Пудингът е перфектен десерт, за да се възползвате от остатъците от хляба от предния ден. Тук го представяме със стафиди.
Хранителна информация
Първо правим карамела, за да покрие формата, която ще използваме, затова слагаме захар в тиган. Когато е направен карамел, покриваме изцяло всички стени и дъното на формата.
Сега нарязваме питката и добавяме предварително горещото мляко, за да омекне. С помощта на миксера разбийте сместа и също добавете яйцата и четири супени лъжици захар.
Когато всичко се смеси, добавете стафидите и изсипете във формата, в дъното на която предварително сме сложили партида стафиди. Добавете още, когато сметаната се излее. Ще трябва да се постави във фурната на водна баня при 175 ° C за около 25 минути.
Оставете го да се охлади. За сервиране ще трябва да се сервира с малко карамел и разбита сметана.
По желание добавете и смелени орехи в сместа.
Съставки като яйца или мляко са с високо съдържание на сложни протеини, което прави този хранителен десерт. Докато съставки като захар или хляб ще увеличат калоричното съдържание на рецептата. Стафидите от своя страна съдържат значително количество ненаситени мазнини, които са от съществено значение за контрол на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта.