Наличието на висок холестерол ви излага на по-голям риск от инфаркт или инсулт. Извършването на определени промени във вашата диета може да ви помогне да намалите липопротеините с ниска плътност или „лошия“ холестерол и да увеличите липопротеините с висока плътност или „добрия“ холестерол. Замяната на по-малко здравословни закуски като картофени чипсове с обикновени пуканки е един от начините да подобрите диетата си.

холестерол

Съдържание на мазнини и холестерол

Самите пуканки не съдържат холестерол, но добавят холестерол към вашата закуска, ако я правите с масло, което съдържа холестерол. Домашните пуканки са почти без мазнини, като порцията от една чаша съдържа само 0,4 грама мазнина. Вашите пуканки в масло съдържат до около 2,3 грама на чаша, а вашите пуканки с аромат на масло съдържа 2,7 грама мазнини на чаша. Добавянето на масло след приготвяне увеличава както съдържанието на мазнини, така и наситените мазнини, както и способността на пуканките да повишават нивата на холестерола ви.

Съдържание на влакна

Яденето на повече пълнозърнести храни и храни с високо съдържание на фибри, като пуканки, може да помогне за понижаване на нивата на холестерола. Хората, които ядат пуканки, консумират повече пълнозърнести храни, фибри и магнезий, отколкото хората, които не ядат редовно тази закуска, според проучване, публикувано в "Journal of the American Dietetic Association" през май 2008 г. Пуканките съдържат около 1 грам фибри на чаша, така че яденето само на три чаши пуканки ще ви осигури повече от 10% от дневната стойност на 25 грама фибри.

Като заместител на други закуски

Заместването на други солени закуски с пуканки може да ви помогне да подобрите качеството на диетата и здравето си. Тези, които ядат шест чаши 94% пуканки без мазнини в продължение на 12 седмици, намаляват приема на мазнини, наситени мазнини и холестерол и увеличават приема на фибри в сравнение с контролната група, които не консумират пуканки в проучване, публикувано в "The FASEB Journal "през ​​2011 г. Тези диетични промени могат да доведат до подобряване на нивата на холестерола.

Други съображения

Докато домашно приготвените пуканки могат да бъдат здравословна закуска, може да искате да избягвате пуканки, потопени в масло от филмите. Голяма пуканка с масло може да съдържа до 1591 калории и 113 грама мазнини, а дори и да пропуснете маслото, в крайна сметка може да консумирате до 1 216 калории и 81 грама мазнини. Ако трябва да имате пуканки в киносалона, купете най-малкия размер и избягвайте излишното масло. Проверете етикетите, преди да купите пуканки, тъй като някои марки използват хидрогенирани масла, които добавят трансмазнините във вашите пуканки и тези мазнини повишават холестерола ви дори повече от наситените мазнини.

Още статии

Колко калории са пуканките от киното без масло? →

Хранителна стойност на пуканки →

Царевични тортили при диабетна диета →

Киносалон пуканки въглехидрати и хранене →

Хранителни факти за бисквитки от стафиди с овесени ядки →

Колко здравословни са пуканките? →