Как да намалим рисковете

Захарта е риск за здравето и е причина за 35 милиона смъртни случая по целия свят всяка година. Но захар причинява не само диабет и сърдечни заболявания, свързва се и с определени тумори.

доказана

Най-ефективният начин за лечение на рак е да се прекъсне доставката на глюкоза към раковите клетки.

Захарта храни туморите. Y. има много изследвания върху това.

Например в изданието на Molecular Systems Biology от 26 юни 2012 г. Graeber и неговият екип демонстрират, че „глюкозният глад“, тоест лишаването на раковите клетки от глюкоза активира цикъл на метаболитно усилване и сигнализира това води до смърт на раковите клетки в резултат на токсично натрупване на реактивни кислородни видове (ROS).

В Biosalud, в рамките на нашето допълнително лечение на рак, първото нещо, което ще направим, е, като се вземе предвид тази физиология на раковите клетки, премахване на приема на глюкоза в организма, тъй като раковите клетки ядат глюкоза и произвеждат енергия само от глюкоза и ще направим това по два механизма:

• Елиминиране на въглехидратите от диетата, особено въглехидрати, които нямат свързани фибри
• Използвайте вещества, които предотвратяват превръщането на тази глюкоза в енергия, така че ако раковата клетка няма енергия, тя няма да може да се размножава и следователно ще отслабва все повече и повече.

Също така вземаме предвид, че раковата клетка се нуждае от определена среда, която е киселинно рН, ще ребалансираме рН, ще изкисним организма.

Съвсем наскоро проучване от Тексаския университет, MD Anderson Center for Cancer, разкрива това диетите с високо съдържание на захар имат по-висок рисков фактор за някои видове рак, особено рак на гърдата.

В проучването изследователите са хранели мишки с фруктоза и захароза в количества, подобни на това, което някой на западна диета би консумирал. Изследователите са изследвали мишки, които са били генетично модифицирани за изследване на рака на гърдата и след това са ги поставили в четири различни групи. Всяка група е хранена с различна диета с различни количества захар, докато мишките станат приблизително на 6 месеца.

След шест месеца резултатите показаха това диета, състояща се от нива на захар, подобни на типичната западна диета, е причинила повишен растеж на тумора, както и разпространението на рак на белия дроб. Сред мишките, обогатени със захароза, от 50 до 58 процента са развили тумори на млечната жлеза, докато само 30 процента от мишките на диета без нишесте без нишесте са развили измерими тумори.

Изследователите заключават, че захарта влияе на възпалителния път, който подхранва растежа на рака.

"Установихме, че именно фруктозата, трапезната захар и високофруктозният царевичен сироп, повсеместно присъстващи в нашата хранителна система, са отговорни за улесняването на белодробните метастази и производството на 12-HETE при тумори на гърдата", каза той., Лоренцо Коен, професор по палиативна рехабилитация и интегративна медицина в Тексаския университет.

Авторите на изследването са изследвали механизмите, които могат да участват в растежа и разпространението на тумори при мишки при диети със захар. Те откриха това захарта увеличава растежа на ензим, наречен 12-LOX и мастна киселина, наречена 12-HETE в клетките на рака на гърдата. Те също така откриха, че фруктозата увеличава риска от производството на 12-HETE при тумори на гърдата, както и от разпространението на рака в белите дробове.

Предишни изследвания са изследвали връзката между захарта и развитието на рак. въпреки това, Това проучване е уникално, тъй като е първото изследване, което анализира директния ефект на консумацията на захар върху развитието на рак. при животни.

Нормалните клетки се нуждаят от захар, която произвежда инсулин. Когато обаче в панкреаса има излишък на захар, този орган се изчерпва. Това може да доведе до инсулинова резистентност, която е известна още като диабет. По отношение на рака е установена силна връзка между захарта и рака. Раковите клетки имат рецептори, наречени инсулинови растежни фактори, които те могат да използват за разпространение на рака. Излишната захар отива в черния дроб и впоследствие се метаболизира. Когато има претоварване със захар в черния дроб, той се комбинира с мазнини. Това води до натрупване на коремни мазнини и цитокини, което може да увеличи риска от рак.

Въз основа на тези открития и други изследвания, които предполагат връзка между консумацията на захар и рака, изследователите съветват диета с ниско съдържание на захар. Освен ракът, консумацията на захар е основен рисков фактор за развитието на други заболявания като затлъстяване и сърдечни заболявания. Според Американската сърдечна асоциация жените трябва да имат не повече от 6 чаени лъжички захар на ден, а мъжете не повече от 9. Много американци консумират около два пъти това количество.

Важно е да можете да откривате скрити захари в храната. Захарта не се намира само под „захар“ на етикета на храните. Захарта може да бъде в други съставки като фруктоза, лактоза, захароза, малтоза, глюкоза и декстроза.

Основният виновник за захарта е фруктоза или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS). Когато консумираме захар, се активира центърът за възнаграждение в мозъка. С течение на времето изграждаме толерантност към захарта и от своя страна жадуваме за повече.

Високите количества захар също могат да доведат до диабет. Признаците и симптомите на диабета включват повишена жажда, повишен апетит, често уриниране или пикочни инфекции, необяснима загуба на тегло, умора, замъглено зрение и главоболие. Тестовете за диабет включват A1C и тест за кръвна захар на гладно. A1C трябва да бъде по-малко от 6%. Нивото на кръвната захар на гладно под 100 mg/dl е нормално, 100-125 е преддиабет, а 126 или по-високо означава диабет.

Като цяло има място за захар при балансирана диета, когато се консумира в малки количества. Ако имате желание за захар, по-добре е да задоволите този глад с естествени сладки плодове, а не с преработени храни. По този начин можете да получите дозата си на захар, като набавяте хранителните вещества, от които се нуждае тялото ви, и се предпазвате от заболявания като рак.