Ако този уикенд ще се насладите на кино сесия у дома и искате да се поглезите със сладко лакомство, например, да хапнете сладка пуканка, моля, не я купувайте, защото приготвянето й у дома е много лесно и резултатът е много по-богати, особено ако ги обогатите, както предлагаме в тази рецепта за Пуканки с карамелизиран сусам.
Отдавна бяхме споделили с вас рецептата, която да направите карамелизирани пуканки или сладкиши, можете да го видите тук, а също така можете да намерите в блога рецепти за пуканки с други подправки, сладки като шоколад и солени като подправки, а има дори рецепта за пикантни пуканки ... Ако харесвате пуканки и вие като карамелизиран сусам, Тази рецепта ще ви хареса и ако я споделите, ще зарадвате сладките си зъби. Надяваме се да ви харесат.
Съставки
- 1 шепа царевица за приготвяне на пуканки
- 1 c/s приблизително екстра върджин зехтин
- 3 c/s сусам
- 125 грама приблизително захар.
Разработване
Направете пуканките, както обикновено, в тенджерата, добавете маслото и добавете царевицата, сложете капака и сложете тенджерата на огъня, докато зърната се спукат. Отстранете от огъня и запазете.
В ненамазан тиган препечете сусамовите семена, когато излъчат аромата на препечен хляб, извадете ги в чиния или купа и сложете захарта в тигана. Оставете да започне да се топи и преди да стане карамел, добавете сусам и след това добавете пуканките. Може да е удобно да направите това на две партиди, в зависимост от количеството пуканки и размера на съда за готвене.
Разбъркайте пуканките с шпатула, така че да се карамелизират и сусамовите семена също да се карамелизират и да се придържат към пуканките. Силиконовият език е много практичен и премествайте пуканките отдолу нагоре. Умерете топлината, доста ниска, за да не изгори карамелът.
Когато пуканките със сусам са добре карамелизирани, прехвърлете ги в голяма купа и изчакайте малко преди да сервирате, за да се охладят, тъй като карамелът изгаря много.
Довършителни работи и презентация
Сервирайте сладки пуканки със сусам В купа или в контейнера, в който искате да ги представите, трябва да разбиете блоковете захар, които са били деликатно направени. добър апетит!
Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество