пурини

Повечето хора са запознати с пурините поради връзката им с патологията на подагра. Малцина обаче знаят истинското значение на тези молекули и каква е тяхната роля в организма. Те са едно от съединенията, които са част от групата на основните елементи на дезоксирибонуклеиновата киселина (ДНК).

Пурини те са вид азотни основи, които току-що нарекохме основния елемент за образуване на ДНК. Следователно те са в нашите клетки и в храната, която ядем. Например месо.

Освен това те следват своя цикъл на разлагане и елиминиране в тялото ни. Този процес е решаващ, тъй като когато се разграждат, образуват пикочна киселина. Ако това не бъде премахнато правилно, това може да причини подагра.

В групата на пурините откриваме два основни типа: аденин и гуанин. В тази статия ще обясним за какво са предназначени пурините и каква е тяхната значимост в организма.

Какво представляват пурините?

Както вече споменахме, пурините са семейство молекули. Те са химични съединения, които са част от ДНК и други молекули като рибонуклеинова киселина (РНК). В това семейство откриваме две важни: аденин и гуанин.

Тъй като те са част от ДНК, логично е да ги намираме нормално в тялото си. Всъщност телата ни могат да ги направят. Освен това някои храни като месо или риба са много богати на пурини.

Пурините участват в много процеси на клетъчния метаболизъм а също и в синтеза на протеини. Има многобройни нарушения, които нарушават нормалния цикъл на тези вещества. Например, когато е засегнато нейното елиминиране, възникват патологии, свързани с пикочната киселина, като подагра.

Подаграта обаче не е единственото основно заболяване, свързано с пурините, въпреки че е най-често срещаното. Има много нарушения, които влияят на нейното разграждане и които могат да бъдат по-сериозни от подаграта.

Как са свързани с пикочната киселина?

Пурините, когато се разграждат в нашите тъкани, пораждат пикочна киселина. Това разпадане се случва главно в черния дроб и тънките черва. Количеството произведена пикочна киселина варира в зависимост от различните фактори.

Това, което най-много влияе, е диетата. Това е така, защото храната е един от най-важните източници на пурини. Почти цялата пикочна киселина се екскретира с урината, въпреки че някои също се екскретират през червата.

Когато се произвежда твърде много пикочна киселина или не може да се отстрани правилно, тя се натрупва в тялото. Ако това се случи, то се отлага в тъканите под формата на тофи. Над всички, прави го в ставите, причинявайки артрит. Тази висока концентрация на пикочна киселина може също да причини проблеми с бъбреците.

Подаграта е форма на артрит, която се обяснява с пурините. Засяга главно ставата на палеца на крака. Причинява много интензивни болкови атаки, както и зачервяване и подуване в тази област.

Колко важни са пурините в диетата?

Както вече споменахме, храната е основният източник на пурини. Това прави диетата определящ фактор за развитието и контрола на заболявания, причинени от пикочна киселина.

Въпреки че идеалното е всички да се храним балансирано и здравословно, за хората, които имат предразположение да страдат от тези заболявания, е особено важно да контролират храната. Някои от храните, богати на пурини, са:

  • Месо като цяло, независимо дали от крава, прасе, дивеч или птици.
  • Морските дарове, като омар или миди.
  • Черният дроб, стомаха или бъбреците на всяко животно.
  • Риба като пушена сьомга или аншоа.

Когато има проблем с пуриновия метаболизъм, се препоръчва да се избягват тези храни. Какво още, важно е да пиете много течности, за да увеличите елиминирането на пикочната киселина. Също така се препоръчва да се поддържа подходящо тегло и да се избягва алкохол.

Да се ​​има предвид

Въпреки всички тези препоръки, които ви казваме в статията, медицинската консултация винаги трябва да надделее. Това, което трябва да се отбележи е, че пурините са от съществено значение за нашия живот, но те могат да бъдат свързани и с различни заболявания. Подаграта е най-известното разстройство и артритът, който причинява, е много болезнен. Оттук е важността да бъдем бдителни, за да го открием.

  • Диета с ниско съдържание на пурини (инструкции за последваща грижа) Информация за ръководството за грижи En Espanol (n.d.). Получено на 9 март 2020 г. от https://www.drugs.com/cg_esp/dieta-baja-en-purinas-aftercare-instructions.html
  • Какво представляват пурините и пиримидините? | Ръководство за метаболизма. (n.d.). Получено на 9 март 2020 г. от https://metabolicas.sjdhospitalbarcelona.org/ecm/defectos-metabolismo-purinas-pirimidinas/info/purinas-pirimidinas
  • Нарушения на метаболизма на пурин и пиримидин | Харисън. Принципи на вътрешната медицина, 19д | AccessMedicine | McGraw-Hill Medical. (n.d.). Получено на 9 март 2020 г. от https://accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?bookid=1717§ionid=114940864#1137946056
  • Schnarwiler, Natasha Oliveira, et al. "УРИЧНА КИСЕЛИНА КАТО РИСКО ФАТОР ЗА СЪРДЕВНО-СЪДИННИ ДОЕНИ." Интердисциплинарно шоу на сестринския курс 3.2 (2019).
  • Карвахал, Карлос Карвахал. "Пикочна киселина: от подагра и други болести." Коста Рика Правна медицина 33,1 (2016): 182-189.

Завършва медицина в Националния университет в Кордоба (Аржентина) през 2008 г. Магистър по насърчаване на здравето и социално развитие, съвместна степен, от Държавния университет в Навара (Испания) и Университета в Бордо (Франция). Специалист по медицински одит от Националния технологичен университет (Аржентина) и по Семейна и амбулаторна медицина от италианската болница в Буенос Айрес (Аржентина). Служи като външен рецензент на индексирани научни публикации, главно по темите за здравето на подрастващите, проблемна консумация на алкохол, укрепване на здравето и медицински одит. Публикува научни трудове за сексуалното и репродуктивното здраве и подхода към юношеския алкохолизъм. Бил е редактор на съдържание за диплома за образование за здраве и интегрално развитие на Grupo Congreso de Educación (Аржентина). Извършва проекти за обществено здраве, свързани с подобряване на качеството на живот, главно в селските райони.