10.10.2017 г. - 20:44 ч

дали

Можете да ги намерите в супермаркета, но има някои правила за безопасност, които да ги спазват. (blogspot.com)

Искането да спестите време и дори пари, когато отидем в супермаркета да складираме килера и да си купим необходимата храна, означава, че много хора предпочитат да купуват замразени зеленчуци и плодове.

Има хора, които твърдят, че нещо замразено никога няма да бъде същото като пресен продукт, но този вид пакетирани зеленчуци и плодове са се запазили на пазара и дори могат да ни избавят от неприятности, тъй като например мангото, ягодите или грахът стават оскъдни през някои сезони.

Добрата новина е, че замразените продукти запазват оригиналните си свойства, стига да спазвате някои основни мерки, например да ги държите във фризера най-много 60 дни.

Това означава, че те са хранителни и следователно чудесен вариант за диетата, без да означава, че трябва да спрем да консумираме пресни зеленчуци и плодове.

Ползи от замразените зеленчуци

Вярвате или не, консумирането на този тип продукти има определени предимства, но както всичко останало, с консумацията му не бива да се злоупотребява. Не забравяйте, че прясното винаги ще ви предложи по-добри предимства.

Те не съдържат консерванти. За разлика от консервираните зеленчуци, замразените зеленчуци не съдържат добавени вещества, за да запазят своите хранителни свойства, като натрий или захар в консерви в сироп. Това предлага огромно предимство за хора с диабет или хипертония.

Лесен за приготвяне. В свят, в който времето е малко, замразените зеленчуци предлагат бърз и здравословен вариант за ежедневната диета. Просто ги извадете от фризера минути преди готвене или ги добавете директно към съдовете, тъй като те обикновено са предварително приготвени.

Те не съдържат микроорганизми. Благодарение на процеса на замразяване бактериите, които обикновено присъстват в зеленчуците, се елиминират. Оставайки замразен, се предотвратява развитието на микроорганизми, което поддържа физическото качество на продукта и предотвратява загубата на влага.

Намирате ги през цялата година. Тя ви позволява да се наслаждавате на сортове извън сезона, през всеки ден от годината.

Съвети за закупуване на качествени замразени зеленчуци:

- Проверете срока на годност. Ако планирате да ги държите в хладилника си известно време, вземете под внимание, че имате само 60 дни, така че и вашите акаунти от срока на годност.

- Докоснете чантата и се уверете, че не се усеща лед. Тъй като това показва, че по някаква причина е започнало да се размразява и отново да се замразява, което предполага загуба на качество и оригинални елементи.

- Проверете нейната температура. Уверете се, че температурата на супер хладилниците е между 18 и 20 ° C под нулата.

Домашни предпазни мерки за замразени храни:

- След като сте купили торба, веднага я поставете във фризера.

- Когато изваждате торбата, препоръчваме да размразите само частта от зеленчуците, която ще заемете, а останалото да приберете във фризера, в противен случай ще трябва да ги консумирате през следващите два дни. Не можете да замразявате зеленчуци отново, тъй като те губят свойства.

- Не ги мийте. Преди обработката те се измиват и дезинфекцират, ако го направите отново, зеленчуците могат да загубят ценни водоразтворими елементи.

- Не забравяйте, че освен да ги консумирате по този начин, се препоръчва да купувате и пресни зеленчуци.