкавост, ускорява метаболизма.
  • Подобрява инсулиновата чувствителност.
  • Увеличава производството на хормон на растежа.
  • По-добър контрол на теглото.

Психологически ползи от периодичното гладуване

Получено от физиологичните ползи, периодичното гладуване предлага и когнитивни и психологически ползи. Какви са тези предимства?

Постоянното гладуване не е за всеки

Въпреки ползите, както физиологични, така и психологически, периодичното гладуване не е за всеки. Бременни или кърмещи жени, хора с диабет тип 1, хора с много нисък ИТМ и/или хранителни разстройства, деца, хора с чернодробна или бъбречна недостатъчност не трябва да гладуват.

Също така, периодично гладуване, може да генерира безпокойство и да увеличи манията към храната и дори да предизвика преяждане след периоди на гладуване. Това може да доведе до хранителни разстройства като разстройство на преяждане и булимия.

Ето защо, ако отговаряте на някое от горните условия, по-добре е да не правите периодично гладуване. Но ако не, Каним ви да го изпробвате, за да видите многото му предимства. Не забравяйте, че винаги трябва да се консултирате с професионалист.