НОВО И ОТКРИВАЩО ПРОУЧВАНЕ

Изследователи от калифорнийския университет са идентифицирали протеина Zfp516 при мишки, който изглежда е от съществено значение за образуването на кафява мазнина

В продължение на няколко години няколко групи учени са насочили своите изследвания към изследване на връзката между температурата и наднорменото тегло. Тялото ни е проектирано да издържа температурни промени, дейност, за която харчите калории. Ако сме затворени вкъщи и в офиса по цял ден, в среда над 20 градуса, няма да харчим нищо и в крайна сметка ще напълнееме.

психология

Това е нещо, което вече знаехме, но въпросът повдига много въпроси: каква е връзката между калоричните разходи, които трябва да поддържаме топло, и храната, която ядем? Ако не ви настине, дебелите, но Ако ви настине, отслабвате ли? Какви са метаболитните механизми, участващи в този процес?

Благодарение на кафявата мазнина можем да се адаптираме към ниски температури, в замяна на по-високи калорични разходи

Екипът на Вутер ван Маркен, Изследовател от Медицинския център на Университета в Маастрихт, той започна да изучава ефекта на околната температура върху тялото ни преди десетилетие и направи важно откритие: кафява мастна тъкан (или кафява мазнина), която има единствената функция да произвежда топлина и се смята, че присъства само при плодове и новородени, все още присъства при възрастни, а някои имат повече от други. Благодарение на тази тъкан хората могат да свикнат със студа, изразходвайки повече калории, без да се чувстват зле.

С намаляването на телесната ни температура част от бялата ни мазнина („лошата“, която е свързана със затлъстяването) се трансформира в кафява мазнина, тъй като имаме нужда от нея, за да се затоплим. Сега група калифорнийски изследователи са открили механизма, по който това се случва. метаболитни промени. Констатация, която може да има важни последици в борбата срещу затлъстяването.

С всички вас, протеинът Zfp516

Изследователи от Калифорнийския университет в Бъркли са идентифицирали протеина Zfp516 при мишки, който изглежда е от съществено значение за образуването на кафява мазнина. Изследователите установили, че тези гризачи с по-високи нива на този протеин са спечелили 30% по-малко тегло от други мишки, когато са изправени пред диета с високо съдържание на мазнини.

Малко студено може да ни помогне да бъдем по-тънки

„Знанието кой протеин регулира кафявата мазнина е важно, защото тази мазнина не е важна само за термогенеза [генерирането на телесна топлина], има и доказателства, че влияе върху метаболизма и инсулиновата резистентност “, обясни лекарят Хей сук сул, един от авторите на изследването, в бележката му към презентацията. „Ако можехме да повишим нивата на този протеин чрез лекарство, щяхме да имаме повече кафяви мазнини и следователно щяхме да отслабнем повече след същата диета“.

Сук Сул е много оптимистичен: „Този ​​протеин може да се превърне във важен изследователски обект за лечение и предотвратяват затлъстяването и заболявания, свързани с него ”. Разбира се, стратегията, която ван Маркен посочи, все още е на масата: охлаждането може да ни помогне да бъдем по-слаби.

„Кафявата мазнина, която възниква от бяла мастна тъкан, се индуцира от студ“, обяснява друг от авторите на изследването, д-р. Джон демперсмиер. „Кафява мазнина той е активен и изгаря калории за да ни топли. Идеята е, че можем да се възползваме от това като терапия за отслабване и спиране на диабета ".

По-ранни изследвания на японски учени показаха как група хора са преживели значителен спад в телесните мазнини, просто прекарвайки 2 часа на ден при 17 градуса по Целзий в продължение на шест седмици.