Тази торта е резултат от експеримент в усилията ми да направя невъзможното възможно и това е така, защото търсех формулата, която да направя десерти апетитен ниско калорични без много добри резултати. Но тъй като този, който го следва, го постига, ето едно великолепно откритие, което аз съм кръстил като Ултра лек чийзкейк. Мисля, че името го оправдава.
Без брашно, масло или захар, със съставки, които съдържат много малко калории. Ако го ядем между 4 души, част от тази торта е само около 125 kcal.
Не е нужно да ви казвам, че е вкусно или че е печеливша рецепта.
- 15 гр. стевия
- 3 жълтъка
- 50 мл. от вода
- 50 мл. лимонов сок
- 6 листа неутрален желатин
- 250 гр. 0% прясно разбито сирене
- 125 гр. леко сладко от малини
- 1 чаена лъжичка вода (размер на десерта)
- Малини
- Хидратирайте 5 желатинови листа, като ги накиснете в топла вода за 5 минути.
- Поставете стевията, жълтъците, водата и лимоновия сок в тенджера. Загрейте го на огъня като разбърквате с няколко пръчки и го оставете настрана точно преди да започне да кипи. Бъдете много внимателни с тази стъпка, защото жълтъците не трябва да се извиват.
- Извадете желатините от водата, отцедете ги на ръка и ги добавете към предишната смес, като разбъркате всичко, така че да се смеси много добре. С топлината, която поддържа тенджерата, те ще се разтворят перфектно.
- Добавете разбитото прясно сирене и разбъркайте добре с пръчките.
- Изсипете сместа в 20 см форма, или както в моя случай, в две малки по 10 см всяка. Поставете го в хладилника поне 4 часа.
- След време хидратирайте желатиновия лист, който остава както в предишната стъпка (накиснете в топла вода за 5 минути).
- Поставете тенджера на огъня и загрейте сладкото с чаена лъжичка вода. Добавете отцедения желатинов лист. Разбъркайте добре и залейте основата на тортата.
- Поставете в хладилника за още 1 час.
- За да разглобите тортата, потопете нож и внимателно заобиколете краищата, така че да излиза лесно от формата.
- Украсете с малко малини около тортата.
МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ
Компот от ябълки и сливи или сладко (неподсладено)
ПЕРФЕКТНИ ОВЕЗИ И БАНАНСКИ ПЛАЧИНИ🌟 (РЕЦЕПТА БЕЗ ЗАХАР)
Замразено ягодово смути
Читателски взаимодействия
12 коментара
Ъъъъ, насочвам го! Благодаря за това усилие! тук имате верен последовател! Вчера направих гърне с пречистващо пюре! Започнах да го приемам през нощта и изобщо не е лошо, признавам си, че мислех, че ще е по-лошо, защото с целина съм отвратителен, но бях приятно изненадан! Ще продължа цяла седмица! Pretty Целувки хубави
Здравей Елена! Вярно е, че пречистващото пюре не е най-богатото в света, но и не е лошо! Той изпълнява своята функция, че ние го искаме за това. Вижте, и аз не бях приятел на целина и сега ми харесва все повече и повече. Не съм се хвърлил да го ям суров, но ще падне.
Сега трябва да опитате тази торта, която е много по-благодарна от пюрето хехе. Благодаря за вашия коментар! Целувка
Има пинта ... тази Коледа съм сигурен, че ще я пробвам! Благодаря ви много за всичките ви рецепти
Благодаря ти Карме! Тази торта е идеална за приготвяне по Коледа! Ще ми кажете какво мислите. Току-що се спрях на вашия блог, колко добре изглеждат вашите рецепти!
Изглежда впечатляващо и много здравословно, скоро трябва да го опитам хехе
А Кристина също е много вкусна! Ще ми кажете какво мислите, мисля, че ще ви хареса! Благодаря
Здравейте! Какво имате предвид под „6 желатинови листа“ и „ВОДЕН ДЕСЕРТ“? Благодаря!
Днес се храним здравословно казва
Здравей Росио! Желатинът може да бъде закупен в листове с неутрален аромат. Те са прозрачни и се продават във всеки супермаркет. Попитайте и вижте как ви е лесно. Листата са твърди и трябва да се хидратират с вода. След това те се превръщат в желатин с характерната им текстура. „Десерт с вода“ имах предвид размера на лъжицата „десертна чаена лъжичка вода“, тоест чаена лъжичка (от десертния размер) вода. Промених го в рецептата, защото сте прав, начинът, по който беше написан, беше много лесен за объркване. Благодаря за бележката! Тортата се прави много лесно, след като имате всички съставки, тя се приготвя за 20 минути. След това трябва да го оставите в хладилника за няколко часа. Надявам се да се получи много добре!
Здравейте, току-що намерих тази рецепта, защото търся здравословни и богати десерти за най-малките ... как ще го направя за децата, не искам да използвам подсладителя, мислите ли, че мога да го заместя за канела или щипка захар? Благодаря ти
Днес се храним здравословно казва
Здравей Ева! Разбира се. Добавете захар или стевия. Използвам последното, но внимавайте да подслади много повече от нормалната захар. Надявам се че го харесваш.
Направих го и той изобщо не е богат
Днес се храним здравословно казва
Здравей Йоланда. Виждам, че рецептата изобщо не ви е харесала ... Съжалявам! истината е, че не ми се струва лошо! Истината е, че тя е адаптирана, за да я направи възможно най-лека. Намерението на тази торта е да премахне грешката, без да се пълним с калории. За добрия чийзкейк е по-добре да ядете нормалния, който макар и пълен със захар, мазнини и калории, е много по-богат! Разбира се. Благодаря за вашето мнение!
Оставете коментар Отказ отговор
Основна странична лента
Здравейте, аз съм Инес!
Тук ще намерите голямо разнообразие от рецепти както за всеки ден, така и за по-специални случаи. Разбира се, винаги здрави и без да се лишаваме от нищо.