Ако обичате киш, но поради вашата диета не можете да му се наслаждавате толкова често, колкото бихте искали, ето един много по-нискомаслен и вкусен. Освен това, с добавянето, че тази фитнес алтернатива е по-протеинова от класическата, както в основата, така и в пълнежа.
Кишът е солена торта, произхождаща от френската гастрономия и има много варианти от нея. Може би най-известният е киш лорен и именно в това искахме да се вдъхновим да подготвим тази годна рецепта.
Както ще видите, подготовката е много подобна на традиционната, така че независимо дали някога сте я правили или не, няма да имате проблем да изглежда страхотно, защото е много лесна.
Здравословна версия, която позволява множество комбинации, оставайки еднакво вкусни!
ИНГРЕДИЕНТИ ЗА БАЗАТА:
- 180 г овесени ядки
- 180 г белтъци (5 белтъка приблизително)
- Подправка или подправки на вкус
ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ПЪЛНЕНИЕТО:
- 200 g гранулирано леко или извара (2,4% масленост)
- 200 г прясно разбито сирене или 0% кварк
- 2 яйца
- 150 g белтъци (4-5 белтъка приблизително)
- 200 г варена шунка или пуйка на кубчета
- Млян пипер
- Индийско орехче
- Сол
- По желание: босилек или риган до върха
ИМАТЕ ПОДГОТОВКАТА В СЛЕДНОТО ВИДЕО:
- Ако предпочитаме, можем да допълним варената шунка или пуйка с наситнен лук или дори да я заместим с друга или други съставки, които харесваме повече, като серано шунка, риба тон, вече сварени пилешки гърди и т.н.