Понеделник, 01 юни 2015 г. 24 коментара
Съставки
- 3 яйца L
- 1 супена лъжица обезмаслено мляко на прах
- 50 г брашно
- 200 мл обезмаслено мляко
- 160 г риба тон в зехтин
- 175 г пресен спанак, сварен и отцеден
- 80 г валенсийска салфетка козе сирене
- прясно сирене от козе мляко (на вкус)
- сол и черен пипер
- Нарежете прясното сирене от козе мляко на малки парченца. Поставете го над сместа.
- Поставете скарата за 3 минути или докато сиренето се настърже.
- Сервирайте топло или студено.
- Не използвах TMX за разбиване на яйцата. За това не си струваше да се цапаш. Но ако го направите, ви съветвам да не смачквате спанака, а да ги добавите накрая, за да бъдат по-забележими. Можем също да настъргнем козето сирене, като натиснем един или два удара турбо.
- Ако използвате фурната за приготвянето й, би било идеално да се възползвате от факта, че сте я включили за друга подготовка или напротив, можете да я използвате след изпичане на киша.