Храна
Той е главният герой на вечерите за Деня на благодарността и Бъдни вечер
Благодарна печена пуйка, по-лесна рецепта, отколкото си мислите
Хосе Луис Ескаланте
Ако има цар на големи банкети, това е без съмнение Турция. С участието на вечеря на Деня на благодарността и в храненията на Коледа, това е една от най-очакваните храни по това време.
Печена, председателстваща центъра на масата, пуйката традиционно се яде в Съединените щати в последния четвъртък на ноември, по случай Деня на благодарността, въпреки че е много разпространена и в Вечери на Бъдни вечер. Не е изненадващо, че е месо нискокалорични и богати на протеини, витамини и фолиева киселина, това, придружено с богата гарнитура като брюкселско зеле, прави изискана вечеря. Разбира се, трябва да знаете как да го готвите, така че месото да не е прекалено сухо.
Пуешко месо
Хранителна стойност (на 100 грама):
Калории: 10,7 kcal
Протеин: 21,9 гр
Мазнини: 2,2 гр
Въглехидрати: 0 гр
Калций: 8 mg
Магнезий: 23 mg
Калий: 300 mg
Съвпада: 150 mg
Той също така съдържа витамини от група В, особено В6 Y. B12.
Имоти и предимства
Пуйката е част от групата на постно месо, чиято консумация се препоръчва от испанската фондация за хранене три пъти седмично. Също така, порция от тази храна съдържа практически 100% ниацин-витамин В3-, препоръчва се за тези, които се занимават с умерена физическа активност на възраст между 20 и 39 години.
От друга страна, тъй като е месо с ниско съдържание на мазнини - повечето от тях се намират в кожата - това е така идеален при диети насочена към намаляване на теглото. Подходящ е и за хора с високи нива на холестерол в кръвта.
Почти 80% от пуешкото месо се състои от вода, като по този начин се консумира помага да поддържаме тялото си хидратирано.
Той също така подчертава високото си съдържание на витамини, които благоприятстват правилното функциониране на имунна система и забавянето на симптомите на стареене.