ПРЕДПИСАНИЕ
Тази птица е един от продуктите, които имат по-типични препарати, свързани с нея, но това е може би най-добрият от всички. Ако знаете как да го направите, ще се откроите сред готвачите
The рецепти за барбекю те винаги са много благодарни. На първо място, защото е много лесно да се постигне страхотен резултат без твърде много усилия. И второ, защото барбекюто винаги е причина да се общувате, да се забавлявате и да превърнете тези моменти в незабравими.
За да станете майстор на барбекю, трябва да изберете няколко пилешки рецепти. Възможността за печене и пушене, в същото време, някои пилешки бедра може да бъде повече от препоръчаното. Представете си как да превърнете своето барбекю в класическа южноамериканска пържола. Пилешкото месо ще бъде много по-сочно и ще има този дървесен вкус, който е силно препоръчителен, за да се насладите максимално на различни вкусови нюанси. Открийте как да приготвите тази вкусна рецепта.
Време за подготовка: 40 минути. Трудност: Лесно. Разходи: Икономически. Заведения за хранене: 4.
Съставки
- 4 бедра на пиле
- 2 шепи дървени стърготини
- 2 чаени лъжички червен пипер
- Сол
- Половин чаена лъжичка чесън и черен пипер сол
За сос за барбекю:
- 200 грама доматен сос
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 1 супена лъжица кафява захар
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 2 чаени лъжички лют лют пипер.
Разработване
- Смесете подправките в контейнер, поставете бедрата и оставете месото да се накисне в тях.
- Отивам загряване на скарата при температура между 180 и 220º.
- Комбинирайте съставките на сос за барбекю в купа на умерен огън. Продължавайте да се движите, докато получите правилната текстура.
- Поставете пилешка кожа до огъня и оставете всяко бедро за около шест минути от всяка страна.
- Добавете чипса към огъня за барбекю или пушач, затворете капака и гответе месото за 35 минути. Отивам овлажняване на месото с част от соса така че да е много по-сочен.
- Отстранете от огъня и оставете месото да си почине. Сервирайте с останалата част от соса.
Освен здрави, вкусът на дървото Изборът може да бъде категоричен, за да може дегустацията на това ястие да се превърне в страхотно изживяване. За по-малко от час можете да се насладите на различни вкусове, от други географски ширини, които могат да се съчетаят перфектно с всякакви гарнитури. Салата, някои предястия или друг вид храна идеално се съчетава с тези пилешки бедра.
Сдвояването на това месо с бяло вино силно се препоръчва. Не се колебайте да опитате тази рецепта на следващото си барбекю. Със сигурност ще накарате всеки гост да си тръгне с широка усмивка. Управлявайте да приготвяте пушено пиле у дома с домашен сос за барбекю винаги е залог за нещо различно. Не спирайте да се упражнявате в приготвянето на тази рецепта, докато не постигнете точната точка, за да я направите любима на приятелите и семейството си.
Финален трик
Поставянето на бедрата с кожата надолу помага да остане свежо, въпреки че е напоено със соса. Този трик е полезен и за други рецепти за барбекю.