Коалиция Сакраменто иска да сервира един милион храна на децата през лятото

Когато училището приключи, много деца, живеещи в бедност, нямат достъп до питателни ястия, като тези, които се сервират в училищата като част от безплатната програма за обяд или с намалена цена.

Програмата за разширена храна и хранене на отдела за селско стопанство и природни ресурси на окръг Сакраменто, известна със съкращението си на английски като EFNEP, се присъедини към коалиция, популяризираща програмата.

маркирани

Коалицията беше създадена от държавния сенатор Ричард Пан, който покани студенти от Сакраменто на пикник в Капитолия на щата на 22 май, по време на който стартира програмата, наречена „Един милион летни ястия“.

"В окръг Сакраменто средно на месец се сервират 1,9 милиона безплатни обяди на намалени цени, докато училищата са в сесия", каза сенатор Пан. "За много от тези деца училищното хранене е основният им източник на доходи. Хранене".

През лятото броят на сервираните обяди спада до по-малко от 10 процента в сравнение с тези, обслужвани през цялата учебна година.

„През последните две години моят офис работи с нарастващ брой организации, за да помогне за намаляване на тази разлика в храненето на децата“, каза сенаторът.

По време на полевия ден сенатор Пан, който е педиатър, напомни на децата, че здравословното хранене през лятото ще им помогне да бъдат готови да учат, когато училището започне отново.

Сенатор Пан заяви, че Ким Фринзел, помощник-директор на отдела за хранителни услуги към Калифорнийския департамент по образование, ръководи усилията за създаване на достатъчно места за сервиране на храна и мотивиране на децата да присъстват.

„Вие получавате чудесна храна и можете да се съберете с приятелите си и да участвате в забавни дейности. Ръкопляскайте, ако ще ни помогнете да сервираме един милион ястия “, каза Фринцел на учениците.

Ванеса Кениън, ръководител на програмата на EFNEP за окръзите Сакраменто и Сан Хоакин, спомена, че EFNEP ще предложи обучение за обучение по хранене на стажантите на медицински сестри от университета Самюел Мерит.

„Летните ястия се сервират на 140 обекта в окръг Сакраменто. Ако децата останат след хранене, те могат да участват в програми за обогатяване. Студентите по медицински сестри ще изпълнят част от работните си часове, като споделят ресурси за обучение по хранене и дейности на местата за хранене “, каза Кениън.

Програмата EFNEP на UC, която обслужва 24 окръга в Калифорния, помага на семействата с ограничени ресурси да придобият знания и умения за избор на хранителни диети и подобряване на тяхното благосъстояние.

United Way of California от столичния регион ръководи коалицията от общности, бизнеси и компании, които подкрепят програмата „Един милион летни ястия“ в окръг Сакраменто.


Теренният ден включваше физическата активност на играта с парашут.


Някои студенти от Американските езера казаха, че ще се хранят на местата за хранене през лятото. Отляво надясно са Джеймс Диксън, 9; Яхайра Рамирес, 11; Диана Де Ла Серда, 12 и Едуардо Лискано, 9.


Специалистът по маркетинг и комуникации Сузане Морикава от UC ANR (в центъра) обяснява на посетител ролята, която EFNEP играе в общността.

Защо съм полицията на кексчетата

Обуйте детски обувки за минута. Нека те наречем Маги. Вие сте в трети клас на основното училище. Баща ти работи на пълен работен ден и те взема от програмата за след училище в 18:00. Вие и баща ви се прибирате около 19:00 часа, защото трябва да се отбиете в QuikMart, за да си купите нещо за вечеря и да заредите малко бензин в колата. Когато баща се прибере, той приготвя замразената пица и вие сядате да ядете и пиете газираната си вода около 19:30. Когато свършите да ядете, да се къпете и да помагате на татко да почисти и да си легне, вече е 20:45.

На сутринта бързате да се облечете, измиете зъбите си, измиете косата и приберете всичко в раницата си за училище. Татко трябва да те остави в училище в 7:30 сутринта, за да може да пристигне на работа навреме. Взимате торба чипс, когато излизате от къщата, разтривате очите си и се уверете, че не сте сложили ризата си назад назад.

Някъде около 10 часа сутринта стомахът ви започва да ръмжи. Усещате как устата ви малко се сълзи и очите ви се затварят. Поглеждайки към часовника, броите минутите до пристигането на обяда. В 11:25 сутринта бащата на един от съучениците ви пристига с поднос с кексчета, за да отпразнува рождения си ден! Стомахът ти подскача при вида на розовата кремообразна пяна, която се натрупва върху кексчетата. Учителят дава по една на всеки ученик в класа и вие се наслаждавате на всяка вкусна хапка.

Петнадесет минути по-късно камбаната бие за обяд. Учителят завежда всички в кафенето и вие се качвате на опашка за обяд в училище. Срамувате се да ядете училищния си обяд и тъй като вече сте изяли тортата, не се чувствате много гладен. Правейки физиономии, вие си сервирате някои неща в чинията му. След като седнете, нарязвате наполовина храната, докато пазителят им каже, че могат да отидат да играят. Оставяте подноса с по-голямата част от храната в кошчето и хуквате след приятелите си към вътрешната тераса.

Обратно в клас се чувствате заредени с енергия, след като играете хандбал. Лицето ви е зачервено и леко изпотено от бягане. Учителят съобщава, че вашата група е спечелила седмичното състезание и всеки от вас ще може да избере бонбон от торбичката за бонбони. Това е добре с вас, защото отново сте започнали да се чувствате гладни. Слага няколко сладки в устата ти. Връщате се да работите по математическите си задачи, но тъй като вече е следобед, винаги имате проблеми с концентрацията по това време.

Маги е само едно от 30-те милиона деца в САЩ, които се класират за безплатни обяди или на ниски цени чрез програмата за ученическо хранене на USDA. Ученици като Маги често разчитат на училищни ястия за до 50 процента от дневните си калории, а училищните ястия представляват по-голяма част от калорийния и хранителен прием в учебен ден за деца, които изпитват несигурност в храните. Освен това проучванията показват, че нивото на доходите, полученото образование и семейният състав оказват влияние върху качеството на храната и физическата активност.

Националната програма за обяд в училище, макар и да не е перфектна, има за цел да гарантира, че на ученици като Маги всеки ден се предлагат разнообразни плодове и зеленчуци и храни, богати на пълнозърнести храни. Има ограничения за количеството натрий, наситени мазнини, транс-мазнини и калории, които са включени в храненето в училище. Проучванията показват, че програмите за детско хранене подобряват качеството на хранене и резултатите на децата от домакинства с ограничени ресурси и където преобладава несигурността на храните. [1]

Когато предлагаме на нашите деца и ученици храни с лошо хранително качество като награди и кексчета за празнуване на рожден ден, ние повлияваме на диетата им през този ден като цяло. За Маги проблемът й се усложнява, защото тя няма достъп до разнообразна и питателна диета у дома. Нямате какво да подкрепите, когато не получите хранително хранене в училище и вместо това напълвате калории без хранителна стойност. Детството е важен период, в който хората развиват модели на хранене и дейности през целия си живот.

И така, когато отново се сблъскаме с дилемата, да се произнеса и да стана полицай за кексчета или да мълча и да се съглася с лакомства, давани в училище, се сещам за Маги.

Какво може да се направи, за да се създадат по-здрави училища за деца:

Предлага ли училището разнообразие от плодове и зеленчуци? Могат ли учениците да виждат и сервират храна безопасно? Налични ли са местни храни? Ако не, поискайте среща с персонала на кафетериите, за да обсъдите вашите идеи и да видите как можете да им помогнете.